書圍繞著肉這一主題展開，分為三個(gè)部分。第一部分介紹了常見肉的分類、家畜飼養(yǎng)方式對肉質(zhì)的影響、分割方法、分割部位等，第二部分介紹了肉類烹飪技巧，包含如何選購一塊品質(zhì)好的肉、廚房常用工具、烹飪前的準(zhǔn)備以及常用的肉類烹飪方式等，第三部分介紹了肉類經(jīng)典菜品制作實(shí)例。全書圖文并茂，帶領(lǐng)讀者深入學(xué)習(xí)廚房知識、肉類烹調(diào)工藝、行業(yè)流行

教材主要針對全國高等院校服裝藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)以及相關(guān)設(shè)計(jì)專業(yè)的學(xué)生，是一本幫助他們了解材料、運(yùn)用材料等創(chuàng)意思維設(shè)計(jì)方面的書籍。材料是藝術(shù)語言表達(dá)的基礎(chǔ)，也是設(shè)計(jì)造物的本源，更是現(xiàn)代創(chuàng)新與設(shè)計(jì)的驅(qū)動(dòng)器。藝術(shù)表達(dá)與設(shè)計(jì)創(chuàng)新離不開材料，材料的呈現(xiàn)與創(chuàng)新也離不開科技，材料與技術(shù)是影響現(xiàn)代時(shí)尚設(shè)計(jì)的重要因素。本書從材料出發(fā)，嘗試通過

孩子們的好奇心和求知欲表現(xiàn)在各個(gè)方面，他們既想了解宇宙和恐龍，也想知道家庭為什么要儲(chǔ)蓄，商家為什么會(huì)打折，商品為什么打廣告，價(jià)格為什么會(huì)變動(dòng)，國家為什么有稅收，潮流究竟是什么……森林商學(xué)園系列就是用有趣精彩的動(dòng)物故事，巧妙貫穿經(jīng)濟(jì)學(xué)原理和知識，回答孩子們心中好奇疑問的同時(shí)，教給他們生活中必要

和果子，即日本傳統(tǒng)點(diǎn)心，被稱為日本美食文化之花。 色彩繽紛、可愛風(fēng)雅的和果子，光是看著就讓人垂涎欲滴。它們濃縮了精致的日式美學(xué)，也蘊(yùn)含著深遠(yuǎn)的人文傳統(tǒng)。 本書是了解和果子的指南，收錄有上百種和果子，詳細(xì)介紹了它們的口味、設(shè)計(jì)和工藝。 本書也是富有趣味的文集，每一篇都配有精美的照片或手繪插圖，對和果子背后的故事和文化信手

千年泗洲：中國手工紙的當(dāng)代價(jià)值與前景展望

服飾既是物質(zhì)文明的結(jié)晶，又具有精神文明的豐富內(nèi)涵。本書介紹30余種現(xiàn)代服飾的由來、款式、選擇和搭配，旨在幫助消費(fèi)者穿出健康和美麗，也可供從事服飾設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售的人員參考。書中序篇包括服飾起源、我國服飾發(fā)展簡史等基礎(chǔ)知識，上篇包括襯衫、T恤衫、中山裝、西裝、夾克衫、婚禮服、牛仔裝、旗袍、裙子、工藝裝飾服裝、大衣、風(fēng)衣

本書系統(tǒng)地介紹了非織造材料加工工藝及理論、設(shè)備機(jī)構(gòu)原理及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與性能。全書共分十一章,內(nèi)容不僅涉及非織造用原料、非織造各類工藝技術(shù)以及相關(guān)交叉學(xué)科的基本理論,而且引入了諸多新工藝、新產(chǎn)品、新應(yīng)用領(lǐng)域和非織造發(fā)展的新趨勢。本書為高等院校非織造材料與工程專業(yè)、紡織科學(xué)與工程專業(yè)本科生教材,亦可作為高分子材料與工程專業(yè)和從

內(nèi)容提要本書共五章，分別介紹了裙子、褲子、女襯衫和女夾克、女西裝和女大衣、旗袍的制作工藝，并配有兩款裙子、低腰牛仔褲、女襯衫、女夾克衫等經(jīng)典款式的詳細(xì)縫制視頻。每一章節(jié)的內(nèi)容都由淺入深，注重知識的銜接和系統(tǒng)性，從女裝的具體款式著手，詳細(xì)介紹了女裝經(jīng)典款式的制圖、放縫、排料、工藝流程、工序分析、縫制步驟及最新的縫制工藝技

《K326煙葉采收與烘烤技術(shù)》共分為6章：第一章為K326品種的特性與種植現(xiàn)狀，第二章為K326品種煙葉成熟度及其采收標(biāo)準(zhǔn)，第三章為K326品種煙葉成熟度判定技術(shù)，第四章為K326品種煙葉烘烤特性，第五章為K326品種煙葉烘烤技術(shù)，第六章為K326品種煙葉烘烤對主要化學(xué)成分變化的影響。《K326煙葉采收與烘烤技術(shù)》對煙

花饌凍饌素食清供八珍屠蘇酒蜜粽冰團(tuán)……一代代中國人開發(fā)出各色美食，用豐富的想象力和對生活的熱望構(gòu)建出包羅萬象的中華美食文化。食物無法保鮮，所幸詩詞可以傳世。讓我們跟隨一首首精彩的詩篇去飲菊花酒，嘗桃花粥，品八珍宴。了解中華美食文化的博大精深與傳承積淀。