本書為全國“糧食工程”專業(yè)系列規(guī)劃教材之一，全書共分為四章：*章為植物油料，包括植物油料的化學(xué)組成、主要油料及其制油特點(diǎn)；第二章為植物油脂制取，包括油料的預(yù)處理、機(jī)械壓榨法制油、浸出法制油、生物解離法制油及其他制油方法；第三章為油脂精煉，包括油脂脫膠、油脂脫酸、油脂脫色、油脂脫臭、油脂脫蠟等加工工藝；第四章對(duì)油脂深加工

《工程化學(xué)（第2版）》主要介紹化學(xué)反應(yīng)的基本規(guī)律、溶液中的化學(xué)平衡、溶液中的化學(xué)平衡、物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)、氧化還原與電化學(xué)、材料與化學(xué)、化學(xué)與能源、化學(xué)與環(huán)境、化學(xué)與生命等內(nèi)容，全書章節(jié)安排緊湊、合理、時(shí)代信息強(qiáng)、立足應(yīng)用型院校定位，能夠按照學(xué)生的思維方式及本課程的教學(xué)特點(diǎn)，使學(xué)生易于接受和運(yùn)用。本書主要介紹化學(xué)反應(yīng)的基本規(guī)

我國是世界上的水泥生產(chǎn)國，也是水泥消費(fèi)主要的市場(chǎng)。充分發(fā)揮水泥熟料和輔助性膠凝材料的膠凝性能和協(xié)同效應(yīng)、降低水泥熟料的用量、很大限度地利用工業(yè)廢棄物，是水泥工業(yè)節(jié)約資源和能源的重要途徑�！遁o助性膠凝材料在水泥中的反應(yīng)機(jī)理研究》主要對(duì)典型的輔助性膠凝材料粉煤灰、礦渣、鋼渣等單摻和復(fù)摻時(shí)水泥漿體中輔助性膠凝材料的反應(yīng)程度進(jìn)

全書共安排5個(gè)項(xiàng)目17個(gè)任務(wù)。項(xiàng)目一為認(rèn)識(shí)塑料及塑料成型，為后續(xù)項(xiàng)目設(shè)計(jì)打好基礎(chǔ)；項(xiàng)目二通過選擇與分析塑料原料、確定塑料成型方式及工藝過程、分析塑件結(jié)構(gòu)工藝性、成型設(shè)備的選擇、編制塑件成型工藝參數(shù)等5個(gè)任務(wù)的訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生塑料成型工藝設(shè)計(jì)的能力；項(xiàng)目三通過確定分型面和設(shè)計(jì)澆注系統(tǒng)、設(shè)計(jì)成型零件設(shè)計(jì)、選用模具結(jié)構(gòu)類型及模

《藥物制劑設(shè)備》（第二版）以制藥企業(yè)對(duì)生產(chǎn)崗位的需求為目標(biāo)，將制劑設(shè)備的知識(shí)和技能分解為14個(gè)實(shí)踐模塊共37個(gè)項(xiàng)目，主要內(nèi)容涉及流體輸送，浸出，分離，換熱、蒸發(fā)與結(jié)晶，干燥，制藥用水生產(chǎn)，滅菌，包裝等生產(chǎn)環(huán)節(jié)設(shè)備的操作和養(yǎng)護(hù)；制劑生產(chǎn)設(shè)備以水針劑、大容量注射劑、粉針劑、口服液體制劑、口服固體制劑等劑型為例介紹；最后還介

《化工實(shí)習(xí)指導(dǎo)》共分五章，主要介紹了化工生產(chǎn)實(shí)習(xí)的特點(diǎn)及組織與管理，化工生產(chǎn)安全知識(shí)，化工生產(chǎn)中典型的單元操作設(shè)備，典型基本無機(jī)化工產(chǎn)品生產(chǎn)實(shí)習(xí)，典型有機(jī)化工產(chǎn)品生產(chǎn)實(shí)習(xí)�！痘�工實(shí)習(xí)指導(dǎo)》可作為高等院�；瘜W(xué)工程與工藝及相近專業(yè)的實(shí)習(xí)教材，也可作為化工企業(yè)人員的培訓(xùn)教材。

本書主要內(nèi)容包括化工安全技術(shù)簡(jiǎn)介、多功能膜分離實(shí)訓(xùn)、離子交換制純堿實(shí)訓(xùn)、變壓吸附實(shí)訓(xùn)、催化劑制備實(shí)訓(xùn)、聚氯乙烯裝置仿真實(shí)訓(xùn)等實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。系統(tǒng)介紹了各個(gè)實(shí)訓(xùn)裝置的基本原理、設(shè)備的結(jié)構(gòu)、工藝流程、操作方法及操作條件的控制、事故的處理、操作注意事項(xiàng)、產(chǎn)品的分析檢驗(yàn)等。本書可作為高職高專院校應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)用書，也可作

本書在介紹故障診斷原理的基礎(chǔ)上，分別詳細(xì)介紹了泵、往復(fù)式壓縮機(jī)、離心式壓縮機(jī)、風(fēng)機(jī)、燃?xì)廨啓C(jī)、汽輪機(jī)、轉(zhuǎn)化爐、換熱設(shè)備、反應(yīng)設(shè)備、過濾機(jī)等現(xiàn)代工業(yè)過程中常用機(jī)器與設(shè)備的檢修與維護(hù)，并對(duì)設(shè)備檢修與維護(hù)過程中常用零部件的修復(fù)技術(shù)、儀表測(cè)量與控制技術(shù)和現(xiàn)代檢測(cè)技術(shù)做了簡(jiǎn)要介紹。

本書在介紹化妝品市場(chǎng)研發(fā)趨勢(shì)的基礎(chǔ)上，從化妝品的乳化體系、增稠體系、防腐體系、抗氧化體系、功效體系、感官修飾體系、安全保障體系等不同維度，詮釋化妝品配方設(shè)計(jì)的基本原則和具體措施。并按照化妝品的不同劑型（固態(tài)、半固態(tài)、液態(tài)、氣霧劑等劑性）和生產(chǎn)工藝，解析化妝品的配方、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備及質(zhì)量控制。

本書在系統(tǒng)介紹傳質(zhì)分離過程機(jī)理的基礎(chǔ)上，分別詳細(xì)介紹了蒸餾和精餾、特殊精餾、吸收、氣－液傳質(zhì)設(shè)備、液－液萃取、超臨界流體萃取、干燥、過濾、膜分離技術(shù)、生物分離技術(shù)等傳質(zhì)分離過程的工作特性、設(shè)計(jì)原理、設(shè)備、工業(yè)應(yīng)用及評(píng)價(jià)，并對(duì)結(jié)晶、吸附、離子交換等其他類型的傳質(zhì)分離過程及傳統(tǒng)的過濾過程等進(jìn)行了簡(jiǎn)要闡述。