咖啡不僅是一種飲品，也是一種現(xiàn)代文化和時(shí)尚。一杯小小的咖啡，其實(shí)隱藏著許多你不知道的秘密！咖啡對人體健康有什么影響？怎么喝咖啡才健康？本書分為認(rèn)識咖啡、享用咖啡、咖啡在中國、咖啡與健康幾部分，不僅包括咖啡的起源、烘焙、沖泡、市場發(fā)展等咖啡的百科知識，還解讀了咖啡愛好者最關(guān)心的咖啡與健康的關(guān)系，在品味咖啡之間收獲樂趣與健

《電腦橫機(jī)基礎(chǔ)》以Stoll電腦橫機(jī)為例，介紹了電腦橫機(jī)的構(gòu)成、基本操作、花型設(shè)計(jì)系統(tǒng)的基本結(jié)構(gòu)與功能，以及各類組織的設(shè)計(jì)與編程等。本書內(nèi)容深入淺出、層層遞進(jìn)，從基本組織的設(shè)計(jì)與編程到花色組織的設(shè)計(jì)與編程，最后結(jié)合花型設(shè)計(jì)實(shí)例進(jìn)行了分析和編程設(shè)計(jì)。本書可供毛衫行業(yè)的設(shè)計(jì)師、技術(shù)人員、產(chǎn)品開發(fā)人員等使用，也可供紡織服裝專

本書共十章，內(nèi)容包括：果蔬原料、鮮切果蔬、果蔬罐藏、果蔬糖制、蔬菜腌制、果蔬制汁、果蔬干制、果蔬速凍、果蔬發(fā)酵、果蔬天然產(chǎn)物提取與利用。

食品藥品安全治理理念是探索食品藥品安全治理規(guī)律、破解食品藥品安全治理難題、構(gòu)建食品藥品安全治理格局.謀劃食品藥品安全治理未來而首先需要關(guān)注的問題。本書聚焦食品藥品安全治理理念，基于國內(nèi)外政策、法律和實(shí)踐分析，研究了食品藥品安全人本治理、風(fēng)險(xiǎn)治理、全程治理、社會共治、分類治理、專業(yè)治理、責(zé)任治理、效能治理、能動(dòng)治理、陽光

本書介紹了食品專家令人興奮的前沿科學(xué)研究！這本書的出版立歷經(jīng)多年醞釀，結(jié)合了化學(xué)、物理和數(shù)據(jù)科學(xué)，為未來食品領(lǐng)域開辟了一個(gè)全新的領(lǐng)域。全書基于開創(chuàng)性的科學(xué)研究，將神經(jīng)學(xué)（大腦如何感知味道）與食物的香氣特征分析相結(jié)合，展示了10000種風(fēng)味搭配，并揭示了風(fēng)味背后的科學(xué)原理，同時(shí)用可視化的香氣輪盤體現(xiàn)每種食材的關(guān)鍵香氣。這

本書生動(dòng)、翔實(shí)地記載了近百年來藏茶的種、制、運(yùn)、銷等歷史文化，以相關(guān)人員的親身經(jīng)歷、親眼所見、親耳所聞為主要內(nèi)容，以藏茶的核心產(chǎn)區(qū)四川雅安蒙頂山一帶的藏茶發(fā)展情況為主體，記述了藏茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，和自古以外，藏茶在藏族同胞生活中的不可或缺的重要性、在民族團(tuán)結(jié)中發(fā)揮的巨大作用，以及以藏茶為紐帶的中華各民族水乳交融的情誼與文化

本書采用先實(shí)例后基礎(chǔ)的講解模式進(jìn)行講解，首先讓讀者通過實(shí)例作品的完成逐漸產(chǎn)生興趣和成就感，然后輔以操作步驟的基礎(chǔ)內(nèi)容講解，從而使讀者迅速掌握InDesignCC的使用。全書共7章，按照平面設(shè)計(jì)工作的實(shí)際需求組織內(nèi)容，基礎(chǔ)知識以實(shí)用、夠用為原則。內(nèi)容包括InDesign的奇妙之旅、卡片設(shè)計(jì)——文字的基礎(chǔ)操作、宣傳頁設(shè)計(jì)—

時(shí)尚是誘惑的工具，是社會的注記，是最不理性的消費(fèi)。從古雅典人的腰帶到奢侈品配飾，從古羅馬系帶涼鞋到中世紀(jì)的鞋履，從英國亨利八世王后的衣櫥到納粹的審美烏托邦……作者用心書寫了一部全球時(shí)尚史，通過經(jīng)濟(jì)、審美、社會與文化的多重視角加以考察。這部以時(shí)尚與奢侈品為主題的歷史書并非對過去的簡單敘述。它深入挖掘了服裝、飾品與化妝品如

制革化學(xué)與工藝學(xué)染整部分的教材經(jīng)歷了1960版《皮革工藝學(xué)》（輕工出版社出版）、1982版《制革化學(xué)與工藝學(xué)》（輕工出版社出版）、2005版國家十五教材《制革化學(xué)與工藝學(xué)·下》（科學(xué)出版社）、2017第二版《制革化學(xué)與工藝學(xué)·下》（科學(xué)出版社），此次重新進(jìn)行改版編寫。本教材將在原有的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)材料、設(shè)備與工藝

本教材根據(jù)高職高專教育特色以及食品企業(yè)、檢測機(jī)構(gòu)質(zhì)量安全檢測崗位調(diào)查分析，圍繞食品質(zhì)量安全檢測崗位任職要求和檢驗(yàn)工作任務(wù)所需知識、能力、素質(zhì)要求，同時(shí)結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品（食品）檢驗(yàn)員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合糧農(nóng)食品安全評價(jià)、食品檢驗(yàn)管理等職業(yè)技能等級證書考核要求，以食品安全檢測工作過程系統(tǒng)化和學(xué)生可持續(xù)發(fā)展為出發(fā)點(diǎn)，構(gòu)建了7個(gè)學(xué)習(xí)性