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本書是以上海新型yancao制品研究院、中國農(nóng)業(yè)科學院yancao研究所和中國yancao總公司鄭州yancao研究院共同開展的“口含煙煙葉原料質(zhì)量評價研究”、“晾曬煙調(diào)研與質(zhì)量評價”研究成果為基礎，經(jīng)查閱、整理相關資料撰寫而成。調(diào)研分析了國外口含煙產(chǎn)品的質(zhì)量現(xiàn)狀和主要化學成分，結合不同產(chǎn)品的限量物質(zhì)的含量狀況的分析，

奶被譽為最接近完善的食物，有“白色血液”之稱，它是任何哺乳動物、包括人類與生俱來的生命營養(yǎng)物質(zhì)。霉菌毒素對奶產(chǎn)品的污染是威脅人類健康的重要安全風險。因此，對奶產(chǎn)品中霉菌毒素進行風險評估至關重要�！赌坍a(chǎn)品霉菌毒素風險評估理論與實踐》是奶業(yè)創(chuàng)新團隊在奶產(chǎn)品中霉菌毒素檢測技術、暴露評估、毒理學研究及風險防控等領域近10年研究

銅和維生素A是畜禽營養(yǎng)中兩種非常重要的營養(yǎng)素，且二者在代謝上存在互作關系。本書介紹了微量元素銅和維生素A的研究進展；介紹了作者多年的研究成果：納米銅替代抗生素對肉鴨生產(chǎn)性能和生化指標的影響；銅和維生素A及其互作對肉仔雞生產(chǎn)性能、免疫性能、抗氧化性能、營養(yǎng)吸收代謝、腸道結構及腸道微生物的影響，為飼糧中銅與維生素A的適當添

本書綜述了轉(zhuǎn)基因食品安全的情況。從轉(zhuǎn)基因食品的食用安全，包括轉(zhuǎn)基因食品及其食用安全評價、轉(zhuǎn)基因食品使用安全具體內(nèi)容、轉(zhuǎn)基因食品標識、轉(zhuǎn)基因食品食用安全管理，到轉(zhuǎn)基因食品的生物環(huán)境安全，包括轉(zhuǎn)基因生物環(huán)境安全評價和轉(zhuǎn)基因植物環(huán)境安全檢測，最后到轉(zhuǎn)基因生物安全事件剖析，作者條理清晰，語言通俗易懂的介紹了轉(zhuǎn)基因安全的方方面面

該書分為家庭服務理論和實務兩個部分，對家庭相關的理論作了比較詳細的闡述，為后面的家庭服務部分打下了理論基礎。本書定位為大專院校社會工作、家庭學等專業(yè)的課程教材和專業(yè)社會工作者、社區(qū)工作者以及家庭咨詢師等人士的工作參考讀物。內(nèi)容包括理論知識和實務知識兩個部分。理論知識包括婚姻家庭和家庭服務基本知識，家庭服務的理論基礎，家

《3D打印技術概論》全面系統(tǒng)地介紹了3D打印技術的原理以及工藝。重點介紹了當前主流的3D打印技術，比如基于光固化的3D打印技術、基于材料噴射式的3D打印技術、基于粉末床的3D打印技術、基于疊層技術的3D打印技術以及復合式3D打印技術。針對3D打印產(chǎn)品的標準以及檢測技術也有詳細的介紹。本書可作為大專院校相關專業(yè)本科生及研

3D打印聚合物材料是應用最早也是目前應用最廣泛的3D打印材料。本書較為系統(tǒng)地總結了國內(nèi)外3D打印聚合物材料技術和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、最新研究進展和發(fā)展趨勢。詳細闡述了粉末材料、絲狀材料、光敏材料、水凝膠等3D打印聚合物材料的制備、成形機理與工藝、成形件性能及應用。對噴墨打印用聚合物、粉末黏合打印用聚合物和直接書寫3D打印用

本書是一本關于調(diào)理食品高效優(yōu)質(zhì)物理加工理論與實踐的專著，是作者18年來科研實踐與理論成果的總結。本書以調(diào)理食品為研究對象，按照品質(zhì)調(diào)控的工藝節(jié)點，從保鮮與燙漂前處理、包裝配送后處理、□□、冷凍、脫水、擠壓3D打印等方面系統(tǒng)分析和總結國內(nèi)外□new調(diào)理食品高效優(yōu)質(zhì)物理加工理論、技術及設備，結合研究實例，闡述了調(diào)理食