本書從近代東亞的視點(diǎn)出發(fā)，以服飾、發(fā)型為媒介，借助報(bào)紙雜志、書籍、照片等資料，從整體到局部、從意識(shí)形態(tài)到實(shí)際行動(dòng)，探討1870年代至1920年代中日兩國(guó)服飾文化交流的具體過程和實(shí)際情況。

本書依據(jù)《國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)中式面點(diǎn)師（2018年版）》的要求，按照標(biāo)準(zhǔn)、教材、試題相銜接的原則編寫。本書介紹了高級(jí)中式面點(diǎn)師應(yīng)掌握的技能和相關(guān)知識(shí)，涉及餡心制作、水調(diào)面品種制作、膨松面品種制作、層酥面品種制作、米制品制作、其他面坯品種制作、面點(diǎn)裝飾等內(nèi)容，并配有模擬題、模擬試卷及答案。本書理論知識(shí)與技能訓(xùn)練相結(jié)合，圖文

本書是彭程的美味人生系列之法式西點(diǎn)，該書的制作產(chǎn)品有學(xué)院派風(fēng)格，過程嚴(yán)謹(jǐn)，語言平實(shí)，收錄了60余款法式甜點(diǎn)配方，包含小蛋糕、慕斯、撻、旅行蛋糕、酥類、盤飾甜點(diǎn)、巧克力和糖果等，每款食譜標(biāo)注有制作難度、所需模具、材料配方、詳細(xì)的步驟圖解，且附有貼心提示，幫讀者避免踩坑，從易到難，從簡(jiǎn)到繁，從細(xì)微處拆解每一款西點(diǎn)的組成部分

本書從刷新親子整理認(rèn)知開始,為家長(zhǎng)和孩子講述系統(tǒng)的整理方法。從整理理念、具體的親子整理方法,到親子整理練習(xí)和親子游戲,再到如何引導(dǎo)孩子完成整理、如何為孩子的整理創(chuàng)造空間條件、如何讓孩子學(xué)會(huì)制訂“整理計(jì)劃”等,希望家長(zhǎng)能帶領(lǐng)孩子在日常生活中將其運(yùn)用起來,真正實(shí)現(xiàn)從“認(rèn)知刷新”到“方法掌握”,再到“習(xí)慣養(yǎng)成”,最終到“整理

本書研究了一些驅(qū)動(dòng)理財(cái)習(xí)慣的行為,這些行為既司空見慣但又不易察覺。作者通過20堂課,以圖文結(jié)合的形式,揭示了如何科學(xué)地認(rèn)識(shí)、使用和管理資金,可指導(dǎo)讀者更加明智、愉快地理財(cái)。作者解釋了無現(xiàn)金交易如何影響我們的支出,討價(jià)還價(jià)的原因,如何激勵(lì)自己科學(xué)地利用好錢,并為改善財(cái)務(wù)狀況提供了重要工具。

本書內(nèi)容為秋冬時(shí)節(jié)常用的各種常用衣物的編織方法,包括套頭衫、開衫、馬甲、斗篷、毛線帽、圍脖、手套等,共計(jì)25款作品。作品款式時(shí)尚大方,色調(diào)明媚、視感協(xié)調(diào),每件作品都采用不同的花樣編織,保證它們的獨(dú)一無二,鏤空花樣給人繁復(fù)華麗感、阿蘭花樣賦予人沉靜之美、樹葉花樣與秋冬季節(jié)絕配,或者疊穿,或者單穿,同一件衣服帶來不同的氣質(zhì)

2013年，荷蘭科學(xué)家波斯特公開了實(shí)驗(yàn)室制作的漢堡。自此以后，用精心培育的細(xì)胞組織生產(chǎn)肉類這一想法就在媒體上呈燎原之勢(shì)傳播開來�！度馐承乔颉芬粫鴮�(duì)實(shí)驗(yàn)室生成的肉類進(jìn)行了探索，并提出了一個(gè)問題：如果把人造肉當(dāng)成未來的趨勢(shì)，那這意味著什么？ 作者本杰明·阿爾德斯·沃加夫特歷經(jīng)五年時(shí)間，遍訪從事人造肉以及有

近年來，職場(chǎng)人、個(gè)體商戶和小企業(yè)主都面臨著巨大的生存及發(fā)展壓力，任何人都想擁有富足而自由的人生。因此，如何獲取財(cái)富、實(shí)現(xiàn)財(cái)富增長(zhǎng)成了大部分人需要解決的問題。本書作者從小鎮(zhèn)姑娘到互聯(lián)網(wǎng)公司總監(jiān)，從月工資2000多元到年收入百萬元，從職場(chǎng)人到創(chuàng)業(yè)者，最終實(shí)現(xiàn)了財(cái)務(wù)自由。她對(duì)自己的個(gè)人成長(zhǎng)經(jīng)歷及財(cái)富增長(zhǎng)歷程進(jìn)行深度的挖掘和總

《西式菜肴制作技術(shù)》主要介紹當(dāng)代西餐主要風(fēng)味流派及其特色，西餐烹飪的特點(diǎn)，西餐廚房的布局、崗位及運(yùn)轉(zhuǎn)西餐烹飪工藝等理論知識(shí)和當(dāng)今流行的西餐菜點(diǎn)的詳細(xì)制作，包括開胃菜、湯菜、主菜、配菜及餐后甜點(diǎn)等。本書是作者多年西餐教學(xué)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，并參考大量資料編寫而成。在內(nèi)容編排上采取理、實(shí)一體化的知識(shí)結(jié)構(gòu)，以西餐烹調(diào)原理為根基

本書結(jié)合“食品生物化學(xué)”省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)多年建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，融入服務(wù)三農(nóng)的最新科研成果，可操作性強(qiáng)，內(nèi)容全面。全書分為食品生物化學(xué)基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)和綜合性實(shí)驗(yàn)兩大部分，包括水分、糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸、酶、物質(zhì)代謝與生物氧化等內(nèi)容，涉及食品生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的各個(gè)方面，既有物質(zhì)的提取、分離、純化，也有物質(zhì)理化性質(zhì)的研究；既能掌握食品生物化