本書(shū)介紹了與洗護(hù)發(fā)技術(shù)相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)與實(shí)踐技能，共三個(gè)項(xiàng)目：項(xiàng)目一為洗發(fā)，包括剪吹洗發(fā)、燙發(fā)洗發(fā)、染發(fā)洗發(fā)、美發(fā)按摩洗發(fā)四個(gè)任務(wù)；項(xiàng)目二為頭發(fā)護(hù)理，包括頭發(fā)基礎(chǔ)護(hù)理和頭發(fā)深層護(hù)理兩個(gè)任務(wù)；項(xiàng)目三為頭皮護(hù)理，包括健康頭皮護(hù)理、頭皮去屑護(hù)理、脫發(fā)頭皮護(hù)理三個(gè)任務(wù)。

本書(shū)介紹了與燙染發(fā)造型相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)與實(shí)踐技能。全書(shū)共分7個(gè)項(xiàng)目，分別為燙發(fā)的基礎(chǔ)知識(shí)、卷杠、燙發(fā)操作、染發(fā)的基礎(chǔ)知識(shí)、染發(fā)操作、漂發(fā)、燙染操作。

本書(shū)從初學(xué)者的角度出發(fā)，系統(tǒng)地介紹了有關(guān)烹飪的基礎(chǔ)知識(shí)，以幫助學(xué)生更好地了解中國(guó)烹飪和中國(guó)飲食文化，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)民族文化的自豪感和對(duì)烹飪行業(yè)的信心。本書(shū)采用項(xiàng)目任務(wù)式結(jié)構(gòu)，共包含八個(gè)項(xiàng)目，內(nèi)容涵蓋烹飪綜述、中國(guó)烹飪簡(jiǎn)史、中國(guó)烹飪工藝、中國(guó)菜點(diǎn)、中國(guó)烹飪風(fēng)味流派、中國(guó)飲食文化和飲食民俗、中國(guó)筵宴、中國(guó)烹飪的現(xiàn)狀與未來(lái)發(fā)展。

時(shí)裝畫(huà)從剛開(kāi)始作為設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)時(shí)裝的手稿到如今已儼然成為一種插畫(huà)藝術(shù)，設(shè)計(jì)師用時(shí)裝畫(huà)展現(xiàn)設(shè)計(jì)靈感，插畫(huà)師用時(shí)裝畫(huà)表達(dá)藝術(shù)審美。如何畫(huà)好時(shí)裝畫(huà)呢？我們常用的工具在發(fā)生不斷的變化，從剛開(kāi)始的水彩到如今的彩色鉛筆、色粉、水粉、馬克筆、混合墨水等。《時(shí)裝畫(huà)技法教程》介紹了時(shí)裝畫(huà)多種類(lèi)型材料和工具的混合，包括水彩、馬克筆和彩鉛等。

《護(hù)膚技術(shù)（下）》本次修訂主要呈現(xiàn)如下特色：首先，將學(xué)生職業(yè)道德養(yǎng)成與專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練緊密結(jié)合，通過(guò)重新編排、組織的項(xiàng)目教學(xué)內(nèi)容和工作任務(wù)較好地落實(shí)了核心素養(yǎng)中“品德優(yōu)良、人文扎實(shí)、技能精湛、身心健康”等內(nèi)容在專(zhuān)業(yè)教材中落地的問(wèn)題。第二，對(duì)照國(guó)家教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，在充分吸收國(guó)內(nèi)外行業(yè)企業(yè)發(fā)展新成果的基礎(chǔ)上，借鑒世界技能大賽美容項(xiàng)目

《茶人之魅》分為四個(gè)部分：第一部分介紹與茶文化相關(guān)的名人，包括“茶仙”陸廷燦、“當(dāng)代茶圣”吳覺(jué)農(nóng)，著名茶人錢(qián)棵、劉啟貴、許四海、尹在繼等；第二部分向讀者介紹基本的茶葉知識(shí)，如太平猴魁、黃山毛峰、碧螺春等，以及作者關(guān)于茶文化的些思考；第三部分向讀者介紹了上海茶葉學(xué)會(huì)及一些著名茶館；第四部分是作者通過(guò)研究茶文化而體會(huì)出的一

《川菜烹飪事典》全面介紹了四川烹飪文化、飲食歷史、烹調(diào)技藝和相關(guān)烹飪科學(xué)知識(shí)，包括烹飪文化、名店名師、烹飪?cè)�料、技術(shù)用語(yǔ)、行業(yè)用語(yǔ)、炊餐用具、名菜名點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、法律規(guī)定資料等內(nèi)容。鑒于近年來(lái)川菜烹飪事業(yè)的迅猛發(fā)展和變化，為跟上時(shí)代前進(jìn)的步伐，現(xiàn)對(duì)原書(shū)進(jìn)行了修訂，使之更好地滿(mǎn)足廣大讀者對(duì)川菜烹飪技術(shù)及相關(guān)知識(shí)的需求�！�

家長(zhǎng)都希望寶寶健康成長(zhǎng)，說(shuō)到健康，就離不開(kāi)吃這個(gè)話(huà)題。當(dāng)然這個(gè)話(huà)題，在許多家長(zhǎng)眼里，它更是一個(gè)問(wèn)題，而且是讓家長(zhǎng)頭疼不已的問(wèn)題，給寶寶吃些什么好呢，又怎樣才能讓寶寶愛(ài)上吃飯�！�0-6歲聰明寶寶食譜全書(shū)》的主體內(nèi)容為兩大板塊：從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度，也即理論方面，介紹給寶寶吃些什么好；從實(shí)際出發(fā)，暫且拋開(kāi)各種所謂喂食技巧，只介紹

本書(shū)為家庭照顧護(hù)理嬰幼兒的指導(dǎo)用書(shū)。將0～3歲幼兒細(xì)致區(qū)分為不同階段，解讀每一時(shí)間段幼兒的年齡特點(diǎn)、發(fā)育指標(biāo)、教育策略。還通過(guò)問(wèn)題解答、案例分析及知識(shí)拓展的方式，幫助家長(zhǎng)掌握必要的照護(hù)知識(shí)及育兒方法，進(jìn)而可以提升科學(xué)養(yǎng)育的綜合能力，促進(jìn)家庭教育和諧發(fā)展。除此之外，介紹了嬰幼兒常見(jiàn)疾病和意外傷害的家庭處理。本書(shū)圖文并茂，

茶葉是重要的經(jīng)濟(jì)作物，在我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中曾經(jīng)發(fā)揮過(guò)重要的作用。進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)中國(guó)己經(jīng)成為世界上最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，茶葉種植面積和產(chǎn)量連續(xù)多年居世界第一，在全球的茶產(chǎn)業(yè)中居于主導(dǎo)地位。本書(shū)共11章，內(nèi)容包括：茶樹(shù)良種及良種繁育、茶園建設(shè)、低產(chǎn)茶園改造、茶樹(shù)樹(shù)冠修剪、茶樹(shù)土壤及肥水管理、茶樹(shù)各生產(chǎn)周期的管理、茶園寒