本書設(shè)茶韻悠長(zhǎng)、茶史探賾、皖茶飄香、域外茶風(fēng)四篇，主要論述安徽茶葉歷史和茶文化、茶葉非物質(zhì)遺產(chǎn)傳承和保護(hù)、中華茶藝、紫砂茶具、茶文化教育教學(xué)、茶旅融合發(fā)展、中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝的對(duì)外傳播和外國(guó)茶文化等，雖然不是系統(tǒng)性的通論，但是對(duì)于所涉及的有關(guān)專題內(nèi)容，都有一定新見。本書選編安徽省茶文化研究會(huì)會(huì)員十五年來(lái)的茶文化論文精粹，

植物基人造肉是近年來(lái)食品科學(xué)領(lǐng)域和食品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的熱點(diǎn)話題。本書從傳統(tǒng)肉類生產(chǎn)和消費(fèi)現(xiàn)狀及其潛在風(fēng)險(xiǎn)出發(fā)，介紹了國(guó)內(nèi)外關(guān)于傳統(tǒng)肉類生產(chǎn)的一系列替代方案，并指出植物基人造肉是目前最具前景的方案之一；隨后，圍繞植物基人造肉的生產(chǎn)原料、質(zhì)構(gòu)模擬技術(shù)、色澤模擬技術(shù)、風(fēng)味模擬技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)消化特性、安全控制、消費(fèi)者接受度等方面介紹了國(guó)

本書屬于研芝士電氣考研摘星題庫(kù)系列叢書，由研芝士電氣考研命題研究中心組織編寫，旨在為有志報(bào)考電氣類專業(yè)方向研究生的學(xué)生提供一套有價(jià)值的高效復(fù)習(xí)資料。全書根據(jù)各科特點(diǎn)，結(jié)合名校歷年招生考試大綱以及真題資料，設(shè)置了概念明晰、經(jīng)典例題、計(jì)算與設(shè)計(jì)、真題模擬和真題實(shí)戰(zhàn)等模塊，以期讓讀者在較短的時(shí)間內(nèi)根據(jù)自身學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，以循序遞進(jìn)

西湖蘇堤作為場(chǎng)所轉(zhuǎn)換的典型案例，從自然形態(tài)到人工環(huán)境，再?gòu)乃�利設(shè)施到城市公共景觀場(chǎng)所，都依照某種形式系統(tǒng)將現(xiàn)實(shí)內(nèi)容進(jìn)行轉(zhuǎn)換，同時(shí)在該程序中展示了所涉及各事物的屬性轉(zhuǎn)變。著作通過(guò)追溯蘇堤中水利和城市屬性的觀念與方法，揭示其場(chǎng)所營(yíng)造的核心概念。研究旨在厘清蘇堤各構(gòu)成要素的性質(zhì)及其轉(zhuǎn)換方式，進(jìn)而理解蘇堤如何從水利設(shè)施轉(zhuǎn)變?yōu)榧?/p>

深部厚松散層“三下”壓煤日趨嚴(yán)重，深井開采沉陷規(guī)律研究是尋求“三下”開采技術(shù)途徑的關(guān)鍵。本書瞄準(zhǔn)深部礦區(qū)在地表監(jiān)測(cè)、規(guī)律分析、預(yù)計(jì)模型等方面存在的共性問題，以淮南礦區(qū)為例，綜合采用理論研究、模擬實(shí)驗(yàn)、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)測(cè)、觀察類比等方法，綜合分析淮南礦區(qū)深部開采條件下地表移動(dòng)變形機(jī)理和規(guī)律，在此基礎(chǔ)上展開了深部開采條件下地表時(shí)空關(guān)

本書作者鄭士田帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)深耕礦井突水災(zāi)害治理領(lǐng)域數(shù)十載，在礦井突水災(zāi)害注漿堵水方面積累了豐富的理論知識(shí)和工程實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。本書介紹了礦井突水災(zāi)害注漿堵水技術(shù)，并從突水事故背景、原因機(jī)理分析、方案制定實(shí)施到堵水效果評(píng)價(jià)的全過(guò)程，介紹了包括斷層突水災(zāi)害快速治理、陷落柱突水災(zāi)害注漿堵水、過(guò)水巷道阻水墻快速構(gòu)建、超大斷面過(guò)水通道截流

本書采用理論分析、數(shù)值模擬、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)測(cè)和工業(yè)性試驗(yàn)相結(jié)合的綜合研究方法，圍繞煤礦巷道樹脂錨固力學(xué)行為錨桿桿體承載特性開展研究，建立了空洞樹脂錨固體拉拔狀態(tài)下的力學(xué)模型及長(zhǎng)時(shí)蠕變樹脂錨固體拉拔狀態(tài)下的力學(xué)模型，深入分析研究了兩種模型的力學(xué)行為，揭示了樹脂錨固體桿體承載特性，初步建立了基于現(xiàn)代傳感技術(shù)的煤礦巷道圍巖動(dòng)態(tài)實(shí)時(shí)在

本教材結(jié)合我國(guó)危險(xiǎn)化學(xué)品領(lǐng)域新頒布的一些法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，系統(tǒng)介紹危險(xiǎn)化學(xué)品安全技術(shù)和安全管理的有關(guān)知識(shí)。主要包括危險(xiǎn)化學(xué)品的基本知識(shí)和預(yù)防危險(xiǎn)化學(xué)品事故發(fā)生的基本原則；危險(xiǎn)化學(xué)品的分類及危險(xiǎn)特性；危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)、使用、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、經(jīng)營(yíng)，危險(xiǎn)廢物處置全過(guò)程的安全技術(shù)和安全管理要求；危險(xiǎn)化學(xué)品特殊作業(yè)安全規(guī)范及工業(yè)互聯(lián)

無(wú)煤柱自成巷開采技術(shù)是一種資源節(jié)約型、環(huán)境友好型、安全可靠型開采方法，本書基于礦山巖體力學(xué)、外部性理論、可持續(xù)發(fā)展理論、完全成本理論，介紹了無(wú)煤柱自成巷開采110、N00工法技術(shù)工藝，系統(tǒng)闡釋了以經(jīng)濟(jì)效益、安全效益、環(huán)境效益和社會(huì)效益為核心的綜合效益評(píng)價(jià)指標(biāo)體系和評(píng)價(jià)模型，對(duì)比分析了傳統(tǒng)開采方法、110工法、N00工法

隨著深度學(xué)習(xí)技術(shù)及深度學(xué)習(xí)計(jì)算框架的不斷完善和發(fā)展，基于深度學(xué)習(xí)的編解碼模型在圖像描述生成問題中取得了不錯(cuò)的效果，但該模型簡(jiǎn)單地將圖像和文本映射到同一向量空間，直接忽略了圖像與自然語(yǔ)言之間存在的語(yǔ)義鴻溝。本書針對(duì)圖像智能解譯中的標(biāo)記樣本有限、數(shù)據(jù)集偏差以及多模態(tài)學(xué)習(xí)等難題，結(jié)合科研工作中的研究案例，介紹了基于深度學(xué)習(xí)和