本書論述贛菜文化，從贛菜源流、贛菜流派、贛菜風味、飲食習俗、名人與贛菜這五個方面展開，由古及今，挖掘美食背后的故事，勾連美食相關(guān)的人文意義，最終再回歸到贛菜美食本身。從遠古先民再到秦漢時期，一直論及近代的與時俱進、多方融合講述贛菜的源流。

本書重點講述停電作業(yè)實際操作過程中最常用工器具的檢查、使用和保管方法，主要內(nèi)容包括停電作業(yè)工器具發(fā)展動態(tài)、停電作業(yè)金屬工器具、停電作業(yè)絕緣工器具、停電作業(yè)個人防護用具、停電作業(yè)常用儀器儀表、停電作業(yè)工器具的試驗、停電作業(yè)工器具的運輸和保管等，突出實用性。

小豌豆在云南的茶山上認識了當?shù)氐幕鹛翣敔�，在爺爺�(shù)臄⑹鲋�，小豌豆了解了制茶的工藝與歷史。為了幫助爺爺向更多的村落送去茶的祝福，他踏上了茶馬古道，沿途拜訪了云南多個少數(shù)民族村落。認識了茶在生活中的更多用途，最終小豌豆也收獲了祝福。

本書向讀者全面介紹了咖啡的各種知識,主要分為咖啡知識和咖啡制作兩大部分,分別介紹了咖啡的歷史、文化和咖啡生產(chǎn)地,介紹了讀者疑惑的咖啡知識,在制作部分,介紹了咖啡的研磨、萃取、花式咖啡制作、咖啡品評和咖啡禮儀等內(nèi)容�？Х鹊氖澜鐨v史深遠且充滿魅力,作者詳細介紹了咖啡方方面面的知識,是一本趣味性十足的咖啡學寶典。全書圖文并茂

本書的撰寫宗旨是更好地保護和傳承通作家具制作技藝，展示通作家具的藝術(shù)魅力，讓更多的人了解和欣賞通作家具。本書通過對木料處理、配料、造型、榫卯、線條、雕刻、組裝、大漆等工藝進行闡述，對通作家具制作技藝做了全面介紹。全書以通作家具制作技藝為主線，以通作家具的地域性特征為重點，采用以圖明文、以文說圖、圖文并茂的形式，來解讀通

本書集結(jié)了“書籍之為藝術(shù)——中國古代書籍中的藝術(shù)元素學術(shù)研討會會議”的發(fā)言稿三十多篇，不同領(lǐng)域的專家向讀者展示了書籍與繪畫的的聯(lián)系，呈現(xiàn)了書即可以是讀物，也可以是我們后來稱作的藝術(shù)，畫同樣既可以看，也可以當書來讀的閱讀思想。為書籍裝幀的歷史研究提供了一個總的框架結(jié)構(gòu)，為書籍裝幀史的研究提供了很好的參考。

本書的主題是如何活用新鮮的時令魚類的原味,在處理之后,再加上細膩的香料做成美味魚肴。本書有各種魚類的預(yù)處理方式,以及如何巧妙的利用魚的各種部位做成不同的菜肴。主要介紹了130多道魚類、蝦貝的日本料理的烹飪方法,都是日本各大餐館里非常受歡迎的料理。

浙江泰順作為全國重點產(chǎn)茶縣、中國茶業(yè)百強縣、中國茶葉之鄉(xiāng)、中國名茶之鄉(xiāng)，也是著名《采茶舞曲》誕生地。泰順具有得天獨厚的地理優(yōu)勢和深厚悠遠的歷史文化淵源。本書旨在進一步弘揚茶文化，提升茶文化內(nèi)涵，全面展示泰順縣茶文化的歷史底蘊、民俗風情及“三杯香”區(qū)域公共品牌的形象，助力“三杯香·共富茶”文化影響力和服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進

本書包含《茶經(jīng)》和《續(xù)茶經(jīng)》兩部分�！独m(xù)茶經(jīng)》為清代茶書，訂定補輯，對唐之后的茶事資料收羅宏富，并行考辨。頗切實用，征引繁富。《續(xù)茶經(jīng)》一書草創(chuàng)于崇安任上，編定于歸田后后。其目錄完全與《茶經(jīng)》相同，即分為茶之源、茶之具、茶之造等十個門類。但自唐至清，歷時數(shù)百年，產(chǎn)茶之地、制茶之法以及烹茶器具等都發(fā)生了重大的變化，而此書