本書(shū)從基礎(chǔ)產(chǎn)品入手，挑選國(guó)際名廚們的小甜品向大家展示。這些名廚有小野林范、上霜考二、仲村純、金井史章、土屋公二、平井茂雄、馬修·布蘭�。∕athieuBlandin）、克里斯托弗·莫勒爾（ChristopheMorel）、簡(jiǎn)-瑪麗·奧博英（Jean-MarieAuboine）等

從貝爾沃公爵夫人舉辦次秘密茶會(huì)到愛(ài)斯基摩人的下午茶會(huì)，將跨越200年、33個(gè)國(guó)家和地區(qū)的下午茶文化及茶點(diǎn)食譜融于一書(shū)。英國(guó)食物歷史學(xué)家海倫·薩貝從歷史深處打撈出全球有趣的下午茶文化，全書(shū)包含137幅難得一見(jiàn)的插圖，帶你到世界各地喝好茶、吃美食。

本書(shū)旨在引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立健康的勞動(dòng)觀(guān)、金錢(qián)觀(guān)、財(cái)富觀(guān)、人生觀(guān)，目的在于培養(yǎng)自食其力的勞動(dòng)者、理性規(guī)劃的消費(fèi)者、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)的投資者、誠(chéng)信自律的生活者、識(shí)別陷阱的清醒者以及財(cái)富人生的創(chuàng)造者。根據(jù)上述培養(yǎng)目標(biāo)，本書(shū)內(nèi)容圍繞九個(gè)主題展開(kāi)，即財(cái)富與國(guó)家、財(cái)富與人生、理性消費(fèi)、社保與商保、公民稅收常識(shí)、防騙拒“貸”、信用與征信、投資與規(guī)

本教材依據(jù)教育部第三批“1+X”證書(shū)制度試點(diǎn)項(xiàng)目幼兒照護(hù)職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)標(biāo)準(zhǔn)（中級(jí)），結(jié)合學(xué)校護(hù)理、助產(chǎn)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)情況，按照工作頁(yè)理念和護(hù)理程序編寫(xiě)幼兒照護(hù)實(shí)訓(xùn)工作手冊(cè)。本手冊(cè)包括5個(gè)模塊21個(gè)項(xiàng)目，每個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目包括7個(gè)方面的內(nèi)容：①實(shí)操案例；②學(xué)習(xí)目標(biāo)；③學(xué)習(xí)任務(wù)；④知識(shí)準(zhǔn)備；⑤操作準(zhǔn)備；⑥操作流程；⑦評(píng)價(jià)活動(dòng)。本教

《機(jī)織物組織與結(jié)構(gòu)》從機(jī)織物形成原理出發(fā)，簡(jiǎn)要介紹了機(jī)織物的基本概念、相關(guān)規(guī)格參數(shù)、織物組織、織物組織結(jié)構(gòu)及其表示方法；詳細(xì)講解了織物上機(jī)圖的構(gòu)成和設(shè)計(jì)方法；重點(diǎn)闡述了三原組織、變化組織、聯(lián)合組織、多重組織、雙層組織、起絨起毛組織、毛巾組織、三維機(jī)織物等各類(lèi)機(jī)織物的織物組織、織物結(jié)構(gòu)、設(shè)計(jì)要求以及這些組織在機(jī)織產(chǎn)品中的

當(dāng)前，成衣業(yè)迅速發(fā)展，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，人們對(duì)成衣設(shè)計(jì)的要求越來(lái)越高，現(xiàn)代成衣設(shè)計(jì)要想獲得成功需以創(chuàng)意、品牌取勝，在滿(mǎn)足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求時(shí)，不斷融入創(chuàng)意的元素，設(shè)計(jì)出具有新意的創(chuàng)意成衣，并以品牌塑造為方向，給成衣設(shè)計(jì)帶來(lái)新的生命力。本書(shū)以當(dāng)前成立設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀為背景，在成衣設(shè)計(jì)的相關(guān)理論之上，分析成衣設(shè)計(jì)的創(chuàng)意元素

本書(shū)以染色圖鑒和染色技法為重點(diǎn)，內(nèi)容包括四季典型染料與色系，染料植物種類(lèi)與性質(zhì)，草木染基礎(chǔ)知識(shí)，基本染色方法，典型染色方法，代表性染料植物栽培技術(shù)及日本傳統(tǒng)色復(fù)原研究成果等。同時(shí)，通過(guò)配以大量染色色樣，詳細(xì)介紹染料取材和色素萃取，用料配比和染色工序，媒染劑種類(lèi)和顯色特征，展現(xiàn)日本精湛的草木染技藝。全書(shū)圖文并茂，內(nèi)容具體

本書(shū)包括我國(guó)紡織科學(xué)技術(shù)學(xué)科現(xiàn)狀與發(fā)展重點(diǎn)，纖維材料、紡紗工程、機(jī)織工程、針織工程、染整工程、非織造材料與工程、服裝設(shè)計(jì)與工程、產(chǎn)業(yè)用紡織品工程等8個(gè)領(lǐng)域科技發(fā)展趨勢(shì)，及紡織科技創(chuàng)新政策與措施建議等10章內(nèi)容。在研究總結(jié)紡織科學(xué)技術(shù)學(xué)科發(fā)展態(tài)勢(shì)和規(guī)律的基礎(chǔ)上，預(yù)測(cè)紡織科學(xué)技術(shù)學(xué)科發(fā)展趨勢(shì)，提出紡織科學(xué)技術(shù)學(xué)科發(fā)展方向和

“食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與管理”是一門(mén)分析食品可能存在的危害并采取有效控制危害管理措施的科學(xué)，它不僅被公認(rèn)為是建立有效的食品安全控制措施的愛(ài)選方法，更是對(duì)人民“吃得放心”的有效保障。《食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與管理第1版》著重闡述食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析體系的基本理論和國(guó)內(nèi)外研究進(jìn)展，詳細(xì)介紹風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、風(fēng)險(xiǎn)管理和風(fēng)險(xiǎn)交流的基本內(nèi)容，最后通過(guò)

《食品生物技術(shù)導(dǎo)論（第4版）》系統(tǒng)地介紹了生物技術(shù)的基本原理，通過(guò)案例闡述生物技術(shù)在食品領(lǐng)域的應(yīng)用，力求體現(xiàn)食品科學(xué)的特點(diǎn)，并采用二維碼技術(shù)對(duì)部分重要知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行擴(kuò)展介紹�！妒称飞�物技術(shù)導(dǎo)論（第4版）》共10章，包括緒論、基因工程與食品產(chǎn)業(yè)、細(xì)胞工程與食品產(chǎn)業(yè)、蛋白質(zhì)工程、食品酶工程、發(fā)酵工程、轉(zhuǎn)基因生物反應(yīng)器、生物工程