本書主要介紹了韭菜籽中天然產(chǎn)物制備及功能性質(zhì)研究進展，介紹了韭菜籽中韭菜籽油和韭菜籽蛋白等功能性成分制備方法和制備技術(shù)，并系統(tǒng)地研究了不同提取/制備方法得到的功能性成分的活性以及在抑菌和抗氧化等方面的應(yīng)用。 本書可供高等院校有關(guān)專業(yè)的師生，食品科學(xué)與工程和生物學(xué)科研人員，企事業(yè)、研究所人員等參考使用。

《海錯圖》是清朝康熙年間，由畫家聶璜繪制的一組圖譜。聶璜用生動的圖片和文字記錄了他在中國沿海親眼所見、親耳所聞的各種生物。時代所限，書中記述時有夸張、不靠譜之處，關(guān)于生物習(xí)性的記載，也是真假混雜，但妙趣橫生，深受清朝歷代皇帝喜愛�！逗ｅe圖》共四冊，現(xiàn)三卷藏于北京故宮博物院，一卷藏于臺北故宮博物院。 本套書為故宮藏品《海

面對所愛之人逝去，我們該如何自愈? 悲劇過后的明天，我們又該如何定義自己? 人類學(xué)家龍利特·伍恩在《尋徑林間》中以一種既深刻又輕松的方式回答了這個問題。 這是一段關(guān)于旅程的故事，開始于作者在毫無準(zhǔn)備的情況下面對愛人離世的崩潰時刻。 沉陷于悲痛中的伍恩無意間發(fā)現(xiàn)了樹林間奇妙的蘑菇世界。她在獨自尋找蘑菇的

掌握了尼羅河一年一度洪水規(guī)律的古埃及人建立了強大的中央集權(quán)國家，而公元前2200年開始的大旱則導(dǎo)致埃及陷入四分五裂的中王國時期；公元前200年之后三百余年的溫和氣候催生了羅馬帝國，而歐亞大草原的大旱則喚出了可怕的上帝之鞭匈人戰(zhàn)士，使帝國一蹶不振；高棉王朝修筑完善的灌溉系統(tǒng)利用豐沛的雨水，但過度的開墾造成嚴(yán)重的水土流失，

本書包括基礎(chǔ)篇和工業(yè)微生物篇兩部分，基礎(chǔ)篇包含基因克隆和表達，核酸及蛋白質(zhì)的檢測和分析等基礎(chǔ)原理和技術(shù)。工業(yè)微生物篇主要涉及常見工業(yè)微生物（如大腸桿菌、枯草芽孢桿菌、谷氨酸棒狀桿菌、釀酒酵母、黑曲霉等）的基因操作原理、技術(shù)和方法以及常用組學(xué)分析技術(shù)。本書適用于高等學(xué)校本科生物工程類、化工與制藥類、食品科學(xué)與工程類、藥學(xué)

《華夷花木鳥獸珍玩考(一)》為《華夷花木鳥獸珍玩考》第一集,輯序至卷二�！度A夷花木鳥獸珍玩考》明代慎懋官選集,十二卷,明萬歷時期刻本。此書分花木考、鳥獸考、珍玩考、花木續(xù)考、鳥獸續(xù)考、珍玩續(xù)考、花木雜考,前有清代劉喜海手書題跋,李時英和作者自序�！端膸烊珪�總目》列入雜家類存目,四庫提要“明慎懋官撰。懋官字汝學(xué),湖州人。

《華夷花木鳥獸珍玩考(五)》為《華夷花木鳥獸珍玩考》第五集,輯卷十一至卷十二�！度A夷花木鳥獸珍玩考》明代慎懋官選集,十二卷,明萬歷時期刻本。此書分花木考、鳥獸考、珍玩考、花木續(xù)考、鳥獸續(xù)考、珍玩續(xù)考、花木雜考,前有清代劉喜海手書題跋,李時英和作者自序�！端膸烊珪�總目》列入雜家類存目,四庫提要“明慎懋官撰。懋官字汝學(xué),湖

《華夷花木鳥獸珍玩考(四)》為《華夷花木鳥獸珍玩考》第四集,輯卷九至卷十�！度A夷花木鳥獸珍玩考》明代慎懋官選集,十二卷,明萬歷時期刻本。此書分花木考、鳥獸考、珍玩考、花木續(xù)考、鳥獸續(xù)考、珍玩續(xù)考、花木雜考,前有清代劉喜海手書題跋,李時英和作者自序。《四庫全書總目》列入雜家類存目,四庫提要“明慎懋官撰。懋官字汝學(xué),湖州人

《華夷花木鳥獸珍玩考(二)》為《華夷花木鳥獸珍玩考》第二集,輯卷三至卷五。《華夷花木鳥獸珍玩考》明代慎懋官選集,十二卷,明萬歷時期刻本。此書分花木考、鳥獸考、珍玩考、花木續(xù)考、鳥獸續(xù)考、珍玩續(xù)考、花木雜考,前有清代劉喜海手書題跋,李時英和作者自序。《四庫全書總目》列入雜家類存目,四庫提要“明慎懋官撰。懋官字汝學(xué),湖州人

《海錯圖(第四冊)》為《海圖冊》的第四冊�！逗�圖冊》清代聶璜繪,四冊,清康熙時期繪本。此書成書于康熙三十七年,頗具現(xiàn)代博物學(xué)風(fēng)格,是一本難得的古代海洋生物圖鑒,這也是聶氏唯一傳世作品。第一冊序言:“時康熙戊寅仲夏,閩客聶璜存庵氏題于海疆之釣鰲磯�！薄昂ｅe”是中國古代對種類繁多的海洋生物的統(tǒng)稱,“錯”意為種類繁多、錯雜。