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本教材為“旅游酒店管理專業(yè)”課程的核心教材。也是餐飲服務與管理的修訂版，根據(jù)目前高等院校旅游專業(yè)學生的實際和酒店餐飲崗位對人才的要求，通過任務描述、任務實施、任務評估、任務拓展等形式呈現(xiàn)教學內容，并加入了部分智慧餐飲等內容，結合行業(yè)現(xiàn)狀將最實用最前沿的服務技能教授給學生，突出教學內容與行業(yè)崗位緊密結合，突出學生的動手能

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本書基于扎實的材料與數(shù)據(jù)，使用新穎合適的方法路徑，探索中國商業(yè)文明中海量案例，揭示海派精神；期望破除學科分類與研究專業(yè)的藩籬，促進商科與歷史、社會、政治、藝術等人類技藝大融合，推動跨學科的商學研究。海派商業(yè)精神主張“以我為主、為我所用”。以中國經濟、產業(yè)、企業(yè)的實踐問題、需求為主，整合、消化、集成優(yōu)秀的管理理論、管理工

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本書系統(tǒng)地介紹了電子商務基礎與應用，內容包括電子商務概述、電子商務技術、電子商務運營、網絡營銷、網絡支付與安全、電子商務物流及供應鏈管理、電子商務法律法規(guī)、電子商務創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等。本書知識全面、案例豐富，在講解這些知識時，將電子商務基礎理論與快速發(fā)展的電子商務實踐緊密結合，同時配以豐富的二維碼拓展資源、思考練習、鞏固訓練，

當前，互聯(lián)網產品已經融入社會生產生活的方方面面，越來越深刻地影響著人們的學習、工作和生活。與此同時，互聯(lián)網產品開發(fā)也已成為互聯(lián)網從業(yè)人員及創(chuàng)業(yè)者關注的熱點領域。本書系統(tǒng)闡述了互聯(lián)網產品開發(fā)的相關知識，主要內容包括互聯(lián)網產品概述、互聯(lián)網產品開發(fā)流程和工具、產品需求分析、產品規(guī)劃、產品原型設計、產品開發(fā)和測試、產品發(fā)布和推