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《食品檢驗實驗室管理與運行》圍繞食品檢驗實驗室管理和運行的基本工作內容及相關管理要求進行了分析闡述，不僅系統(tǒng)介紹了實驗室的“人、機、料、法、環(huán)”等關鍵性技術要素，而且增加了目前備受關注的實驗室質量控制技術、實驗室安全和廢棄物管理、實驗室信息化管理等內容。書中既有對理論性內容的闡述，又有對實踐管理經驗的總結，內容貼近實驗

本手冊是一部介紹現(xiàn)代五金行業(yè)產品規(guī)格、用途和性能的大型綜合性工具書，內容包括工程材料及制品、五金工具、機械五金、建筑和裝潢五金及五金常用技術資料。選用最新最通用的五金產品，重點介紹產品標準、規(guī)格尺寸、性能用途和外形。圖表結合，圖文并茂，簡明扼要，查閱方便。完全采用國家和行業(yè)現(xiàn)行標準，數(shù)據準確可靠。本手冊是五金行業(yè)生產、

本書包含關于編織娃衣的基礎知識，包括材料和工具，基礎針法和織片的介紹，以及9套共計19單件娃衣的詳細圖文教程。因娃娃的尺寸繁多，本書的所有款式都附有根據娃娃大小確定編織針數(shù)的方法，因此不管是什么尺寸的娃娃，都可以應用本書的款式。本書中所有基礎針法和案例都配有全流程的教學視頻。

本書共23章，主要介紹食品加工領域的代表性新技術，涵蓋食品熱加工新技術（如歐姆加熱技術）、食品非熱加工新技術（如超高壓技術）、食品單元操作新技術（如膜分離技術）及前沿食品加工新技術（如細胞培養(yǎng)肉組織化構建技術）。書中詳細闡述了這些技術的基本原理、工藝流程、關鍵設備，并結合具體案例陳述了它們在食品加工中的應用方式和實際效

中國美食璀璨多彩，其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不僅以烹調技巧和口味風格不同而各有特色，而且很多菜品蘊含著優(yōu)秀的中華傳統(tǒng)文化�；詹耸俏覈�八大菜系之一，是歷史悠久、技法豐富、最見功力的菜系。本書由新東方烹飪教育研究院精心編排，精選了最具代表性的100道菜，設置了文化故事、主要原料、操作步驟、注意事項幾個

中國美食璀璨多彩，八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不僅以烹調技巧和口味風格不同而各有特色，而且很多菜品蘊含著優(yōu)秀的中華傳統(tǒng)文化。蘇菜是我國八大菜系之一，是歷史悠久、技法豐富、最見功力的菜系。本書由新東方烹飪教育研究院精心編排，精選了最具代表性的20道涼菜、80道熱菜，設置了文化故事、準備材料、操作步驟、注意

當今,我國人民生活水平不斷提高,人們對食品提出了越來越高、越來越新的要求。一方面要求食品營養(yǎng)豐富,色、香、味、形俱佳;另一方面還要求食用方便、清潔衛(wèi)生、無毒無害、確保安全。隨著我國經濟發(fā)展、科技進步,食品工業(yè)已進入了迅猛發(fā)展的新階段。食品添加劑是食品工業(yè)發(fā)展最活躍、最有創(chuàng)造力的因素,它是為改善食品品質和色、香、味,以及

《168輕斷食瘦身餐盤計劃》專為減脂人群設計，結合168輕斷食理念，推出減脂期均衡營養(yǎng)餐盤計劃。作者是臺灣注冊營養(yǎng)師，成功運用168輕斷食計劃和營養(yǎng)學知識幫助家人成功減脂，提高生活質量。書中提供95道兼顧熱量控制和美味的家常菜做法，每道菜標注總熱量、蛋白質、脂肪及碳水化合物的含量，幫助減脂人群控制熱量攝入。在菜譜內容之

內衣，作為最貼近身體的衣物，不僅是遮羞保暖的工具，更是社會觀念、審美趣味、乃至經濟水平的縮影。本書以時間為軸，以文化為緯，用簡潔生動的語言，勾勒出中國內衣從古至今的演變歷程。 從上古時期的蔽膝，到秦漢時期的曲裾，魏晉時期的裲襠，宋元時期的抹胸、裹肚，再到明清時期的肚兜，帶你穿越時空，領略方寸之間的千年風情。 除了介紹不