為推動國家職業(yè)大典中美甲師職業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)和職業(yè)能力水平評價考試，在美甲從業(yè)人員中推行科學(xué)、系統(tǒng)的職業(yè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，人力資源和社會保障部教材辦公室組織編寫，由北京李安玉指美甲藝術(shù)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校擔(dān)綱，《教程》力求體現(xiàn)“以職業(yè)活動為導(dǎo)向，以職業(yè)技能為核心”的指導(dǎo)思想，突出職業(yè)技能水平培訓(xùn)特色；結(jié)構(gòu)上，針對美甲師職業(yè)相關(guān)的領(lǐng)域，

《食品中真菌毒素、污染物限量標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施指南及外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)比對/食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施指南系列叢書》對食品中污染物限量、真菌毒素限量等管控標(biāo)準(zhǔn)從其對健康的作用和風(fēng)險，標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施應(yīng)用案例分析、風(fēng)險控制、標(biāo)準(zhǔn)比對、通用分析方法等方面進(jìn)行細(xì)致解讀；力求為廣大食品生產(chǎn)、監(jiān)管人員、食品生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)人員執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)提準(zhǔn)的指導(dǎo)，也為高校教

《茶的真實(shí)歷史》梅維恒郝也麟著高文海徐文堪譯：本書以時間變遷為經(jīng)線，以全球的地域傳布為緯線，展現(xiàn)了一幅栩栩如生的茶史全圖。既有中國茶飲的歷史，中國茶葉向外傳布的不同途徑，亦涉及日本、印度、錫蘭（斯里蘭卡）等東方各國的茶飲歷史，以及茶葉在西方世界的軌跡。

本書是日本世界文化出版社推出的一流主廚的料理課程系列食譜書，由日本知名的法式料理名廚谷升撰寫。谷升曾在阿爾薩斯三星級餐廳等多個餐廳擔(dān)任主廚、鉆研技術(shù)，1994年在日本東京開辦了自己的法式餐廳LeMange-Tout，營業(yè)至今已逾24年。 本書用煎烤、燉煮、蔬菜與甜點(diǎn)3個章節(jié)介紹了法式料理中具有代表性的42款法式料理，以

本書是日本世界文化出版社推出的一流主廚的料理課程系列食譜書，由日本知名的法式甜點(diǎn)師河田勝彥撰寫。河田勝彥先生1967年留法，曾任巴黎希爾頓酒店首席糕點(diǎn)師，1981年在日本東京開設(shè)了名為AuBonVieuxTemps的烘焙店，營業(yè)至今已逾35年。 本書將極具代表性的26款甜點(diǎn)以一步一圖的視頻教學(xué)模式詳細(xì)講解，從比較簡單的

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