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本書對食品安全相關(guān)的微生物檢驗進行了闡述。全書共9章，以食品微生物學(xué)理論為基礎(chǔ)，以食品安全為切入點，闡述了食品安全微生物學(xué)檢驗涉及的基礎(chǔ)和共性內(nèi)容；同時對部分國外微生物檢驗標準進行了對比，對食品微生物快速檢測技術(shù)進行闡述，還對食品預(yù)測微生物基礎(chǔ)知識有所涉及。

本書介紹了寶玉石從設(shè)計到加工方法、加工技術(shù)、加工工藝與設(shè)備等方面的知識,使讀者能掌握從原材料到成品整個產(chǎn)業(yè)鏈上的技能。

《首飾設(shè)計教程》介紹了首飾藝術(shù)的發(fā)展歷史和民族風(fēng)格、首飾設(shè)計的基本要求和過程、首飾設(shè)計的風(fēng)格、首飾的設(shè)計元素、首飾制作工藝，展示了中外優(yōu)秀首飾設(shè)計作品及沈陽大學(xué)美術(shù)學(xué)院首飾工作室學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計作品，并作出直觀的視覺解析。本書在內(nèi)容方面力求體現(xiàn)知識性和技術(shù)性，注重全面性、系統(tǒng)性、針對性以及實用性，圖文并茂，深入淺出，易于

近十年來，隨著居民財富的積累，投資理財?shù)挠^念逐漸深入人心，然而投資者在選擇金融產(chǎn)品時會遇到各種問題：各種龐氏騙局、P2P爆雷、非法集資難以分辨；對各類金融產(chǎn)品的風(fēng)險了解不充分容易被銷售誤導(dǎo)，導(dǎo)致本金虧損引起糾紛；金融產(chǎn)品邏輯比較復(fù)雜，想學(xué)習(xí)但缺乏合適的方法和渠道。投資者教育工作也是各金融機構(gòu)義不容辭的責(zé)任。理財固然重要

口罩是人類在漫長進化史中與各種疾病與災(zāi)害不斷斗爭留下的歷史注腳。14世紀的“黑死病”讓歐洲人口銳減1/3，也促成了“鳥嘴面具”的誕生；19世紀后，近代醫(yī)學(xué)、科學(xué)飛速進步，人類進而發(fā)明了真正意義上的現(xiàn)代口罩；到20世紀初期，我國的伍連德醫(yī)生又在哈爾濱鼠疫中改良發(fā)明了“伍氏口罩”，成為后來口罩改良的藍本。如今，口罩已不局限

本書是應(yīng)農(nóng)學(xué)（熱帶作物方向）和涉及熱帶農(nóng)產(chǎn)品加工等專業(yè)必修課和選修課教學(xué)需要編寫。本書以咖啡加工基本原理為主要線索，系統(tǒng)介紹咖啡加工理論基礎(chǔ)、咖啡初加工、咖啡深加工、咖啡加工的質(zhì)量評價、咖啡產(chǎn)品及咖啡副產(chǎn)物開發(fā)利用等內(nèi)容。全書共4篇13章。本書編寫內(nèi)容體現(xiàn)了應(yīng)用型本科專業(yè)發(fā)展要求，具有較強的針對性、實用性和可操作性。本

在服裝設(shè)計中，構(gòu)成知識對于設(shè)計的成敗起著決定性的作用。本書共分為三篇：平面構(gòu)成、色彩構(gòu)成及立體構(gòu)成。主要內(nèi)容包括：平面構(gòu)成的要素及骨格，平面構(gòu)成要素在平面設(shè)計中的應(yīng)用；色彩的基本知識，對比與調(diào)和，服裝與圖形配色，色彩的采集與創(chuàng)新，流行色；立體構(gòu)成基礎(chǔ)與要素，立體構(gòu)成的方法及在服裝造型中的應(yīng)用等。 本書主要作為專業(yè)院校

本書是一本編繩首飾的圖書,包含入門指南、編結(jié)技法和作品案例三大部分,介紹了用各種線繩配合串珠、寶石及各種配件等制作編繩首飾的方法。

本書結(jié)合作者的科研工作撰寫而成，以黃酒為主題，不僅從文化、生態(tài)、原料等方面講述了黃酒性質(zhì)，還從發(fā)酵劑、微生物、風(fēng)味與功能等方面向讀者闡述了黃酒的科學(xué)釀造，同時介紹了黃酒新工藝、新技術(shù)的開發(fā)和工程應(yīng)用。