本書內(nèi)容包括：宮廷御膳；宴享制度；奢侈食尚；孔府筵席；漢族飲食習俗；少數(shù)民族食俗；后記。

“明清飲食研究叢書”從日常生活角度全面系統(tǒng)地探討明清飲食和生活相關(guān)的方方面面的成就和發(fā)展，從日常生活史視角研究飲食史，這既為飲食史開辟一新境，又對歷史民俗等學科新的構(gòu)建作出嘗試。全書運用豐富的、經(jīng)得起推敲的明清小說戲劇、詩詞曲藝乃至說唱笑話等樣式的文學材料與明清歷史互相證明，自成一體，勾畫出一副真實、生動的明清飲食畫卷

“明清飲食研究叢書”從日常生活角度全面系統(tǒng)地探討明清飲食和生活相關(guān)的方方面面的成就和發(fā)展，從日常生活史視角研究飲食史，這既為飲食史開辟一新境，又對歷史民俗等學科新的構(gòu)建作出嘗試。全書運用豐富的、經(jīng)得起推敲的明清小說戲劇、詩詞曲藝乃至說唱笑話等樣式的文學材料與明清歷史互相證明，自成一體，勾畫出一副真實、生動的明清飲食畫卷

本書內(nèi)容包括：瓷器具；金、銀、玉器具；輕便器具；宜興紫砂壺；木、竹、葫蘆、漆、錫器具；食物加工器械；鼻煙壺；烹調(diào)技術(shù)與食品制作；調(diào)味品；保藏；后記。

本書透過一則則生動有趣的故事,用史、地、生等多學科知識,帶領(lǐng)讀者了解那些與我們的生活密切相關(guān)的飲料類植物知識以及飲料的制作過程等,并通過精彩的配圖及清晰的傳播路線拉頁圖,講述它們是如何穿越歷史,在人們的生活中發(fā)揮舉足輕重的大作用,吸引讀者對大自然各種植物的研究興趣。

本書分為兩篇,為“懵懂”的媽媽解決以上問題。懷孕篇涵蓋了孕前準備、受孕過程、懷孕期間孕媽媽身體及心理變化、胎兒的生長、孕期生活指導等內(nèi)容,為孕媽媽解答孕期遇到的種種問題。育兒篇著重介紹了0~3歲寶寶的飲食喂養(yǎng)、日常照顧、疾病護理、早期教育等內(nèi)容,希望可以幫助新手爸媽輕松地培養(yǎng)健康、聰明的寶寶。

本書以“技藝”為主題--種植、制作、創(chuàng)新、改進和鑒賞美食的技藝,以法國菜為載體推廣法國文化的技藝--全面介紹了法國豐富的飲食歷史,它要講述的不只是法國菜本身,還融合了不同時代、不同地方的神話和故事,更加入了著名作家的文學作品對美食的描述。本書就像“歷史與想象力織就的掛毯”,試圖讓讀者理解和感受真實的法國飲食。

開化場的“場”是否等同于宋代“十三場”的“場”？明清時代芽茶崛起，是否影響了貢茶制度？在戰(zhàn)火紛飛的年代，遂淳產(chǎn)區(qū)為何能在全國茶葉出口中占有一席之地？這是一本全面介紹浙西地區(qū)綠茶發(fā)展的書籍。作者進行了系統(tǒng)的田野調(diào)查，收集了大量珍貴的一手資料，試圖從歷史、空間、敘事三個維度探索、深描“中國綠茶金三角”地區(qū)的茶葉發(fā)展史與文化

本書精選、收集、整理了其中的“紅印如歌”“梅子泉”“植源愛茶故事”等文章，以茶理知識、生活趣味和情感抒發(fā)為主。作者認為，茶是勞動人民辛苦的產(chǎn)物，茶文化是一種品位。它以茶為載體，并通過這個載體來傳播各種藝術(shù)。

柔性版制版（印前處理和制作員職業(yè)技能培訓教程）