本書稿以圖文并茂的形式，對適宜在青海省境內(nèi)種植和加工利用的一年生和多年生飼草種質(zhì)資源的生長期、收獲后的種子的一般外觀形態(tài)進行直觀的圖片展示，對種質(zhì)資源的名稱、來源、特征特性、種植分布、生產(chǎn)表現(xiàn)、推廣利用、適宜種植區(qū)域等情況進行詳細、系統(tǒng)的介紹。使讀者便于認識和區(qū)分鑒別飼草種質(zhì)資源與生態(tài)修復類草種資源的差異，達到擴大飼草

本書圍繞胡麻的起源、成長布局、加工工藝、營養(yǎng)價值和藥用價值及其對世界文化的影響等方面，從自然、歷史、文化等多重角度，盡量全面系統(tǒng)地演繹胡麻的前世今生。

本書從油菜的自然、歷史、科技、文化等方面，全方位地講述油菜的發(fā)展歷程。力求全面系統(tǒng)地闡述油菜從種植到收獲、加工、售賣以及對人類社會的影響。

本書內(nèi)容涵蓋水稻的起源，中國古代的稻作技術(shù)，中國水稻種植區(qū)劃，當代水稻生產(chǎn)、儲藏和加工到餐桌，稻與中國文化的全鏈條。通過簡潔而全面的闡述，向讀者介紹稻作知識和悠久的農(nóng)耕文化。

本書主要簡述芝麻的起源、馴化、傳播、種植、產(chǎn)能和儲藏、加工、管理以及因芝麻產(chǎn)生的糧食文化等,同時穿插講述最具個性的關(guān)于糧食的故事。

本書主要簡述紅薯的起源、馴化、傳播、種植、產(chǎn)能和儲藏、加工、管理以及因芝麻產(chǎn)生的糧食文化等,同時穿插講述最具個性的關(guān)于糧食的故事。

本書共分三部分。第一部分為種植牧草需水量概論，主要闡述牧草需水量研究的意義和決定牧草需水量的主要因素。第二部分為種植牧草需水量各論，是本書重點，主要闡述不同種類牧草的需水量、耗水規(guī)律、作物系數(shù)和水分利用效率。第三部分為C3牧草、C4牧草水分利用效率，主要闡述C3牧草、C4牧草光合速率、蒸騰速率和水分利用效率的差異。

本書針對北疆棉田土壤鹽漬化、質(zhì)量下降等問題，以北疆綠洲典型棉區(qū)——瑪納斯河流域下野地灌區(qū)不同滴灌年限棉田及鄰近自然荒地為研究對象，利用資料分析、定點監(jiān)測、田間調(diào)查和控制試驗等方法，探究不同情景影響下土壤物理結(jié)構(gòu)、養(yǎng)分存儲、鹽分分布和微生物組成的時空分布特征，揭示長期滴灌棉田土壤質(zhì)量演變特征，明確非灌溉季凍融及冬前秋耕方

本書以薏苡屬種質(zhì)資源為主線，選取了中國20省(自治區(qū))的156份種質(zhì)資源，在植物學分類上涵蓋了中國薏苡屬資源的7個種(變種)，并包括了野生資源、地方品種、選育品種、品系、遺傳材料等資源等資源類型

本書立足鮮食大豆全產(chǎn)業(yè)鏈安全生產(chǎn)，遵循全程控制的理念，在鮮食大豆質(zhì)量安全隱患，基地選擇、綠色防控、合理用藥、低溫儲運等四大關(guān)鍵技術(shù)，品種選擇、肥水管理、采收、產(chǎn)品檢測、生產(chǎn)記錄與產(chǎn)品追溯、分級、包裝標識、田園清潔、生產(chǎn)投入品管理、產(chǎn)品認證等環(huán)節(jié)提出了控制措施，以更好地推廣鮮食大豆質(zhì)量安全生產(chǎn)管控技術(shù)，保障鮮食大豆質(zhì)量安