本次申報(bào)選題的圖書(shū)為2023版WSET系列教材，由葡萄酒行業(yè)頂尖權(quán)威機(jī)構(gòu)出品，共6本，在2022版基礎(chǔ)上內(nèi)容做了修改增補(bǔ)，預(yù)計(jì)全年出庫(kù)碼洋為830萬(wàn)。該系列教材由全球最著名的葡萄酒、烈酒與清酒課程培訓(xùn)機(jī)構(gòu)WSET出品，其葡萄酒課程和考試在行業(yè)內(nèi)有著最高公信力，其證書(shū)是全球公認(rèn)的最權(quán)威的葡萄酒證書(shū)，人們習(xí)慣以WSET等級(jí)

本次申報(bào)選題的圖書(shū)為2023版WSET系列教材，由葡萄酒行業(yè)頂尖權(quán)威機(jī)構(gòu)出品，共6本，在2022版基礎(chǔ)上內(nèi)容做了修改增補(bǔ)，預(yù)計(jì)全年出庫(kù)碼洋為830萬(wàn)。該系列教材由全球最著名的葡萄酒、烈酒與清酒課程培訓(xùn)機(jī)構(gòu)WSET出品，其葡萄酒課程和考試在行業(yè)內(nèi)有著最高公信力，其證書(shū)是全球公認(rèn)的最權(quán)威的葡萄酒證書(shū)，人們習(xí)慣以WSET等級(jí)

本書(shū)共十三章，內(nèi)容包括：南昌茶簡(jiǎn)史、南昌茶地理、南昌茶品牌及茶企、南昌茶流通、南昌茶器具、南昌茶民俗、南昌茶店鋪、南昌茶文化、南昌茶人物、南昌茶科技等。

本教材以食品安全監(jiān)督管理工作所需的法律法規(guī)依據(jù)和技術(shù)手段為主線(xiàn)，共十個(gè)項(xiàng)目。教材內(nèi)容涵蓋食品安全監(jiān)督管理的依據(jù)、手段和程序，食品安全法律法規(guī)與食品安全標(biāo)準(zhǔn)，食品安全的行政許可及證后監(jiān)督管理，保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等特殊食品的安全監(jiān)管，食品安全監(jiān)督抽檢及食品標(biāo)簽的監(jiān)管。本教材可作為食品質(zhì)量與安全等

這是一本趣味廚藝書(shū)，旨在給孩子提供菜譜參考，讓孩子通過(guò)學(xué)習(xí)加實(shí)踐的形式，掌握基礎(chǔ)的廚藝技巧，提高動(dòng)手能力，愛(ài)上做飯。書(shū)中先教孩子認(rèn)識(shí)廚房工具與使用安全，介紹食品安全與衛(wèi)生相關(guān)知識(shí)以及切菜、洗菜技巧等做飯的小技能。書(shū)中以孩子最?lèi)?ài)的迪士尼形象作為引入，提供了100個(gè)操作簡(jiǎn)單、美味營(yíng)養(yǎng)的迪士尼造型菜譜。這些菜譜對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)

《印后加工材料》主要就印后加工中的裝訂材料、覆膜材料、燙印材料、壓凹凸材料、上光材料、模切壓痕材料和復(fù)合材料做了詳細(xì)的講述，并附很多實(shí)用的參考圖示，使讀者從中得到最直接的提高和借鑒。

本書(shū)是關(guān)于烘焙制作方法的圖書(shū)，作者將日常生活中做出的面包、甜品等細(xì)細(xì)講解每一個(gè)步驟和所需材料，是烘焙愛(ài)好者的工具書(shū)。同時(shí)，通過(guò)書(shū)中圖片的直觀(guān)展現(xiàn)，帶給人賞心悅目的閱讀體驗(yàn)，在烘焙中感受生活的美好。在調(diào)和、發(fā)酵、烤制中，感受幸福的烘焙時(shí)光。聞著滿(mǎn)屋散發(fā)出的烘焙香味，看著各類(lèi)西點(diǎn)新鮮出爐時(shí)的輕盈柔潤(rùn)，聽(tīng)著家人享用美味時(shí)滿(mǎn)足

本書(shū)以文物為引導(dǎo)，輔以大量復(fù)原照，描繪隋唐服飾的基本形制和審美取向，展現(xiàn)從南北朝至晚唐數(shù)百年間服飾的演變歷程。

本書(shū)把酒水知識(shí)的理論講解片段化、實(shí)用化的分散于每堂課的三分之一課時(shí)，而且是本節(jié)課將要學(xué)習(xí)的雞尾酒的必備知識(shí)，如此學(xué)生們大大提高了學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)動(dòng)力。在整個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中，理論和實(shí)踐交替進(jìn)行，直觀(guān)和抽象交錯(cuò)出現(xiàn)，沒(méi)有固定的先實(shí)后理或先理后實(shí)，而理中有實(shí)，實(shí)中有理。突出學(xué)生動(dòng)手能力和專(zhuān)業(yè)技能的培養(yǎng)，充分調(diào)動(dòng)和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

本書(shū)以從事茶藝的崗位人才應(yīng)具備的基本素質(zhì)、基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能為出發(fā)點(diǎn)，力求達(dá)到茶藝?yán)碚撝�識(shí)的系統(tǒng)性和技能培養(yǎng)的全面性，集茶藝知識(shí)、技能和實(shí)踐于一體，突出實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，側(cè)重實(shí)際操作。全書(shū)共分為6個(gè)項(xiàng)目24個(gè)任務(wù)，其主要內(nèi)容為茶藝服務(wù)人員的素質(zhì)與要求、茶葉成分特性與功效、茶葉的分類(lèi)與品質(zhì)、茶藝用水、茶具、茶藝與茶風(fēng)味、茶藝類(lèi)型