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當(dāng)前分類數(shù)量:16858  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置：首頁(yè) > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類索引
  • 光譜指紋防偽纖維的制備與性能
    • 光譜指紋防偽纖維的制備與性能
    • 張技術(shù)/2021-12-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià)：¥78

    • 本書圍繞光譜指紋防偽纖維的制備與性能研究展開，不僅闡述了防偽纖維領(lǐng)域的研究歷史和研究進(jìn)展，而且綜合了作者及其研究團(tuán)隊(duì)多年來(lái)的研究成果，適合從事功能纖維學(xué)習(xí)和研究的學(xué)者、從業(yè)者參閱。

    • ISBN：9787518090372
  • 造洋飯書
    • 造洋飯書
    • （清）佚名/2021-12-1/ 中國(guó)商業(yè)出版社/定價(jià)：¥49

    • 《造洋飯書》是上海美國(guó)基督教會(huì)出版社于1909年，即清宣統(tǒng)元年出版的。作者佚名。原書封面未用清朝年號(hào)，而署耶穌降世一千九百零九年，是基督教會(huì)為適應(yīng)外國(guó)傳教士吃西餐的需要和培訓(xùn)廚房人員而編寫的。此書開頭有一篇《廚房條例》，著重講飲食衛(wèi)生的重要性；以下是各類西餐菜點(diǎn)食譜，計(jì)二十五章，二百六十七個(gè)品種或半成品，外加四項(xiàng)洗滌法

    • ISBN：9787520815543
  • 筵款豐饈依樣調(diào)鼎新錄
    • 筵款豐饈依樣調(diào)鼎新錄
    • （清）佚名/2021-12-1/ 中國(guó)商業(yè)出版社/定價(jià)：¥69

    • 本書是以《筵款豐饈依樣調(diào)鼎新錄》為正本，參�！冻啥纪ㄓ[·第七冊(cè)》和《四季菜摘錄》編注而成�！扼劭钬S饈依樣調(diào)鼎新錄》是一個(gè)手抄本，篇末署同治五年丙寅歲季冬有朔五日，程記錄；再抄者署中華民國(guó)四年十一月正明。書中依樣調(diào)鼎是家常菜，主要筵款豐饈是筵席菜譜。參校本書所用《成都通覽》是清宣統(tǒng)元年成都《通俗報(bào)》社石印本

    • ISBN：9787520815567
  • 先秦烹飪史料選注
    • 先秦烹飪史料選注
    • 本書編委會(huì)/2021-12-1/ 中國(guó)商業(yè)出版社/定價(jià)：¥59

    • 本書所輯為散見于先秦古籍中的飲食烹飪資料。這些古籍雖然不一定皆出自撰人的手筆，卻多為弟子門人所編述；所反映的時(shí)代，大致是先秦。本書所選的古籍，以前人著錄的作者時(shí)代為據(jù)，不別作考證。先秦之世，不見飲食烹飪的專著。這里所選注的，大致有三種類型：一種是直接敘述廣大人民飲食狀況，如《詩(shī)經(jīng)》，或論辯引喻中涉及民間飲食的資料，如《

    • ISBN：9787520815550
  • 茶藝
    • 茶藝
    • 張少艾、魯朝輝/2021-12-1/ 重慶大學(xué)出版社/定價(jià)：¥49

    • 本書是高等職業(yè)教育園林類及通識(shí)課教材，上篇茶藝基礎(chǔ)，全面介紹了中國(guó)的飲茶歷史和茶文化基礎(chǔ)知識(shí)；中篇茶藝各論，六大類茶加上再加工茶花茶，介紹了各大類茶的主要特點(diǎn)、名品和品飲方法，上篇和中篇為課程的基本內(nèi)容；下篇茶席設(shè)計(jì)和茶會(huì)組織為進(jìn)階內(nèi)容，大家可根據(jù)實(shí)際情況選擇教學(xué)內(nèi)容和安排課時(shí)。為激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，本書內(nèi)容注重生活中

    • ISBN：9787568927581
  • 茶藝師（高級(jí)）
    • 茶藝師（高級(jí)）
    • 主編 周愛東 蔣蕙琳/2021-12-1/ 機(jī)械工業(yè)出版社/定價(jià)：¥49.8

    • 本書根據(jù)《國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)茶藝師》(2018年版)編寫。主要介紹了高級(jí)茶藝師的禮儀接待、茶事準(zhǔn)備、茶席設(shè)計(jì)、茶藝演示、茶事推介、營(yíng)銷服務(wù)等內(nèi)容。本書配套多媒體資源，可通過(guò)封底“天工講堂”刮刮卡獲取。本書既可作為各級(jí)技能等級(jí)認(rèn)定培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的考前培訓(xùn)教材，又可作為讀者考前的復(fù)習(xí)用書，還可作為中高職、技工院校茶藝類專業(yè)的教材。

    • ISBN：9787111694977
  • 茶藝師（基礎(chǔ)知識(shí)）
    • 茶藝師（基礎(chǔ)知識(shí)）
    • 主編：周愛東 繆小麗/2021-12-1/ 機(jī)械工業(yè)出版社/定價(jià)：¥49.8

    • 本書根據(jù)《國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)茶藝師》(2018年版)編寫。主要介紹了茶文化基礎(chǔ)知識(shí)、茶葉知識(shí)、茶具知識(shí)、品茗用水知識(shí)、茶藝基礎(chǔ)知識(shí)、茶與健康及科學(xué)飲茶、食品與茶葉營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生等內(nèi)容。本書配套多媒體資源，可通過(guò)封底“天工講堂”刮刮卡獲取。本書既可作為各級(jí)技能等級(jí)認(rèn)定培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的考前培訓(xùn)教材，又可作為讀者考前的復(fù)習(xí)用書，還可作為中

    • ISBN：9787111691402
  • 中央圣馬丁時(shí)尚
    • 中央圣馬丁時(shí)尚
    • [英] 卡利·布萊克曼 [英] 海韋爾·戴維斯/2021-12-1/ 重慶大學(xué)出版社/定價(jià)：¥259

    • 《中央圣馬丁時(shí)尚》是一本時(shí)尚文化圖書。中央圣馬丁是享譽(yù)全球的三大時(shí)裝設(shè)計(jì)學(xué)院之一，它的時(shí)尚系是該學(xué)院有名的，也是難考、要求嚴(yán)格的。本書介紹了該學(xué)院時(shí)裝系的歷史和教學(xué)理念，并收錄了諸多當(dāng)紅設(shè)計(jì)師在圣馬丁期間和畢業(yè)秀上的精彩設(shè)計(jì)，其中包括侯賽因·查拉揚(yáng)、約翰·加利亞諾、斯蒂芬·瓊斯

    • ISBN：9787568928298
  • 比利時(shí)時(shí)尚設(shè)計(jì)
    • 比利時(shí)時(shí)尚設(shè)計(jì)
    • [比] 盧克·德雷克 Luc Derycke [比]桑德拉·范德維爾Sandra Van de Veire/2021-12-1/ 重慶大學(xué)出版社/定價(jià)：¥299

    • 從20世紀(jì)70年代的安特衛(wèi)普六君子德賴斯·范諾頓、德克·比肯伯格、德克·范沙恩、安·迪穆拉米斯特、沃爾特·范貝倫東克、瑪麗娜·易，以及馬丁·馬吉拉開始，比利時(shí)時(shí)尚設(shè)計(jì)作為一種現(xiàn)象其國(guó)際知名度越來(lái)越高。在一季又一季的時(shí)裝周上

    • ISBN：9787568929639
  • 印染產(chǎn)品質(zhì)量控制(第3版）
    • 印染產(chǎn)品質(zhì)量控制(第3版）
    • 郭常青/2021-12-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià)：¥68

    • 本書基于印染企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程，以培養(yǎng)印染產(chǎn)品質(zhì)量控制與管理技能為主線，主要介紹了質(zhì)量控制理論基礎(chǔ)、印染產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)影響因素與控制、印染產(chǎn)品常見疵病分析等。全書共分為六個(gè)項(xiàng)目，分別是：質(zhì)量控制基礎(chǔ)、練漂產(chǎn)品質(zhì)量控制、染色產(chǎn)品質(zhì)量控制、印花產(chǎn)品質(zhì)量控制、整理產(chǎn)品質(zhì)量控制、紡織品質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，共包含了24個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)。附錄為六套課

    • ISBN：9787518089741