本書分冊(cè)以初級(jí)酒水服務(wù)員的培訓(xùn)學(xué)習(xí)和考試指導(dǎo)為內(nèi)容。包括酒水認(rèn)知、吧臺(tái)認(rèn)知、意式咖啡制作、經(jīng)典雞尾酒調(diào)制、飲料調(diào)制、茶服務(wù)、啤酒服務(wù)、軟飲服務(wù)、吧臺(tái)作業(yè)、吧臺(tái)盤點(diǎn)等13個(gè)任務(wù)。教材采取“工作任務(wù)”的方式，依照工作流程和工作領(lǐng)域，細(xì)分各環(huán)節(jié)的工作要求和執(zhí)行指引，做到理實(shí)結(jié)合，以操帶學(xué)，是一套體現(xiàn)高質(zhì)量行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的教材。

本書以課程思政內(nèi)容為導(dǎo)向，以培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力為主線，遵循項(xiàng)目、任務(wù)式編寫思路，設(shè)計(jì)8個(gè)項(xiàng)目、27個(gè)任務(wù)，知識(shí)內(nèi)容涵蓋消費(fèi)需求與市場(chǎng)定位、消費(fèi)環(huán)境與消費(fèi)行為、企業(yè)營(yíng)銷策略與消費(fèi)行為、消費(fèi)購(gòu)后影響因素、網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)行為新趨勢(shì)等，對(duì)接網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)行為的新技術(shù)與新業(yè)態(tài)發(fā)展，以大量企業(yè)案例和實(shí)訓(xùn)練習(xí)，提升學(xué)生的職業(yè)崗位適應(yīng)能力。

本書共分6章，主要內(nèi)容包括：理論基礎(chǔ)與文獻(xiàn)綜述、B2B電子商務(wù)平臺(tái)概述、B2B電子商務(wù)平臺(tái)的采納模型構(gòu)建、實(shí)證研究方法與設(shè)計(jì)、B2B電子商務(wù)平臺(tái)采納模型的實(shí)證檢驗(yàn)等。

本書深入探討了跨境電商如何在各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行有效的供應(yīng)鏈管理，包括跨境電商供應(yīng)鏈的戰(zhàn)略管理、績(jī)效管理、需求預(yù)測(cè)、收入管理、庫(kù)存管理、采購(gòu)決策、風(fēng)險(xiǎn)管理等。

本書旨在全面剖析數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代跨境電商的運(yùn)營(yíng)策略、市場(chǎng)趨勢(shì)、技術(shù)創(chuàng)新及風(fēng)險(xiǎn)防控等核心議題。書中不僅探討了跨境電商的基本概念、發(fā)展歷程及全球布局，還解析了跨境電商的運(yùn)營(yíng)模式、營(yíng)銷策略、供應(yīng)鏈管理、支付與物流解決方案等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。同時(shí)，還特別關(guān)注了跨境電商在數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代的創(chuàng)新趨勢(shì)，如人工智能、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等前沿技術(shù)在跨境電商

本次修訂是在保持第七版基本框架和內(nèi)容的基礎(chǔ)上，根據(jù)教育部“十四五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材建設(shè)及東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社對(duì)本套教材第八版的設(shè)計(jì)要求作了調(diào)整，本書內(nèi)容分為兩大篇：前廳篇和客房篇，主要內(nèi)容包括前廳部概述、客房預(yù)訂、前臺(tái)接待、前廳系列服務(wù)、房?jī)r(jià)管理與客房經(jīng)營(yíng)統(tǒng)計(jì)分析、客房部概述、客房清潔衛(wèi)生、客房服務(wù)、客房安全管理、客

本書圍繞以下幾個(gè)核心主題展開(kāi)：一是爆品背后的心理學(xué)：探索為何某些產(chǎn)品能迅速吸引大量用戶的心理機(jī)制。這部分可以深入到消費(fèi)者行為學(xué)，解讀消費(fèi)者在面對(duì)新產(chǎn)品時(shí)的認(rèn)知、情感和行為反應(yīng)。二是市場(chǎng)分析與定位：詳細(xì)探討如何在繁雜的市場(chǎng)中找到一個(gè)合適的切入點(diǎn)，為產(chǎn)品的爆發(fā)創(chuàng)造有利條件。這里可以包括市場(chǎng)趨勢(shì)的判斷、目標(biāo)受眾的選擇等內(nèi)容。

短視頻改變了內(nèi)容的呈現(xiàn)方式和敘事形態(tài)，形成新的交往模式、社區(qū)群落和社會(huì)文化生態(tài)。本書意在倡導(dǎo)高品質(zhì)的短視頻內(nèi)容生產(chǎn)，探討如何推出“有思想、有溫度、有品質(zhì)”的爆款內(nèi)容產(chǎn)品，在短視頻平臺(tái)弘揚(yáng)主流文化。現(xiàn)有的短視頻研究著作大多偏重操作層面，學(xué)理性的探討不多。本書緊密跟蹤短視頻內(nèi)容生產(chǎn)前沿，既注重技術(shù)平臺(tái)、傳播理念的探討，更重

本書以連鎖企業(yè)實(shí)施品類管理的八大步驟為主線，結(jié)合行業(yè)從業(yè)人員中級(jí)水平的職業(yè)技能等級(jí)要求，精心選取、有機(jī)組合了五大模塊，分別是：品類規(guī)劃、品類評(píng)估、品類目標(biāo)制定、品類策略制定和品類戰(zhàn)術(shù)實(shí)施，本書由淺入深，結(jié)合零售行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，從零售門店應(yīng)該“賣什么”的品類定義認(rèn)知開(kāi)始，逐步引導(dǎo)學(xué)生掌握“怎么賣”的經(jīng)營(yíng)診斷和業(yè)績(jī)提升核

本書以行為決策中常見(jiàn)的折中效應(yīng)為突破口，試圖構(gòu)建較為完整的決策中斷對(duì)消費(fèi)者選擇的折中效應(yīng)影響模型，探究如何利用中斷來(lái)影響消費(fèi)者決策。主要內(nèi)容包括：引言、中斷研究的文獻(xiàn)探討、中斷研究的理論基礎(chǔ)、折中效應(yīng)的文獻(xiàn)探討等。