發(fā)酵工程是利用生物大量生產目的的產物的一門綜合性應用學科，是生物工程的重要組成部分。本書在編寫內容上特別注重理論與實踐的結合，并吸納了現代生物工程的有關理論和應用實例。首先對發(fā)酵工程的發(fā)展歷程、發(fā)展趨勢進行了概括介紹；然后對微生物物培養(yǎng)與發(fā)酵動力學、發(fā)酵代謝控制的基本原理與方法、工業(yè)微生物的分離、保藏和育種、工業(yè)生產用

隨著化學物質的廣泛應用，化學品在造福人類的同時，也對人類健康、公眾安全和生態(tài)環(huán)境帶來了不同程度的影響。美國9·11恐怖襲擊事件以后，化學恐怖日益成為國際社會關注的焦點和公眾安全的現實威脅。本書主要使用對象為疾病控制、中毒救治、安全生產、消防、公安、交通運輸、環(huán)保以及生產、經營、儲存、運輸、使用危險化學品和

《涂裝工技師、高級技師》是依據《國家職業(yè)標準》對涂裝技師、高級技師的知識要求和技能要求，按照崗位培訓需要的原則編寫的。其主要內容包括：涂裝專業(yè)基礎知識，涂膜修補及涂裝設備設計知識，涂裝材料的應用，涂裝工藝管理，涂裝技術發(fā)展新趨勢，涂裝環(huán)境污染與防治方法，涂裝車間設計知識，理論培訓和操作指導。每章末附有復習思考題，書末附

本書以生物技術制藥的基本理論和方法為主線，翔實地介紹了現代生物技術在制藥領域中的應用。該領域內容多，涉及面廣，共分10章，第一至七章分別介紹了生物技術制藥概述、基因工程制藥、細胞工程制藥、微生物工程制藥、酶工程制藥、蛋白質工程制藥和抗體工程制藥；第八、九章分別介紹了生物化學制藥和生物技術制藥的下游技術；第十章介紹了醫(yī)藥

本書詳細地介紹了蛋白質工程領域的相關基礎知識、主要方法技術，以及該學科的最新發(fā)展與具有典型意義的研究實例。本書作為生命科學本科生通用教材,內容不僅包括蛋白質分子基礎、蛋白質分子設計、蛋白質的修飾和表達，以及蛋白質的理化性質、結構測定和應用等，而且還對生物信息學和現代生物技術在蛋白質工程中的應用、蛋白質的分離純化與鑒定作

本書全面介紹了發(fā)酵工程的概念、原理、發(fā)展方向及應用領域。全書共有十三章，在內容安排上分為兩大部分，前半部分即第一至九章，主要闡述發(fā)酵工程的概念、理論及基本原理；后半部分即第十至十三章，主要介紹現代發(fā)酵工業(yè)主要產品的工藝過程，以及發(fā)酵工程在食品工業(yè)、農業(yè)和生物能源及環(huán)境保護等方面的應用。

本書注重貼近生產實際，符合化工技工院校對化工中級技工的培養(yǎng)目標。全書內容包括：精細化工生產的特點、發(fā)展趨勢及其在國民經濟中的作用;表面活性劑、合成材料助劑、食品添加劑、膠黏劑、涂料、化妝品、洗滌劑等精細有機化學品生產基本原理、工藝過程;重要無機精細化學品生產基本原理、工藝過程;功能高分子材料、染料、水處理劑、催化

本書是在第一版基礎上，結合教學改革需要和同行建議修訂而成。本書從基礎理論和實驗技術兩個角度介紹生物分離與純化技術。首先介紹了生物分離與純化技術的概況，然后介紹了生物制品的預處理及固-液分離、萃取、固相析出分離、吸附分離、離子交換分離、色譜分離、膜分離、液膜分離技術，最后介紹了濃縮及產品干燥技術，同時還附有20個實驗以鞏

本書內容包括：危險化學品安全生產法律、法規(guī)、權利和義務，危險化學品知識，防火防爆知識，設備及其安全，安全生產操作規(guī)程及檢維修作業(yè)安全，安全生產管理制度，危險化學品包裝與儲運安全等。

《預拌砂漿實用檢測技術》內容分兩篇，第一篇基礎部分介紹了測量誤整及數據處理和計量基本知識；第二篇專業(yè)部分分別介紹了預拌砂漿基本知識、預拌砂漿常用材料及檢驗方法、預拌砂漿基本組成及檢驗方法、普通預拌砂策組成與性能、特種預鋅抄漿組成與性能和國內外強拌移漿技術指標對比。