本書(shū)根據(jù)六個(gè)月至三歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求和身體發(fā)育特點(diǎn)，按照輔食添加的順序，精選將近100款寶寶輔食食譜，配以詳細(xì)的制作過(guò)程圖，幫助新手父母成為寶寶的“輔食達(dá)人”。按照功效進(jìn)行分類，有針對(duì)性的指導(dǎo)新手爸媽為寶寶添加輔食、滿足營(yíng)養(yǎng)需求。另外還介紹實(shí)用的寶寶輔食添加知識(shí)，包括添加時(shí)間、添加順序、基本要求等，讓每個(gè)新手家長(zhǎng)都能輕松

本書(shū)主要包括離心與過(guò)濾分離、萃取、沉析分離、膜分離、層析分離、濃縮、結(jié)晶與干燥等技術(shù)在食品深加工中的應(yīng)用，以及食品深加工技術(shù)的綜合應(yīng)用等內(nèi)容。

云南作為旅游大省，豐富的特色美食是吸引游客的重要資源，享受和體驗(yàn)云南美食是旅游者感受云南的重要內(nèi)容。本選題按照一定的標(biāo)準(zhǔn)與要求，組織專業(yè)團(tuán)隊(duì)，在云南餐飲美食協(xié)會(huì)的指導(dǎo)下，通過(guò)挖掘味道獨(dú)特、群眾呼聲較高、具備一定年限的美食餐廳，尋找云南的好食材，為廣大讀者推薦真正好吃的云南風(fēng)味餐廳，包括小吃、火鍋、燒烤等特色美食，從云南

《服飾傳統(tǒng)手工藝》為“十三五”普通高等教育本科部委級(jí)規(guī)劃教材。由于傳統(tǒng)服飾手工藝的逐漸衰落，保護(hù)和弘揚(yáng)傳統(tǒng)服飾手工藝是服裝與服飾教育的職責(zé)和使命，而且傳統(tǒng)服飾手工藝應(yīng)該成為服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)的必修課程。本書(shū)以刺繡工藝、手工印染工藝、編織工藝和拼布工藝這幾種常用的傳統(tǒng)服飾手工藝為代表，通過(guò)分析不同種類傳統(tǒng)手工藝作品的特點(diǎn)

本書(shū)設(shè)計(jì)了7個(gè)項(xiàng)目，18個(gè)教學(xué)任務(wù)，闡述了水果類罐頭、果汁類罐頭、果醬類罐頭、蔬菜類罐頭、水產(chǎn)類罐頭、肉禽類罐頭等90余種罐頭的生產(chǎn)工藝和技術(shù)要點(diǎn)。

本教材以典型工作任務(wù)為載體，以學(xué)生為中心，根據(jù)典型產(chǎn)品的數(shù)字印刷任務(wù)和工作過(guò)程設(shè)計(jì)教材體系和內(nèi)容，力求實(shí)現(xiàn)理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合，以使學(xué)生有重點(diǎn)且高效地掌握目前已商業(yè)化的數(shù)字印刷技術(shù)。全書(shū)共五個(gè)項(xiàng)目。項(xiàng)目一認(rèn)識(shí)數(shù)字印刷，通過(guò)五個(gè)任務(wù)，熟悉數(shù)字印刷的整個(gè)工藝流程；項(xiàng)目二和項(xiàng)目三均為典型產(chǎn)品的數(shù)字印刷，通過(guò)五個(gè)任務(wù)，使學(xué)

《天然寶石百科》以圖文并茂的形式進(jìn)行編排，精選市場(chǎng)流通率較高的125種寶石，從化學(xué)、礦物學(xué)角度進(jìn)行精辟解析，并針對(duì)成分、晶系、硬度、比重、折射率及產(chǎn)地等結(jié)合高清彩圖加以解說(shuō)，讓讀者了解更多的礦石及寶石知識(shí)。

食品化學(xué)(第3版高職高專食品類專業(yè)規(guī)劃教材)

本書(shū)從版式設(shè)計(jì)的概念入手，講解了排版流程、組版原則，文字編排、圖片處理、色彩搭配等基礎(chǔ)內(nèi)容，搭配精致美圖與多樣的版面風(fēng)格，旨在讓讀者對(duì)版式設(shè)計(jì)有初步的了解，從而掌握版面設(shè)計(jì)的常用方法，版式設(shè)計(jì)格外注重實(shí)踐性。全書(shū)圍繞圖書(shū)、雜志、樣宣、網(wǎng)頁(yè)、APP、名片、海報(bào)、PPT等方面，進(jìn)行案例式講解，通過(guò)版面的對(duì)比以及指引文字的解

本教材在第一版的基礎(chǔ)上，選取白酒生產(chǎn)過(guò)程中的制曲和釀酒兩個(gè)環(huán)節(jié)，按項(xiàng)目-任務(wù)化體例進(jìn)行編寫(xiě)。對(duì)照國(guó)家《白酒釀造工》職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)知應(yīng)會(huì)的要求，選取了8個(gè)項(xiàng)目共24個(gè)工作任務(wù)，每個(gè)工作任務(wù)體現(xiàn)了典型性、可操作性、可遷移性、可檢測(cè)性原則。每個(gè)項(xiàng)目均有明確的知識(shí)和技能學(xué)習(xí)目標(biāo)，每個(gè)任務(wù)按操作+相關(guān)知識(shí)編寫(xiě)，便于理實(shí)一體化教學(xué)；每