本書特色之一就是全彩圖解+照片，書中詳細講述了面包制作的過程與基本技巧，以科學(xué)的方式融會貫通日常生活中的各種問題，簡潔易懂的問與答的形式，隨時查閱如同百科寶典在手�？茖W(xué)≠面包，不了解面包的科學(xué)，就無法次次做出美味的面包。本書由7個章節(jié)的Q&A組成，將面包制作的科學(xué)傳遞給各位讀者，希望大家能加深關(guān)于面包制作的理解

《家用紡織品設(shè)計與工藝(第2版)介紹了家用紡織品的基礎(chǔ)工藝、分類設(shè)計、常用家用紡織品的結(jié)構(gòu)與工藝等。書中通過大量圖片結(jié)合企業(yè)實際生產(chǎn)案例，詳細闡述了常用家紡產(chǎn)品的設(shè)計、結(jié)構(gòu)與工藝，內(nèi)容包括靠墊、坐墊、床上用品、窗簾、餐廚類家用紡織品、裝飾陳設(shè)類家用紡織品等共三十余例，還介紹了四種刺繡手工藝術(shù)在家用紡織品中的應(yīng)用及家用紡

絲綢之路系列叢書《敦煌服飾藝術(shù)圖集》共包括菩薩卷、天人卷、世俗人物卷、圖案卷、藝術(shù)再現(xiàn)與設(shè)計創(chuàng)新卷五個部分，其中菩薩卷分為上、下兩冊，本冊為菩薩卷下冊。敦煌石窟中遺存了大量菩薩像，其精美絢麗的服飾藝術(shù)展現(xiàn)了東西方文化交織的獨特審美與時代特征。菩薩卷選取敦煌石窟藝術(shù)具有代表性的菩薩像，以數(shù)字繪畫形式厘清服飾的造型結(jié)構(gòu)，并

絲綢之路系列叢書《敦煌服飾藝術(shù)圖集》共包括菩薩卷、天人卷、世俗人物卷、圖案卷、藝術(shù)再現(xiàn)與設(shè)計創(chuàng)新卷五個部分，其中菩薩卷分為上、下兩冊，本冊為菩薩卷上冊。敦煌石窟中遺存了大量菩薩像，其精美絢麗的服飾藝術(shù)展現(xiàn)了東西方文化交織的獨特審美與時代特征。菩薩卷選取敦煌石窟藝術(shù)具有代表性的菩薩像，以數(shù)字繪畫形式厘清服飾的造型結(jié)構(gòu)，并

敦煌服飾藝術(shù)再現(xiàn)與設(shè)計創(chuàng)新是建立在扎實理論基礎(chǔ)上的實踐性研究工作。研究團隊選取敦煌石窟中典型人物形象，尊重歷史事實且勘察規(guī)律，探索從壁畫平面到現(xiàn)實立體的服飾藝術(shù)再現(xiàn)，試圖展示絢麗多彩的敦煌服飾歷代變遷，展現(xiàn)文化自信。基于此，結(jié)合當(dāng)代文化發(fā)展和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，運用現(xiàn)代設(shè)計的視覺和手段，使得古老的敦煌服飾藝術(shù)再次煥發(fā)光彩，

絲綢之路系列叢書共包括菩薩卷、天人卷、世俗人物卷、圖案卷、藝術(shù)再現(xiàn)與設(shè)計創(chuàng)新五個部分，本冊為其中的天人卷。天人是敦煌藝術(shù)中極為龐大的群體，天人服飾中蘊涵著源于世俗又超越世俗的造物智慧和藝術(shù)造詣。本冊選取敦煌藝術(shù)中唐代的佛陀、伎樂天、飛天、天王、力士、天女、童子、帝釋天等代表性天人形象，以數(shù)字繪畫的形式厘清天人服飾的造型

本書是“十四五”普通高等教育部委級規(guī)劃教材，從服裝造型、結(jié)構(gòu)、工藝幾大方面闡述了針織服裝設(shè)計的全過程，重點講述了造型設(shè)計中的面料、色彩及款式設(shè)計，結(jié)構(gòu)設(shè)計中的規(guī)格構(gòu)成和原型法設(shè)計，工藝設(shè)計中的裁剪工藝和縫制工藝，同時還講解了最新的針織理論知識與發(fā)展趨勢。本書內(nèi)容全面又重點突出，并結(jié)合企業(yè)的實際運作和要求，強調(diào)實操性，以

柞蠶是我國特有的經(jīng)濟昆蟲資源，柞蠶原料加工和柞蠶絲綢生產(chǎn)具有投資少、見效快、收益大的特點，是山區(qū)勞動致富的重要生產(chǎn)項目之一�！蹲跣Q絲綢生產(chǎn)與應(yīng)用》是一門應(yīng)用技術(shù)科學(xué)，是紡織工程專業(yè)核心特色課程。本書由柞蠶絲綢起源與發(fā)展、柞蠶繭制絲、絲織物及結(jié)構(gòu)、絲織物織造、織物(柞蠶)后整理、柞蠶綜合利用等內(nèi)容。本書將傳統(tǒng)的柞蠶絲綢品

為了展示茶文化研究的最新成果，弘揚中華茶文化，推動茶文化國際交流，萬里茶道茶藝國際傳播中心、九江職業(yè)大學(xué)、萬里茶道茶學(xué)院特創(chuàng)辦《茶文化研究輯刊》，本輯刊一年兩輯，主編為原《江西社會科學(xué)》雜志主編余悅研究員。輯刊設(shè)置如下欄目：匡廬論茶（茶文化專題筆談）、茶文化縱橫（茶哲學(xué)、文學(xué)、史學(xué)等）、茶產(chǎn)業(yè)新探、茶教育研究、茶界名人

本書在前面兩版的基礎(chǔ)上做了全新的調(diào)整，作為新形態(tài)教材配套了相關(guān)課件視頻和資源拓展文件，全面地介紹牛仔布的發(fā)展歷史和生產(chǎn)整理技術(shù)，主要內(nèi)容包括牛仔布品種及其最新發(fā)展、牛仔布原料、牛仔布的經(jīng)緯紗準(zhǔn)備、染色及上漿工藝與設(shè)備、牛仔布的織造工藝與設(shè)備、牛仔布的后整理方法、牛仔布檢驗與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、牛仔成衣洗水技術(shù)等。本書可作為高職院