植物纖維化學（高等職業(yè)教育輕化工類新形態(tài)一體化教材）

本書全面介紹了現(xiàn)代建筑模型設計與制作的具體方法，深入分析了現(xiàn)代建筑模型的發(fā)展趨勢，詳細講解了建筑模型的制作方法與流程，所選圖片均具有典范性，為建筑模型的制作指明了正確方向。全書分為建筑模型基礎、模型材料與設備、模型制作工具、模型基礎制作方法、模型高級制作方法、手工制作詳解、機械制作詳解等章節(jié)，堅持理論與實踐緊密結合的原

本教材在《中國飲食文化（第二版）》的基礎上進行了修訂，堅持以黨的“二十大”精神為指導，以弘揚中華傳統(tǒng)文化為目標，以傳承優(yōu)秀烹飪技藝為前提，對原教材中的一些陳舊內容進行了修訂和調整，并在此基礎上適當增加了一些弘揚中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的內容，借以培養(yǎng)中等職業(yè)院校學生對中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的了解與學習興趣。本教材既可以作為中等職

圖形語言（“互聯(lián)網+”新形態(tài)立體化教學資源特色教材）

本書為全英文編寫，以發(fā)酵工程產品的生產工藝為主線，緊密聯(lián)系生產實踐，系統(tǒng)地講解發(fā)酵工程基礎理論。全書闡述當前發(fā)酵工藝學的基礎知識和前沿進展，系統(tǒng)介紹工業(yè)微生物、培養(yǎng)基、滅菌理論、菌株的制備、發(fā)酵動力學，以及發(fā)酵過程中氧的供給、發(fā)酵工藝控制、發(fā)酵過程染菌及防治、發(fā)酵產物的提取與精制等基本原理和應用。通過本書的學習，不僅可

該教材被評為“十四五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。本書為食品發(fā)酵企業(yè)生產實際教學案例庫的配套教材，系統(tǒng)的對發(fā)酵調味品（醬油、食醋）、乳制品、味精、釀造酒等典型發(fā)酵食品的生產過程進行闡述。并根據實際食品發(fā)酵企業(yè)真實生產案例提煉出以培養(yǎng)職業(yè)能力為主線，以提高人才培養(yǎng)質量為核心，融入職業(yè)標準和職業(yè)崗位要求，力求做到理論知識和生產實

本書分為三個模塊，涉及12個項目�；�礎模塊，涵蓋了家具造型設計所需要的的基礎知識，包括家具類型、家具風格、家具物質技術、家具功能尺寸等內容；設計模塊，涵蓋了家具造型設計所需要的的基礎設計元素和設計法則，包括家具形態(tài)設計、家具質感與色彩、家具形式美法則、家具細部設計等內容；實戰(zhàn)模塊，將以前期“家具造型設計”項目為載體，利

此書稿為定制家具技術類書籍，針對鉆孔和銑型工序展開對應技術講解，由于設備、技術不斷更新，此工序也在不斷更新變化，此書中主要講解了一些基礎內容。全書共7章內容，分別為定制家具制造技術概述，定制家具鉆孔與銑型技術的條件與準備，定制家具鉆孔與銑型工序的質量控制，定制家具鉆孔與銑型工序的設備及其選型，定制家具鉆孔與銑型工序的生

本書主要講解室內設計的基本概念、設計過程、學習方法，全面介紹室內設計的演化過程與發(fā)展趨勢，重點分析了室內設計空間界面的組合劃分方法、室內設計配色與照明等基礎知識。詳細探討室內空間與人體工程學、空間界面裝飾設計、室內家具與陳設布置、室內設計制圖規(guī)范與表現(xiàn)方法等知識點，注重內容的科學性與實用性，讀者能從理論與實踐兩個層面對

利用納米技術使豐富多彩的生物質資源實現(xiàn)功能化應用是當今科研領域的研究熱點。本書集中反映作者及課題組成員多年來在菌絲基納米功能材料制備及應用方面研究的數(shù)據和成果，主要涉及菌絲的生物及物理化學特性，菌絲基納米功能材料生長組裝策略、形貌結構，以及其在吸附、催化、能量轉換與存儲方面的應用基礎研究。