本書采用以傳統(tǒng)水稻淹水栽培為對照，通過室內(nèi)水培試驗(yàn)、土柱試驗(yàn)及田間試驗(yàn)，綜合分析了覆膜栽培(覆膜濕潤和覆膜旱作)對水稻根系生長、形態(tài)、分布及吸收功能的影響，以及覆膜栽培條件下水稻冠層的水分生理特征、水氮吸收利用狀況及其相互關(guān)系，探討了覆膜水稻節(jié)水增產(chǎn)的生理過程和機(jī)制，建立了覆膜旱作稻田的水分生產(chǎn)函數(shù)和基于水量平衡的土壤

國審小麥品種川農(nóng)16是四川農(nóng)業(yè)大學(xué)小麥研究所選育的產(chǎn)量高、性狀好、品質(zhì)優(yōu)的西南區(qū)主栽品種之一，是西南麥區(qū)育種的重要骨干親本之一。本項(xiàng)目圍繞國審小麥品種川農(nóng)16的選育過程及其優(yōu)良特性的挖掘與利用，系統(tǒng)總結(jié)了四川農(nóng)業(yè)大學(xué)小麥研究所近二十年來對川農(nóng)16的農(nóng)藝性狀、品質(zhì)性狀、抗逆性狀等的挖掘和利用，優(yōu)良品質(zhì)基因的克隆，遠(yuǎn)緣雜交

青稞是青藏高原最具地域特色和文化內(nèi)涵的優(yōu)勢作物，在青藏高原有3500年種植歷史，是我國藏區(qū)的第一大作物、主導(dǎo)優(yōu)勢作物和藏區(qū)同胞賴以生存的基本口糧作物，也是釀造工業(yè)、飼料加工業(yè)的重要原料。精深加工是青稞提質(zhì)增效的根本途徑。明確青稞的品質(zhì)特性是進(jìn)行精深加工和品質(zhì)改良的基礎(chǔ)。本書從青稞籽粒的營養(yǎng)功能品質(zhì)評價(jià)、食用品質(zhì)特性及加

本書以問答的形式闡述了雙季優(yōu)質(zhì)稻的概念、生育特性、產(chǎn)量和品質(zhì)形成規(guī)律等基本理論，介紹了雙季優(yōu)質(zhì)稻種植全過程中的技術(shù)要點(diǎn)，包括整地與育苗、栽插與肥水管理、機(jī)械化種植、直播種植、稻田診斷與防災(zāi)減災(zāi)、綠色生產(chǎn)等方面的內(nèi)容。

類作物可為農(nóng)民帶來較高的經(jīng)濟(jì)效益，種植薯類作物是農(nóng)民增收的重要途徑。本書以馬鈴薯、甘薯木薯藥魔芋、芋頭為對象，分別對其綠色高質(zhì)高效生產(chǎn)的各項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了介紹，包括生物學(xué)特性、優(yōu)良品種選擇、高效種植技術(shù)、田間管理技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)等。本書語言通俗、內(nèi)容豐富、技術(shù)先進(jìn)，具有較強(qiáng)的可讀性、科學(xué)性和實(shí)用性。

本書稿以圖文并茂的形式，對適宜在青海省境內(nèi)種植和加工利用的一年生和多年生飼草種質(zhì)資源的生長期、收獲后的種子的一般外觀形態(tài)進(jìn)行直觀的圖片展示，對種質(zhì)資源的名稱、來源、特征特性、種植分布、生產(chǎn)表現(xiàn)、推廣利用、適宜種植區(qū)域等情況進(jìn)行詳細(xì)、系統(tǒng)的介紹。使讀者便于認(rèn)識和區(qū)分鑒別飼草種質(zhì)資源與生態(tài)修復(fù)類草種資源的差異，達(dá)到擴(kuò)大飼草

本書圍繞胡麻的起源、成長布局、加工工藝、營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值及其對世界文化的影響等方面，從自然、歷史、文化等多重角度，盡量全面系統(tǒng)地演繹胡麻的前世今生。

本書從油菜的自然、歷史、科技、文化等方面，全方位地講述油菜的發(fā)展歷程。力求全面系統(tǒng)地闡述油菜從種植到收獲、加工、售賣以及對人類社會的影響。

本書內(nèi)容涵蓋水稻的起源，中國古代的稻作技術(shù)，中國水稻種植區(qū)劃，當(dāng)代水稻生產(chǎn)、儲藏和加工到餐桌，稻與中國文化的全鏈條。通過簡潔而全面的闡述，向讀者介紹稻作知識和悠久的農(nóng)耕文化。

本書主要簡述芝麻的起源、馴化、傳播、種植、產(chǎn)能和儲藏、加工、管理以及因芝麻產(chǎn)生的糧食文化等,同時(shí)穿插講述最具個(gè)性的關(guān)于糧食的故事。