本書介紹了不同食材的養(yǎng)生功效及搭配宜忌、選購保存等基礎知識，并且搭配養(yǎng)生湯的小食譜。書中對不同湯品的具體功效進行了標示，如益氣補血、滋陰壯陽、解表清熱、活血化瘀、消食導滯、化痰平喘、安神補腦、理氣調(diào)中等，便于讀者選擇適合自己的湯品。

本書介紹了100道經(jīng)典與創(chuàng)新的面點、12種實用甜餡、3種容易制作成功的天然酵種，以及如何挑選與使用常見工具、材料，并將其運用于各式面點中。

本書從健康素食的角度出發(fā)，對各種素食食材進行了介紹，不僅介紹了食材的食用效果和營養(yǎng)價值，還講述了其挑選技巧和烹飪方法，并針對一些生活中常見的困擾和病癥給出了對癥的食療建議。

本書是“讀者叢書”“家庭·家教·家風”系列中的“家庭篇”,是讀者雜志社編選的以家庭生活為主題的通俗讀本,以美文的形式生動再現(xiàn)了平常家庭生活場景,透射出構建和諧家庭環(huán)境是孩子建立良好依戀關系的保障的同時,也給家人帶來溫暖和快樂,對于今天的和諧家庭生活具有重要的現(xiàn)實意義。本書從各類圖書、期刊、網(wǎng)站精選美文70余篇匯編成冊,

本書分為上、下兩篇。其中,上篇--功夫理解,介紹了醬油鹵水配方、主要刀法等;下篇--烹飪技法,介紹了燒、炸、蒸、炊、燜、燉、煀?、焗、炒、煎、煮、熬、釀、羹、扣、鹵、醉、含、炣、凍等20種潮菜的常用烹飪技法,并以此為線索,分別介紹相應的經(jīng)典菜式。在菜肴介紹方面,每道菜配以精美的圖片,詳細介紹其菜式淵源、歷史文化故事、選

本書分炒菜、主食、面食、湯羹、其他五大類。第一章炒菜分冷菜、熱菜兩部分,第二章湯羹類分湯和羹兩部分,第三章主食分粥、飯兩部分,第四章面食分包子、餃子、饅頭、湯圓、餅五部分,第五章收集了除炒菜、主食、面食、湯羹外的其他菜品。

本書共有十四章，前七章主要介紹黎族織錦及服飾、黎族服飾元素，以及哈方言區(qū)黎族、杞方言區(qū)黎族、賽方言區(qū)黎族、潤方言區(qū)黎族、美孚方言區(qū)黎族的服飾符號；第八章到第十二章主要闡述民族服飾的傳承和時尚創(chuàng)新、現(xiàn)代時尚展示、時尚展示的主題策劃及表演編排設計、時尚展示的模特及化妝造型、時尚展示的音樂及舞美設計；第十三章和第十四章主要論

本書稿為普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材。書中主要講解了服裝面料創(chuàng)意設計的概述、原則、靈感來源、表現(xiàn)技法、具體應用,并結合大量的國內(nèi)外服裝面料創(chuàng)意設計經(jīng)典作品案例分析,圖文并茂地展現(xiàn)了具體的面料創(chuàng)意設計過程和創(chuàng)意技法,同時在講解服裝面料創(chuàng)意設計實訓的過程中,為廣大讀者提供了新的的設計思路與靈感來源,可為服裝設計專業(yè)以及紡

本書介紹主要糧油產(chǎn)品生產(chǎn)中副產(chǎn)物的利用技術。第一章概括性介紹糧油作物及其副產(chǎn)物種類,分析當前糧油副產(chǎn)物的利用現(xiàn)狀及發(fā)展前景,第二章到第五章是糧油副產(chǎn)物綜合利用后的產(chǎn)品按照主要營養(yǎng)素碳水化合物、蛋白質、油脂、維生素和生物活性成分進行分類,并從糧油副產(chǎn)物的性質、綜合利用后產(chǎn)品的應用、制備流程及其工藝論證等,國家或行業(yè)標準及

本書介紹了卷煙制絲工藝流程，制葉片工序，制葉絲工序，制梗絲工序，制膨脹絲工序等內(nèi)容。