食品合規(guī)管理職業(yè)技能教材（中級）

本書共分為六個項目：走近造型師、服裝繪畫表達、服裝造型要素運用、服飾配件搭配、流行資訊把握、服飾造型專題設計。

老北京的傳統(tǒng)美食（北京那些事兒）

本書作者連續(xù)十八年為國家外訪餐飲服務，歷經(jīng)幾十個國家，書中不僅有各國飲食文化介紹，美味列舉，特色食材，烹飪技法解讀，更是“以食結緣世界，以味體悟廚道”。 作者站在“時間旅者”的角度，從人類飲食的源頭，娓娓道來蘊含飲食的真諦； 在各國色、形味趣的美食中闡述中國“至味調和”的豐富內涵； 用世界各地精、美、情的審美意態(tài)

本書內容包括基礎甲護理、甲油膠的應用與造型、自然指甲的裝飾造型、延長美甲的制作與設計、紙托延長甲的造型與裝飾五個項目。書后附錄為電動打磨機的認識與使用。

本書結合高等職業(yè)教育酒店管理專業(yè)的教學實際，既有較全面的酒水理論知識做支撐，又突出操作技能的培訓，目的在于培養(yǎng)適合酒水服務業(yè)發(fā)展所需要的全面型和實用型人才。全書遵循“項目任務驅動教學進程，圍繞酒水知識、酒水制作技藝、對客服務技巧三個環(huán)節(jié)。本教材對接職業(yè)標準,緊跟酒店行業(yè)發(fā)展趨勢和行業(yè)人才需求,反映酒水制作技術升級,及時

本書結合高等職業(yè)教育酒店管理專業(yè)的教學實際，既有較全面的酒水理論知識做支撐，又突出操作技能的培訓，目的在于培養(yǎng)適合酒水服務業(yè)發(fā)展所需要的全面型和實用型人才。全書遵循“項目任務驅動教學進程，圍繞酒水知識、酒水制作技藝、對客服務技巧三個環(huán)節(jié)。本教材對接職業(yè)標準,緊跟酒店行業(yè)發(fā)展趨勢和行業(yè)人才需求,反映酒水制作技術升級,及時

這是國內第一本對運動鞋的前世今生進行了系統(tǒng)梳理的作品。作者從多年來運動鞋領域出現(xiàn)的幾個大品牌入手，通過解析它們最有代表性的產(chǎn)品，產(chǎn)品背后的設計理念，梳理了運動鞋發(fā)展至今經(jīng)歷的傳奇故事與背后的精神內核。同時，作者在梳理運動鞋發(fā)展的過程中，還闡述了技術對于產(chǎn)品的重要影響，以及廣大用戶消費心理的變遷。羅永浩親自推薦。

本書以《中華人民共和國動物防疫法》及配套法規(guī)以及動物檢疫技術等規(guī)范性文件為指導，對照呼倫貝爾市動物疫病預防控制中心近年來三萬余人次的技術培訓實踐，組織呼倫貝爾市動物疫病預防控制中心業(yè)務骨干編寫而成。主要內容包括屠宰相關法律法規(guī)、國家標準、屠宰工藝流程、牛羊屠宰檢驗檢疫技術、人道屠宰、記錄檔案及證章標志、牛羊屠宰企業(yè)安全

本書根據(jù)職業(yè)崗位和國家職業(yè)標準的要求編寫，內容包括了茶的歷史、茶葉知識、茶具知識、泡茶用水、泡茶要領、茶與健康等。在拓展知識方面，本書注重知識的擴充，將民俗茶藝、飲茶的風俗、亞洲國家(地區(qū))茶文化的形成和發(fā)展、世界各國飲茶習俗一展現(xiàn)。