《茶藝服務(wù)技術(shù)（第2版）》具有以下幾個(gè)特色。di一，采用理實(shí)一體化的編寫模式，加強(qiáng)理論與實(shí)踐的緊密結(jié)合。以項(xiàng)目化教學(xué)為基礎(chǔ)，分項(xiàng)目介紹茶藝知識(shí)與技能，每個(gè)項(xiàng)目先闡述清楚準(zhǔn)備知識(shí)，再以實(shí)訓(xùn)任務(wù)單的方式分解展示操作技能，使學(xué)生從學(xué)中做到做中學(xué)，快速提升理論素養(yǎng)和實(shí)操能力。第二，每一個(gè)項(xiàng)目練習(xí)和項(xiàng)目實(shí)踐的設(shè)計(jì)，都力求突出綜合

本書廣泛收集蘇家杰設(shè)計(jì)生涯中設(shè)計(jì)或參與設(shè)計(jì)的圖書（包括教材、期刊、連環(huán)畫等）裝幀設(shè)計(jì)作品2199幅，并詳細(xì)著錄書目信息、設(shè)計(jì)時(shí)間、出版時(shí)間、書號(hào)以及廣州圖書館藏本索書號(hào)等，按照內(nèi)容不同分類排序，將設(shè)計(jì)大師的作品匯集形成圖錄。本書較全面地反映蘇家杰在各時(shí)期的圖書裝幀設(shè)計(jì)理念與藝術(shù)情懷，是具有鮮明地方特色的重要史料，也是近

本書以佛山華家班為基礎(chǔ)，匯集了59位大廚的102道粵菜，囊括了粵菜20多種烹調(diào)技法。本書圖文并茂，每道菜式都配以精美的成品菜肴圖，并且標(biāo)注了所需材料、特點(diǎn)、制作步驟。其中，95道菜還配有制作視頻，掃一掃即可跟著大廚學(xué)做粵菜。此外，本書還以美食為載體，融入粵劇文化、功夫文化、龍舟文化、龍獅文化、陶藝文化、工匠文化、秋色文

這是一部聚焦民國(guó)時(shí)期上海美食多樣性與豐富性的圖書。通過(guò)一系列引人入勝的問(wèn)題，帶領(lǐng)讀者走進(jìn)民國(guó)上海的日常生活，揭示了不同社會(huì)階層在飲食文化上的差異與特點(diǎn)。書中不僅關(guān)注了平民百姓的一日三餐，還探究了文藝家們的聚餐習(xí)俗和游藝活動(dòng)，甚至對(duì)底層人民的飲食狀況也有所涉及。上海的美食文化是文化多元性的體現(xiàn)。各種風(fēng)味的交會(huì)與融合，形成

20世紀(jì)八十年代初，中國(guó)第一支時(shí)裝表演隊(duì)上海市服裝公司時(shí)裝表演隊(duì)在各方領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下籌建、發(fā)展、逐步壯大，這其中飽含難忘的經(jīng)歷與豐富多彩的感人故事。徐文淵和她的戰(zhàn)友們乘著改革開放的春風(fēng)，敢為人先、富于魄力地嘗試、摸索著建立起我國(guó)第一支時(shí)裝表演隊(duì)。時(shí)裝表演事業(yè)自此正式開啟，此領(lǐng)域的空白得到填補(bǔ)…&hel

該書是一部聚焦閩菜形成關(guān)鍵期的飲食文化著作。閩菜文化兼具閩地文化、海絲文化、華僑文化融合的特點(diǎn)，位列中國(guó)八大菜系之一。隨著鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后五口通商，福州、廈門成為近代中國(guó)最早對(duì)外開放的地區(qū)，民國(guó)時(shí)期，閩菜技藝與文化進(jìn)一步發(fā)展，與活躍在民國(guó)歷史舞臺(tái)的名人、軼事形成了諸多飲食文化上的交融與碰撞。本書將通過(guò)民國(guó)閩菜文化中的名菜、名

本書是一部聚焦粵菜形成關(guān)鍵期的飲食文化著作，以學(xué)術(shù)為底蘊(yùn)，以隨筆為表達(dá)的特色，通過(guò)海鮮、點(diǎn)心、臘味、魚生、邊爐、西餐、月餅等一些表征性的廣東食品或飲食方式考證鉤陳，以點(diǎn)帶面地呈現(xiàn)廣東飲食的歷史發(fā)展，同時(shí)也給讀者帶來(lái)活色生香的品味誘惑。作者借一個(gè)詞是一部文化史的方式，通過(guò)京滬的一些關(guān)鍵人物，如容庚、鄭天錫、傅彥長(zhǎng)等飲食生

《布藝上的越窯青瓷基于敘事思維下的地域文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)》利用敘事思維表達(dá)方法，明確敘事設(shè)計(jì)的實(shí)現(xiàn)策略，即敘事主題選取敘事內(nèi)容挖掘敘事情節(jié)設(shè)置設(shè)計(jì)語(yǔ)言表達(dá)產(chǎn)品呈現(xiàn)，為敘事思維引入地域文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)提供清晰的路徑。最后，以紹興越窯青瓷為例，結(jié)合敘事設(shè)計(jì)思維，對(duì)布藝文創(chuàng)產(chǎn)品進(jìn)行設(shè)計(jì)定位，提取設(shè)計(jì)要素、挖掘故事、設(shè)置情節(jié)，最終完成敘

江南土布有著數(shù)百年的歷史，在吸收外來(lái)風(fēng)格技藝的同時(shí)，持續(xù)傳承及創(chuàng)新，形成了自己的獨(dú)特風(fēng)格。留存于世的江南土布雖分散于民間，但在紋樣上仍具有重要的研究?jī)r(jià)值�！督�南土布紋樣研究》對(duì)傳統(tǒng)的江南土布紋樣進(jìn)行歸納，總結(jié)出新的開發(fā)和創(chuàng)新思路，應(yīng)用于現(xiàn)代化服裝、家紡等藝術(shù)設(shè)計(jì)中，為提高創(chuàng)意產(chǎn)品的文化附加值提供設(shè)計(jì)參考。

本教材主要介紹了人造 板機(jī)械的發(fā)展現(xiàn)狀，以及人 造板生產(chǎn)線上目前常用的主 要機(jī)械，包括削片機(jī)、刨片 機(jī)、熱磨機(jī)、旋切機(jī)、鋪裝 機(jī)、成型機(jī)、熱壓機(jī)。本教 材側(cè)重于闡述人造板機(jī)械的 工作原理、典型結(jié)構(gòu)、主要 參數(shù)、控制與操作。力求反 映我國(guó)人造板機(jī)械的發(fā)展?fàn)? 況，兼顧介紹國(guó)際人造板機(jī) 械的先進(jìn)技術(shù)。