本書(shū)是一本從五谷演變發(fā)展看中國(guó)歷史的圖書(shū)，主要從黍、稷（小米）、粟、水稻、小麥、大豆、玉米、番薯、土豆、高粱等主糧的演變過(guò)程，體現(xiàn)五谷地位的變化在王朝盛衰、朝代更替、文化融合中產(chǎn)生的重要影響。中國(guó)是一個(gè)歷史悠久的農(nóng)業(yè)大國(guó)，歷代王朝均奉行以農(nóng)為本的策略，深厚的土地上生產(chǎn)的五谷雜糧，既孕育了中華文明之光，成為國(guó)家強(qiáng)盛的重要

本書(shū)編者長(zhǎng)期工作在有害生物防治一線。本書(shū)旨在促進(jìn)有害生物治理事業(yè)，同時(shí)為大眾普及科學(xué)常識(shí)，服務(wù)大眾做好家庭有害生物治理，提高生活質(zhì)量的宗旨，重點(diǎn)介紹常見(jiàn)蚊、蠅、鼠、蟑、蜱、螨、蚤、臭蟲(chóng)等有害生物的生物學(xué)習(xí)性、常見(jiàn)種類(lèi)及其分布和防治手段。歷來(lái)界定生物是否有害的出發(fā)點(diǎn)，都是以人為本。若易位思考，這些生物同為生態(tài)系統(tǒng)中的一員

《食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)》是十二五職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材，經(jīng)全國(guó)職業(yè)教育教材審定委員會(huì)審定�！妒称肺⑸�物檢驗(yàn)技術(shù)》(第三版)融入了新的職業(yè)教育理念，以食品微生物檢測(cè)職業(yè)崗位的需求為導(dǎo)向設(shè)計(jì)內(nèi)容，將國(guó)家相關(guān)職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容融入教材相應(yīng)內(nèi)容中。內(nèi)容包括食品微生物實(shí)驗(yàn)基本技能訓(xùn)練和食品微生物檢驗(yàn)項(xiàng)目?jī)纱竽�塊，設(shè)

《飲料生產(chǎn)技術(shù)》分為9個(gè)項(xiàng)目，包括碳酸飲料（汽水）與風(fēng)味飲料生產(chǎn)技術(shù)、包裝飲用水生產(chǎn)技術(shù)、果蔬汁類(lèi)及其飲料生產(chǎn)技術(shù)、蛋白飲料生產(chǎn)技術(shù)、特殊用途飲料生產(chǎn)技術(shù)、茶（類(lèi)）與咖啡（類(lèi)）飲料生產(chǎn)技術(shù)、植物飲料生產(chǎn)技術(shù)、固體飲料生產(chǎn)技術(shù)和高新技術(shù)在飲料加工中的應(yīng)用。教材理論結(jié)合實(shí)踐，著重讓學(xué)生正確掌握農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)的基本方法和基本

手鞠源于中國(guó)的蹴鞠，唐朝時(shí)傳到日本后發(fā)展為手鞠，并成為傳承千年的民間手工技藝。手鞠自古便有美好祝福之寓意，故而成為了人們傳遞心意的禮物。本書(shū)為我們呈現(xiàn)了手鞠的幾何之美，并詳細(xì)講解了手鞠的制作步驟與方法，相信通過(guò)本書(shū)，你能感受到手鞠制作的樂(lè)趣。全書(shū)共分為5章：第1章講解了制作手鞠球的基礎(chǔ)知識(shí)，包括所需用到的工具、制作材料

本書(shū)全面、系統(tǒng)地介紹InDesignCC2019的基本操作方法和排版設(shè)計(jì)技巧，內(nèi)容包括初識(shí)InDesignCC2019、繪制和編輯圖形對(duì)象、路徑的繪制與編輯、編輯描邊與填充、編輯文本、處理圖像、版式編排、表格與圖層、頁(yè)面編排、編輯書(shū)籍和目錄及綜合設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)。本書(shū)內(nèi)容的組織以課堂案例為主線，通過(guò)學(xué)習(xí)案例，學(xué)生可以快速熟悉I

本書(shū)囊括了諸如檀香紫檀、黃花黎、紅木、楠木等大家耳熟能詳?shù)恼滟F木材，從其生長(zhǎng)紋理、成品尺寸、藝術(shù)價(jià)值等多方面進(jìn)行鑒賞，并從鑒定的角度出發(fā)，輔以大量精美圖片，向讀者呈現(xiàn)這些珍貴木材的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值。

本書(shū)以介紹傳統(tǒng)川菜為主要內(nèi)容。作者以其師父川菜大師王開(kāi)發(fā)的言傳身教，通過(guò)對(duì)數(shù)道傳統(tǒng)經(jīng)典川菜的歷史淵源、制作技藝、食材特點(diǎn)等內(nèi)容的闡釋?zhuān)�結(jié)合專(zhuān)門(mén)攝制的精良圖片，試圖呈現(xiàn)傳統(tǒng)川菜的本來(lái)面目。本書(shū)既是一部富于人文氣質(zhì)的知識(shí)性讀物，也可實(shí)際上用作菜譜。全書(shū)按菜品特點(diǎn)分為精湛絕技膾炙人口傳奇料理家常不尋常等部分，配以大量菜品高清

本書(shū)為北大文學(xué)博士費(fèi)冬梅女士的教育觀察手記結(jié)集，以日記體的形式真實(shí)生動(dòng)地呈現(xiàn)了一個(gè)孩子的成長(zhǎng)歷程及一個(gè)新手媽媽對(duì)幼兒教育的思考。 本書(shū)文字活潑有趣，詳細(xì)記錄了孩子從出生到六歲（20132019）的生活點(diǎn)滴，特別是孩子在語(yǔ)言發(fā)展方面（說(shuō)話、閱讀、寫(xiě)話等）的變化，都被細(xì)心的媽媽記錄下來(lái)，讀來(lái)童趣十足。這些經(jīng)驗(yàn)對(duì)初為父母的年

本書(shū)將分散于各個(gè)版本的織物組織結(jié)構(gòu)方面的教材和專(zhuān)業(yè)書(shū)籍中的復(fù)雜組織結(jié)構(gòu)方面的內(nèi)容，從紡織專(zhuān)業(yè)教學(xué)的角度，進(jìn)行了匯總和歸納，同時(shí)將近些年來(lái)在三維機(jī)織物方面的研發(fā)成果，也加以了綜合和介紹。本書(shū)專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)、特色鮮明、可以作為開(kāi)設(shè)紡織、復(fù)合材料相關(guān)學(xué)科的院校選作教材和教學(xué)參考書(shū)，也可作為相關(guān)領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員在研發(fā)新產(chǎn)品和新技術(shù)