《生活中的有機(jī)化學(xué)》試圖將人們?nèi)粘Ｉ�活中與有機(jī)化學(xué)相關(guān)的知識(shí)進(jìn)行總結(jié)和分類(lèi)，讓讀者對(duì)有機(jī)化學(xué)世界有更為清晰的認(rèn)識(shí)，并能體會(huì)科學(xué)是如何改變?nèi)祟?lèi)生活的。全書(shū)內(nèi)容包括有機(jī)化學(xué)之藥物、食品中的有機(jī)化學(xué)、化妝品與洗滌用品以及服裝纖維和染料。本書(shū)盡量做到在保證科學(xué)性的基礎(chǔ)上偏向科普性，讓讀者盡可能多地了解一些有機(jī)化學(xué)理論及實(shí)驗(yàn)知識(shí)

本書(shū)分為四部分，共42個(gè)實(shí)驗(yàn)，從基礎(chǔ)綜合化學(xué)實(shí)驗(yàn)到中級(jí)綜合化學(xué)實(shí)驗(yàn)，再到研究性與設(shè)計(jì)性化學(xué)實(shí)驗(yàn)，層層遞進(jìn)、由易到難，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律和發(fā)展特點(diǎn)。內(nèi)容涵蓋了無(wú)機(jī)物的制備和含量分析、有機(jī)物的合成及表征測(cè)試、天然產(chǎn)物的提取分離和檢測(cè)以及晶體結(jié)構(gòu)解析、超分子環(huán)糊精包合作用的研究等。

本次修訂的重點(diǎn)：一是內(nèi)容上要傳承創(chuàng)新，同時(shí)根據(jù)《中國(guó)藥典》等對(duì)教材進(jìn)行更新，并解決職業(yè)教育聚焦的新問(wèn)題，以保證教材內(nèi)容的先進(jìn)性；二是繼續(xù)堅(jiān)持三基五性三特定的原則，進(jìn)一步優(yōu)化主體框架設(shè)計(jì)，做到固基礎(chǔ)，打破升學(xué)天花板，強(qiáng)實(shí)踐，傳承技術(shù)技能，培養(yǎng)大國(guó)工匠；三是豐富欄目模塊，切實(shí)做到課證融合；四是體現(xiàn)理實(shí)一體，提高學(xué)生實(shí)踐能力

本書(shū)是藥學(xué)、中藥學(xué)、生物制藥技術(shù)、藥物制劑技術(shù)等專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程基礎(chǔ)化學(xué)的配套通用實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教材。實(shí)訓(xùn)內(nèi)容分為三部分8個(gè)模塊38個(gè)項(xiàng)目。第一部分是基礎(chǔ)知識(shí)，包括模塊一實(shí)訓(xùn)室規(guī)則、安全知識(shí)、化學(xué)試劑與實(shí)訓(xùn)用水，模塊二實(shí)訓(xùn)常用儀器與電器設(shè)備。第二部分是基本操作，包括模塊一無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)訓(xùn)基本操作、模塊二有機(jī)化學(xué)實(shí)訓(xùn)基本操作、模塊三分

本書(shū)描繪了從古希臘哲學(xué)家泰勒斯，到中世紀(jì)的煉金術(shù)士，再到現(xiàn)代化學(xué)的興起與門(mén)捷列夫最偉大的發(fā)現(xiàn)：元素周期表，為我們勾勒了化學(xué)這門(mén)學(xué)科的發(fā)展史，以及在它的興起與發(fā)展過(guò)程中，那些前科學(xué)時(shí)期的思想家們進(jìn)行的或正確或錯(cuò)誤的嘗試與猜測(cè)，讓我們看到一門(mén)現(xiàn)代科學(xué)學(xué)科是如何從混沌的迷蒙之中慢慢覺(jué)醒的，過(guò)去與現(xiàn)在的思想家是如何看待并理解我

本書(shū)是國(guó)家級(jí)一流本科課程“分析化學(xué)(Ⅰ)”的配套教材。全書(shū)共19章，包括光譜分析、核磁共振波譜法、電化學(xué)分析、色譜分析、質(zhì)譜法、表面分析法、信息技術(shù)在分析化學(xué)中的應(yīng)用等內(nèi)容。除第1章外，各章末均附有習(xí)題與拓展和短視頻拓展資源。教材內(nèi)容貫徹“精、全、新”，強(qiáng)化基礎(chǔ)、注重分析應(yīng)用、兼顧前沿發(fā)展。

《元素之思：探索化學(xué)世界的奧秘》以化學(xué)元素為切入點(diǎn)，按周期表中的族分章，闡述了各元素的發(fā)現(xiàn)歷史與中英文名稱(chēng)由來(lái)，以帶領(lǐng)讀者回溯科學(xué)探索的歷程，感受科學(xué)家們的智慧與堅(jiān)持；通過(guò)深入講解元素的基本性質(zhì)，用通俗易懂的語(yǔ)言解析復(fù)雜的化學(xué)原理，讓讀者輕松理解元素的本質(zhì)特征。同時(shí)，本書(shū)巧妙地將元素知識(shí)與生活實(shí)際、科學(xué)前沿相結(jié)合，從氫

本教材將無(wú)機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)及相關(guān)實(shí)驗(yàn)有機(jī)整合，理論與實(shí)踐相結(jié)合，簡(jiǎn)明精練。內(nèi)容包括物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)、物質(zhì)及其變化、化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡、化學(xué)分析基礎(chǔ)、四大平衡理論與滴定分析。本教材內(nèi)容輔以【知識(shí)拓展】利于把握知識(shí)前沿，借助【立德樹(shù)人】落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)。本教材教學(xué)內(nèi)容富有彈性，帶有“*”的內(nèi)容為選學(xué)內(nèi)容，教師可以依據(jù)培

本書(shū)是國(guó)內(nèi)第一本從生理生化的角度和分子水平系統(tǒng)介紹硒在動(dòng)物體內(nèi)的代謝，硒對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)、生殖、品質(zhì)和健康的影響以及加工利用方法的專(zhuān)著，全書(shū)的主要內(nèi)容包括緒論，硒概述，硒在動(dòng)物機(jī)體中的消化、吸收與代謝，硒的生物學(xué)效應(yīng)，硒在農(nóng)業(yè)動(dòng)物養(yǎng)殖生產(chǎn)中的應(yīng)用，富硒動(dòng)物產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工與利用。本書(shū)注重梳理相關(guān)領(lǐng)域國(guó)內(nèi)外最新文獻(xiàn)資料，并對(duì)這

本書(shū)以III族氮化物的X射線衍射分析為核心，系統(tǒng)地闡述了該技術(shù)在薄膜表征中的多方面應(yīng)用。全書(shū)共7章，各章節(jié)內(nèi)容既相互獨(dú)立又有機(jī)聯(lián)系。第1章概述了III族氮化物薄膜的研究現(xiàn)狀、X射線衍射的基本原理及其在該材料體系中的應(yīng)用背景；第2章深入探討了X射線衍射在薄膜面內(nèi)外取向關(guān)系分析中的具體應(yīng)用；第3章重點(diǎn)介紹了原位X射線衍射技