茶文化是我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的組成部分，茶會則是其中一個重要的載體。本書共八個項目，系統(tǒng)介紹了茶會活動的概念及茶會活動組織和管理的方法。本書主要內(nèi)容包括茶會活動概述、活動策劃與管理基礎(chǔ)、茶會活動主題與項目策劃、茶會活動營銷策劃、茶會活動預(yù)算、茶會活動籌備、茶會活動執(zhí)行、茶會活動總結(jié)，突出了茶會活動策劃、籌備、執(zhí)行的“四六四

微觀生活史"叢書立足提供雖細(xì)微卻鮮活的歷史，選取自1872年《申報》創(chuàng)刊至1949年新中國成立期間各類期刊報紙上的文章，按主題分冊，尤其注重凡人俗事以及觀念習(xí)俗、地域環(huán)境等等在大時代中的衍變，以個體觀世界，從細(xì)微看全貌。本書輯錄與上海飲食有關(guān)的文章，展現(xiàn)了一幅煙霧繚繞、熱氣蒸騰、車馬輻輳、市聲沸騰的街市圖景；借助前輩作

微觀生活史叢書立足提供雖細(xì)微卻鮮活的歷史，選取自1872年《申報》創(chuàng)刊至1949年新中國成立期間各類期刊報紙上的文章，按主題分冊，尤其注重凡人俗事以及觀念習(xí)俗、地域環(huán)境等等在大時代中的衍變，以個體觀世界，從細(xì)微看全貌。本書輯錄的食譜文字，所涉皆為當(dāng)時風(fēng)行之菜，有西餐、西點之制作教程，有中餐、米面糕點之烹制訣竅，無論是煎

本書是阿德里安·庫爾普給新手爸爸們的育兒指南。作者從一個毫無頭緒的新手爸爸成長為美國亞馬遜孕產(chǎn)類第一名的育兒專家,在本書中,他用4次陪跑新生兒護(hù)理實戰(zhàn)的經(jīng)驗,指導(dǎo)新手爸爸們從嬰兒出生后的0-12個月里應(yīng)如何從容不迫地照顧好自己的寶寶。想知道如何讓新生兒打嗝嗎?想知道如何讓寶寶嘗試輔食嗎?想知道如何更快地哄他們?nèi)胨瘑?阿

本書的定位為一本受眾廣泛的文化類、歷史類書籍,作者因常年旅居國外,從而使本書具有全球視野。本書從茶葉在中國文化中的起源講起,第二章擴(kuò)散到中國文化中與茶相關(guān)的衍生物,第三章來到茶文化東渡后12-18世紀(jì)的鄰國日本,第四章從16世紀(jì)的歐洲講到全球至今受到中國茶文化影響和茶葉貿(mào)易的代表性國家和地區(qū)。本書既講述了茶葉本身的發(fā)展

本書是一部深刻探討“味道”的演化及其如何造就人類的硬核科普力作。生態(tài)學(xué)家和進(jìn)化生物學(xué)家羅伯·鄧恩和人類學(xué)家莫妮卡·桑切斯,以人類生態(tài)學(xué)、人類學(xué)、生態(tài)學(xué)和進(jìn)化論等領(lǐng)域的知識為基礎(chǔ),結(jié)合物理、化學(xué)、神經(jīng)生物學(xué)和心理學(xué)視野,按照一定的時間順序,對風(fēng)味、風(fēng)味的演變及其結(jié)果進(jìn)行了細(xì)致闡述。除此之外,書中還綜合了當(dāng)代大廚對飲食體驗

本書詳細(xì)介紹了鉆石分級與鑒定的相關(guān)知識,重點介紹了鉆石的分級原理和操作方法,以及鉆石鑒定、鉆石合成及優(yōu)化處理的相關(guān)知識。鉆石分級部分,結(jié)合最新的國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T16554-2017《鉆石分級》,詳細(xì)介紹了鉆石4C分級的最新規(guī)則、常用方法以及操作方法和要點。鉆石鑒定部分,除了鉆石的基本特征外,還梳理總結(jié)了鉆石常見的缺陷中

本書對葡萄酒的歷史及其在世界范圍內(nèi)的流通和影響做了詳盡的敘述。誕生于中近東的葡萄酒先是傳入埃及,經(jīng)過希臘,向西擴(kuò)展至歐洲,但它并沒有進(jìn)入東方。暫且將伊斯蘭教禁酒這樣的宗教、文化壁壘排開,印度、西亞、中國、以及更東的日本等國,也是葡萄酒的不毛之地。中國雖然自漢朝起,就因張騫出使西域而帶來了葡萄,到唐朝時,文人墨客也開始喝

本書首先通過“情景任務(wù)”引導(dǎo)學(xué)生以需求為導(dǎo)向,然后依據(jù)“思路與方法”引導(dǎo)學(xué)生思考使用該技術(shù)的原因、方法、目的,接著通過“活動”展現(xiàn)具體產(chǎn)品操作,制定產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),再在“拓展學(xué)習(xí)”部分呈現(xiàn)更多的相關(guān)信息,以拓寬學(xué)生的知識面,最后留下思考題,提醒和引導(dǎo)學(xué)生通過更多的渠道和方法提升操作技能。

你知道嗎 臭臭的食物為什么吃起來香？ 吃辣為什么會上癮？ 方便面為什么是彎的呢？ 為什么南北方存在飲食差異？ 中國人吃飯用的筷子是怎么誕生的？ 古人為什么要搶著吃閉門羹？ 日常飲食為什么要控制糖的攝入？ …… 一本超有趣的美食冷知識漫畫，激發(fā)你的好奇心小宇宙！跟著不白吃，做一個有文化的吃貨！