這是一本為熱愛生活、追求健康的人群打造的養(yǎng)生飲品指南，由北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科主管營養(yǎng)師李寧編著，聚焦告別工業(yè)添加劑、喝出健康美麗的核心需求，收錄多款實用飲品配方。書中通過5大章節(jié)系統(tǒng)呈現(xiàn)：第一章解鎖0添加網(wǎng)紅飲品，復(fù)刻高顏值美味；第二章打造美容瘦身飲，讓減脂美容融入日常；第三章提供場景適配飲，無縫銜接生活節(jié)奏；第四章推出

作者羅伯特·卡尼格爾在書中簡要說明了人造皮革的研究發(fā)展史以及研發(fā)人造皮革的杜邦等公司如何宣傳這種全新的產(chǎn)品，以及相應(yīng)的人們對人造物品與天然物品的態(tài)度變化，由此探討了真皮的獨特性，以及延伸出來的何為真何為偽的討論。 相關(guān)評論或推薦： 我們都覺得當(dāng)我們看到假貨時能認(rèn)出來，但羅伯特·卡尼格爾在

魔芋屬于天南星科魔芋屬多年生草本植物，也是一種能大量提取葡甘聚糖的植物。魔芋葡甘聚糖是一種優(yōu)良的膳食纖維，具有多種保健功能，在食品、醫(yī)藥及其它行業(yè)有著廣泛的用途，因而引起國內(nèi)外的重視。中國魔芋資源豐富，魔芋適生區(qū)域很廣，特別適合秦嶺以南廣大山區(qū)種植。從20世紀(jì)80年代中期起，魔芋產(chǎn)業(yè)在中國逐漸形成并發(fā)展，對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

“家具制圖”是家具設(shè)計及相關(guān)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，其不僅要求學(xué)生掌握基本的制圖知識，更強(qiáng)調(diào)對家具零、部件圖和結(jié)構(gòu)裝配圖等圖樣的識讀技能培養(yǎng)，從而為后續(xù)的家具設(shè)計、創(chuàng)意表達(dá)做準(zhǔn)備。本教材精心設(shè)計了六個模塊的內(nèi)容，循序漸進(jìn)，涵蓋了家具制圖的各個方面。

食品雕刻是烹飪藝術(shù)與雕刻藝術(shù)相結(jié)合而產(chǎn)生的一門雕刻技藝，是指運用一些特殊的雕刻工具、雕刻刀法和手法，把具有可食性的食物原料制作成形態(tài)美觀、結(jié)構(gòu)準(zhǔn)確、形象生動、構(gòu)思精巧的花卉、鳥獸、魚蟲、山水等各種具體形象的技術(shù)，體現(xiàn)了中國烹飪精湛、高超的技藝。本書從食品雕刻概念、食品雕刻的基礎(chǔ)知識、食品雕刻造型藝術(shù)和冷菜拼擺造型藝術(shù)四

《中國名菜制作工藝》作為高校烹飪專業(yè)核心教材，系統(tǒng)構(gòu)建中國名菜制作的知識與技藝體系。本書先介紹中國烹飪及名菜發(fā)展歷程、文化內(nèi)涵，讓學(xué)生了解深厚底蘊。接著深入講解川菜、魯菜、粵菜、蘇菜中代表名菜原料準(zhǔn)備、加工方法、烹調(diào)方法等，詳細(xì)剖析關(guān)鍵技藝。通過圖文并茂的方式，對經(jīng)典名菜進(jìn)行專業(yè)剖析，展示制作要點與難點。全書注重理論與

AI服裝設(shè)計實戰(zhàn)速查手冊

《鞋服材料檢測》一書是根據(jù)鞋類材料檢測和服裝材料檢測相關(guān)行業(yè)的變化和發(fā)展，為滿足高等職業(yè)教育相關(guān)專業(yè)發(fā)展需要，校企合作共同開發(fā)的反映行業(yè)企業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)、新技術(shù)、新工藝、新流程的活頁式教材，為黎明職業(yè)大學(xué)“十四五”校企共建項目。本書主要內(nèi)容包括檢測基礎(chǔ)知識、鞋用皮革材料檢測、鞋底材料檢測、服裝材料檢測四個模塊。主要介紹了鞋類

全書共分四個板塊，將食品工藝學(xué)、食品化學(xué)、食品分析、食品營養(yǎng)學(xué)、食品微生物學(xué)以及食品安全學(xué)等多學(xué)科知識有機(jī)融合，形成食品工藝綜合實驗、食品品質(zhì)綜合實驗、食品保藏綜合實驗和食品安全綜合實驗四大核心內(nèi)容，兼具科學(xué)性、系統(tǒng)性與實用性。本教材精心挑選了8個代表性的綜合實驗，涵蓋肉制品、面制品、油脂制品、干制品、生鮮制品以及有害

《醬腌菜加工工藝學(xué)》入選石油和化工行業(yè)“十四五”規(guī)劃教材，是一本專注于醬腌菜生產(chǎn)與加工的專業(yè)教材。本書系統(tǒng)地介紹了國內(nèi)外i外醬腌菜的起源及醬腌菜工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢、醬腌菜加工蔬菜原料特性、醬腌菜加工原理、醬腌菜加工工藝、醬腌菜加工設(shè)備與智能化車間、醬腌菜生產(chǎn)質(zhì)量管理、醬腌菜加工典型案例等內(nèi)容。本教材理論與實踐結(jié)合、實用