一份滅絕與瀕危食物物種的調(diào)研手記一部未來環(huán)境啟示錄 加拿大品味獎銀獎 NPR《科學星期五》讀書俱樂部精選 劉華杰史軍郭耕尹傳紅一致推薦 從舊石器時代的猛犸象，到上世紀滅絕的渡渡鳥；從古羅馬時代的羅盤草，到一百年前才滅絕的旅鴿……在人類持續(xù)的消耗下，每個世紀都有一種食物滅絕。 食物多樣性正

本書的主要內(nèi)容分為五個部分。第一部分為財富管理概覽，主要對財富管理的內(nèi)涵、目標和行業(yè)發(fā)展脈絡進行總體介紹，對應本書的第1章。第二部分介紹了資產(chǎn)配置的基本原理，包括資產(chǎn)管理的基本概念、常用資產(chǎn)配置方法、投資組合績效分析和投后管理方法，以及資產(chǎn)組合的再平衡方法。該部分對應本書的第2章至第4章。第三部分則著重介紹風險管理的基

本書為作者對人居環(huán)境、鄉(xiāng)土文化、飲食文化、人文藝術等的感知和描繪，以美食聚焦民俗、風物、文學、節(jié)日、神話等傳統(tǒng)文化的多個方面。全書由短篇幅文章組成，分為以下部分：人文禮俗、自然風味、飲食烹飪等。文章涉及品嘗過的美食、生活中的細節(jié)，以及自身的思想感悟等。在讀者群體上，適合希望感知生活，對風俗、風貌、風物、風情和風味感興趣

本書為著者范發(fā)生從事中國傳統(tǒng)箋紙工藝研究的理論與實踐經(jīng)驗總結之作，內(nèi)容包含傳統(tǒng)箋紙制作的工作環(huán)境要求、基礎技法等，對箋紙染色技法以實踐為基礎進行了詳細解說，并以圖文對照形式展示了14種傳統(tǒng)技法制作箋紙的工藝特點及箋紙制作工藝過程與實際操作。本書具有理論總結與實踐展示的鮮明特點，可以用于指導中國傳統(tǒng)箋紙制作工藝的復原與傳

《高財商少年手冊》從孩子們更容易理解的角度切入，生動地揭示金錢的本質(zhì)，系統(tǒng)化地介紹財商基礎知識，幫助孩子們樹立正確的財富觀。第一章:全世界都玩的游戲，以故事化的形式復盤了產(chǎn)生金錢的環(huán)境和場景，將金錢的本質(zhì)、買賣行為的實質(zhì)，巧妙地融入故事中。通過故事和案例幫助孩子們領會貨幣、交易、價格、供需關系等十余個重要概念，為構建財

本書由國家兒童醫(yī)學中心組織編寫，我國知名的兒科專家、國家兒童醫(yī)學中心主任、首都醫(yī)科大學附屬北京兒童醫(yī)院院長倪鑫教授擔任主編。作為一本針對新生兒及0～1歲嬰兒的實用家庭育兒指南，本書用通俗易懂的文字詳細講解了：開始孕育新生命的準爸爸媽媽們須注意的要點；寶寶出生至1歲期間的各種護理常識及實用方法，這其中包含了寶寶生理和心理

設計師總是不斷遇到這樣的問題，如何為不同內(nèi)容賦予合適的外觀；如可調(diào)動視覺元素、外在形式傳達思維信息，與受眾溝通。這是設計的關鍵所在，也是設計師應當具有的基本功。本書將向讀者介紹設計師必需具備的關于版式設計的相關理論知識。希望通過本書能夠引導讀者了解、體驗設計中視覺要素、構成要素的表現(xiàn)特點，提高對設計版面的把握能力，加深

本書基于現(xiàn)代家政學的廣泛應用性編寫,共分為家政基礎篇、家政物質(zhì)篇、家政精神篇和家政管理篇,主要內(nèi)容包括婚姻、愛情、家庭、家政與家政學的基本認知,涉及家庭理財、家庭飲食、家庭服裝、家庭裝飾、家庭保健等居民所需要的吃、穿、住、醫(yī)等物質(zhì)領域,也包含家庭禮儀、家庭文化、家庭教育的精神層面,最后闡述了現(xiàn)代家政企業(yè)管理的內(nèi)容,體現(xiàn)

餐桌上的生活史，在非裔飲食變遷中，認識近現(xiàn)代美國 一部可慰藉心靈、予人力量的非洲移民美食民族志 一段在廚房餐桌上呈現(xiàn)的非裔美國人的生活敘事史與烹飪史 本書通過溯源美式大餐背后的非洲飲食源頭，以食物為媒介，帶我們重新認識非洲移民深度參與的美國近現(xiàn)代歷史。 作者杰西卡·B.哈里斯，是美食界奧斯卡獎詹姆斯&m

南瓜籽油是世界上公認的高品質(zhì)藥食兩用植物油，具有降低人體血清膽固醇和甘油三酯、防治男性前列腺疾病、降低血糖、防止糖尿病、促進新陳代謝等作用。本書主要介紹南瓜籽油概念，南瓜籽油壓榨制取技術、溶劑萃取技術、超臨界CO2萃取技術、水酶法制取技術、乳液制備技術、原料和加工方式對南瓜籽油品質(zhì)及氧化穩(wěn)定性的影響，以及南瓜籽蛋白、南