古農(nóng)書是中華農(nóng)耕文明的智慧結(jié)晶和重要遺產(chǎn)，其中蘊含的技術(shù)知識、生態(tài)理念和文化思想，為古代農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了實踐指南和精神指引。古農(nóng)書作為活態(tài)傳承的基因鏈，為賡續(xù)中華文脈發(fā)揮了重要作用。本書以時間為線索，甄選先秦至明清時期門類眾多、內(nèi)容豐富的經(jīng)典農(nóng)學著作。一方面追溯了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)狀況、技術(shù)管理經(jīng)驗和農(nóng)業(yè)政策等的歷史變遷，另一方面

《齊民要術(shù)》是北魏時期中國農(nóng)學家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)學著作，書中記載了公元6世紀以前我國勞動人民從實踐中積累下來的農(nóng)業(yè)科學技術(shù)知識。原書共分10卷92篇，分別記載了我國古代關(guān)于谷物、蔬菜、果樹、林木、特種作物的栽培方法及畜牧、釀造以至于烹調(diào)等多方面的技術(shù)經(jīng)驗，反映出我國古代農(nóng)業(yè)科學等方面的光輝成就。本書由石聲漢先生

中國古農(nóng)書是專門記載和總結(jié)古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識的文獻，是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要載體。進入新時代以來，國家強調(diào)民族文化自信，提倡優(yōu)秀農(nóng)耕文化傳承與農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)保護，古農(nóng)書研究與利用正當其時。本書考察中國古農(nóng)書的概念、范圍與分類體系；論述古農(nóng)書起源與盛衰演變的歷程；全面總結(jié)古農(nóng)書所記載的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)思想體系、糧食生產(chǎn)技術(shù)知識體系、桑牧

本書為“廣西全民閱讀基本書目”品種之一�！洱R民要術(shù)》作為一部集大成的綜合性農(nóng)學巨著，全書共分為10卷，合計92篇，全面而系統(tǒng)地總結(jié)了6世紀以前黃河中下游地區(qū)廣大勞動人民在農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)實踐中積累的寶貴經(jīng)驗。其內(nèi)容廣泛而深入，不僅涵蓋了耕作技術(shù)、施肥方法、良種選育、作物栽培等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的核心環(huán)節(jié)，還詳細記錄了果樹嫁接、畜禽飼養(yǎng)

本書是一部服務(wù)于北京市平谷區(qū)新農(nóng)村建設(shè)的學術(shù)專著。針對平谷區(qū)的一個行政村進行了系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)地質(zhì)示范研究，歸納出的農(nóng)業(yè)地質(zhì)工作方法。將礦產(chǎn)資源的專業(yè)優(yōu)勢和生態(tài)農(nóng)業(yè)的研究方法相結(jié)合，并將最新科研成果轉(zhuǎn)化應用到京郊果農(nóng)的生產(chǎn)實踐中，把學術(shù)研究轉(zhuǎn)化為村民群眾看得見、摸得著、讀得懂、用得上的知識，這一科研任務(wù)，對加快平谷地區(qū)的農(nóng)業(yè)

本書用圖文并茂的形式解讀了古代農(nóng)學名著《齊民要術(shù)》中的主要章節(jié)內(nèi)容，涵蓋農(nóng)、林、牧、漁、副在內(nèi)的大農(nóng)業(yè)的各個方面，從農(nóng)作物栽培、動物飼養(yǎng)到農(nóng)副產(chǎn)品加工，諸如釀造酒、醋、醬、豆豉，制作麥芽糖，腌制咸菜，乃至文化用品（如筆墨）的制作，向孩子展示了1500多年前中國人耕種、生活的畫卷。本書不僅忠實于原著，還與時俱進，能緊貼當

本書中引用大量古代的農(nóng)書、雜著，參酌前人的農(nóng)學研究成果。廣泛收集民間的諺語、歌謠，訪問有經(jīng)驗的老農(nóng)，重視實踐經(jīng)驗的總結(jié)。并且親自進行觀察、試驗。本次選用明嘉靖三年馬紀刻本。

本書以賈思勰《齊民要術(shù)》為詩譯底本，以《齊民要術(shù)》各篇原題為詩題，用七言律詩形式對各篇作了高度凝練和創(chuàng)新性詩譯，合計95首譯詩，另計相關(guān)詩作全書共計113首詩詞。同時，對各篇內(nèi)容以“詩題解”作了綜合介紹，用《齊民要術(shù)》原文并結(jié)合學者研究成果為譯詩作了注釋，結(jié)合古體詩詞創(chuàng)作特點，對譯詩取韻作了注明，并插入了《齊民要術(shù)》善

本書以農(nóng)業(yè)綠色技術(shù)進步理論、低碳農(nóng)業(yè)理論等為基礎(chǔ)，構(gòu)建了農(nóng)業(yè)綠色技術(shù)進步對碳排放強度影響的理論分析框架，分析了農(nóng)業(yè)綠色技術(shù)進步對我國碳排放的影響及其機制。然后，從理論層面落實到實踐層面，對我國農(nóng)業(yè)綠色技術(shù)進步和農(nóng)業(yè)碳排放進行實證研究。從時空和類型異質(zhì)性視角出發(fā)，實證檢驗了農(nóng)業(yè)綠色技術(shù)進步對碳排放強度的影響機理，分析了其

本書從環(huán)境科學的基本原理出發(fā)，解釋生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)和生物多樣性保護的重要性，詳細闡述傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)實踐對環(huán)境的影響，包括水資源的利用、土壤退化及農(nóng)業(yè)化學品的使用，進而探討氣候變化對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的深遠影響及農(nóng)業(yè)活動如何反過來加劇氣候變化的問題。為應對這些挑戰(zhàn)，本書介紹一系列可持續(xù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，包括土壤健康與管理、水資源的可持續(xù)管理