本書是“十三五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，是在第三版的基礎上修訂而成。本書主要內(nèi)容包括烹飪專業(yè)數(shù)學基礎、餐飲成本核算、飲食產(chǎn)品銷售價格核定、宴會菜單設計、餐飲成本費用管理5個項目。理論知識淺顯易懂，對接企業(yè)、職業(yè)資格考試要求，同時理論和實踐結(jié)合緊密，充分體現(xiàn)了職業(yè)教育”理實一體化”的教學理念。本書配有學習卡資源，按照書后“

本書是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，是依據(jù)《中等職業(yè)學校連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)教學標準》，結(jié)合連鎖企業(yè)實際崗位要求，在第一版的基礎上修訂編寫的。本書全書共分為9個模塊，以導購員工作流程為主線，講述了認知導購、洞察顧客心理、做好準備工作與待機、接近顧客、了解顧客需求，以及向顧客推介商品、處理顧客異議、達成銷售、做好售后服務

本書是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材配套用書，是根據(jù)教育部關于職業(yè)教育教學改革的精神和加強專業(yè)崗位技能培訓培養(yǎng)的要求，結(jié)合中等職業(yè)學校市場營銷專業(yè)的實際教學需求，在第二版的基礎上修訂編寫而成的實訓教材，作為市場營銷專業(yè)《市場營銷基礎》(第二版)的配套用書。全書遵循專業(yè)課教學中實踐技能教學的要求，按照“案例+實訓”的形式

本書是“十三五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，是在第三版的基礎上，結(jié)合現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)收銀工作的最新技術修訂而成的。本書圍繞收銀業(yè)務基本知識、收銀基本技能、收銀服務規(guī)范、收銀作業(yè)流程和收銀相關業(yè)務5個方面的知識與技能，從業(yè)務認知到崗位技能、從服務規(guī)范到作業(yè)流程，再到相關業(yè)務處理，內(nèi)容全面、系統(tǒng)，注重實際操作，有利于培養(yǎng)學生在收銀實

本書針對國際貿(mào)易的特點和要求，從實踐和法律的角度，分析研究了國際貿(mào)易適用的有關法律與慣例以及國際商品交換過程中的各種實際運作方法，具體內(nèi)容包括國際貿(mào)易術語、國際貨物買賣合同條款、國際貨物買賣合同的商訂與履行、國際貿(mào)易方式等。全書總結(jié)了國內(nèi)外一些實踐經(jīng)驗和行之有效的貿(mào)易習慣做法，旨在幫助讀者掌握從事國際貿(mào)易的“實踐技能”

本書圍繞數(shù)據(jù)驅(qū)動的個性化營銷理論與方法開展研究，分析了個性化營銷的正負價值與數(shù)智驅(qū)動的營銷變革，給出了個性化營銷的方法基礎與研究框架；在此基礎上，從面向消費者個體的推薦、面向消費者群體的推薦、融合社交互動信息的社會化推薦以及考慮消費者偏好演化的動態(tài)推薦等維度，研究個性化產(chǎn)品推薦方法；從多渠道促銷優(yōu)化、營銷影響力最大化等

以元氣森林、奈雪的茶、完美日記、花西子、泡泡瑪特等為代表的中國新消費品牌快速崛起，短短幾年時間內(nèi)，紛紛從0快速增長到幾億乃至數(shù)十億元的收入規(guī)模，其成長速度遠遠超過傳統(tǒng)的消費品牌。深入挖掘其背后的時代特征和營銷原理，是本書的一大初衷。本書在研究了上百個新消費品牌案例的基礎上，深入系統(tǒng)地探討了新消費品牌快速崛起的根本原因，

本書共六章：農(nóng)村電商概述、農(nóng)村電商的發(fā)展、農(nóng)村電商的優(yōu)化對策、農(nóng)村電商的發(fā)展模式研究、農(nóng)村電商運營的流程、農(nóng)村電商的實踐應用研究。主要內(nèi)容包括：農(nóng)村電商的概念；農(nóng)村電商與農(nóng)村經(jīng)濟；農(nóng)村電商物流發(fā)展等。

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本書系統(tǒng)地研究了在開放條件下服務業(yè)與制造業(yè)互動融合發(fā)展的內(nèi)在機制，并且圍繞多個層面和不同專題，對服務業(yè)與制造業(yè)的互動融合發(fā)展進行了深入的理論和實證分析。主要內(nèi)容包括：本土服務業(yè)與制造業(yè)的互動發(fā)展、全球價值鏈上服務業(yè)與制造業(yè)互動發(fā)展、集聚視角下服務業(yè)與制造業(yè)的互動發(fā)展、服務業(yè)市場深度開放下的服務業(yè)轉(zhuǎn)移與制造業(yè)發(fā)展、服務業(yè)