《NominaAnatomicaVeterinaria(N。A。V。)》是首部國際公認的針對家養(yǎng)動物，特別是犬、貓、豬、牛、羊和馬的大體解剖學術(shù)語的匯集。1968年由世界獸醫(yī)解剖學家協(xié)會任命的名詞編輯委員會出版，迄今已出版6版。1986年湖南科學技術(shù)出版社出版了由祝壽康教授依據(jù)第2版N。A。V主譯的《拉·漢獸醫(yī)解剖學名

蜜蜂與人類的關(guān)系至少有9000多年的歷史，蜜蜂不僅給人類帶來了蜂蜜、蜂王漿、蜂膠和蜂花粉等營養(yǎng)食品，而且在提高農(nóng)作物產(chǎn)量、維持自然界生態(tài)平衡方面發(fā)揮著十分重要的作用。本書以圖文結(jié)合的形式詳細介紹了我國中蜂的資源、生物學特性、飼養(yǎng)設(shè)備和工具、傳統(tǒng)飼養(yǎng)方法、活框飼養(yǎng)的基本操作技術(shù)、不同時期的飼養(yǎng)管理技術(shù)及主要病敵害的防治技

萬州區(qū)通過提出全新的生豬養(yǎng)殖模式，“低架網(wǎng)床+益生菌+異位發(fā)酵”，推動生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，加快恢復生豬產(chǎn)能。區(qū)別于傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖模式，“萬州模式”具有“零排放、零污染”的特點，能夠解決養(yǎng)殖污染，有效實現(xiàn)養(yǎng)殖廢棄物資源化利用和種養(yǎng)循環(huán)的綠色發(fā)展，并能降低養(yǎng)殖成本，提升養(yǎng)殖效益等優(yōu)勢。本書主要對現(xiàn)代生豬生態(tài)養(yǎng)殖萬州模式進行解

《蜀地蠶桑文化與蠶神信仰文獻輯論》一書，在前人研究的基礎(chǔ)上，從民俗學、神話學、人類學角度力求對蠶神進行深度挖掘。從對古籍文獻中的蠶神信仰材料的梳理入手，對蜀地研究現(xiàn)狀進行梳理，證實蜀地蠶神蠶叢的蜀地祖神地位，對嫘祖故里進行考證，關(guān)注蜀地與中原的交流和對蠶神神話折射出的性別文化色彩。

全書分為八章內(nèi)容，約20余萬字。主要介紹了在典型區(qū)域耕地土壤環(huán)境質(zhì)量類別劃分工作開展的基礎(chǔ)上，全面、系統(tǒng)地總結(jié)了耕地土壤環(huán)境質(zhì)量劃分，以及區(qū)劃過程中的工作流程和技術(shù)方法，對耕地土壤環(huán)境質(zhì)量分類劃分中采用的評價依據(jù)、邊界判定條件、分類劃分技術(shù)等方面均進行了詳細的介紹與解讀，并采用典型案例，對劃分過程中常見的問題和注意事項

本書收集了畜產(chǎn)品加工的相關(guān)詞目，內(nèi)容包括乳與乳制品、蛋與蛋制品、肉與肉制品，涵蓋畜產(chǎn)品加工的基本知識、基本技能和先進的加工技術(shù)等方面的詞條，對每一個詞目進行了權(quán)威定義和釋義，旨在厘清行業(yè)中常用概念與知識體系，規(guī)范和統(tǒng)一行業(yè)內(nèi)的專業(yè)術(shù)語，糾正行業(yè)中存在的概念不清問題，解決同物異名及同名異物的混亂現(xiàn)象，此書的出版為推動行業(yè)

《家畜環(huán)境衛(wèi)生學實訓指導》主要內(nèi)容包括畜禽舍溫熱環(huán)境因素的測定，輻射熱、照度、采光系數(shù)及噪聲的測定，畜舍空氣衛(wèi)生狀況的測定，水質(zhì)檢驗，水的細菌學檢驗和附錄六部分。通過實訓，使學生能夠更好地理解家畜環(huán)境學科學地基礎(chǔ)理論，把握學科體系，逐步掌握環(huán)境測試技術(shù)和方法，學會各種監(jiān)測儀器的使用，掌握畜舍內(nèi)有害氣體的測定方法以及水的

懷鄉(xiāng)雞作為國內(nèi)著名地方品種和國家畜禽遺傳資源保護雞種，其靚麗的外觀和美味的肉質(zhì)享譽華南和港澳地區(qū)超百年。為使同行和廣大民眾對懷鄉(xiāng)雞有一個全面的了解，本書從其歷史淵源、文化底蘊、科學研究及產(chǎn)業(yè)開發(fā)等視角較系統(tǒng)地予以闡述，做到歷史與文化、文化與科學、科學與產(chǎn)業(yè)有機地結(jié)合起來、串聯(lián)起來、銜接起來，并以圖文并茂的形式和文化與科

本教材按照高等職業(yè)教育理實一體化教學模式要求，緊扣寵物養(yǎng)護與馴導、寵物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案、寵物馴導師國家職業(yè)技能標準以及寵物職業(yè)崗位需求編寫，融入寵物行業(yè)新技術(shù)和新工藝。主要內(nèi)括寵物犬、貓的生活行為特點、行為理論認知、寵物行為基礎(chǔ)、基礎(chǔ)服從行為、信號與行為、玩賞表演行為、寵物異常行為調(diào)整、寵物運動項目等。教材項目化任

本書結(jié)合實際生產(chǎn)需求，結(jié)合崗位能力需要，融入當前行業(yè)熱點問題，摒棄部分冗雜的理論知識，堅持能用、夠用原則，側(cè)重寵物食品選用和開發(fā)技術(shù)，形成以必要基礎(chǔ)知識生產(chǎn)案例解決方案的教材編寫模式。主要內(nèi)括緒論、寵物營養(yǎng)學基礎(chǔ)、寵物食品的開發(fā)與利用、犬貓營養(yǎng)代謝性疾病飲食管理、其他寵物的營養(yǎng)與食品開發(fā)技術(shù)等五個模塊。闡述了各營養(yǎng)物質(zhì)