本書共分三篇。第一篇，大豆屬部分植物系統(tǒng)發(fā)育的結(jié)構(gòu)演化及其植紋鑒定研究；第二篇，大豆屬部分植物結(jié)構(gòu)演化抗逆生理及分子生物學(xué)研究；第三篇，大豆屬部分植物結(jié)構(gòu)演化鹽腺的鑒定及組織培養(yǎng)研究。

本書以水稻、小麥、玉米、棉花、油菜等作物為對象，基于40多年的科研積淀傳承，結(jié)合近20年來的研究新進展、新成果，深入分析闡明了作物群體的本質(zhì)內(nèi)容與群體生產(chǎn)力的關(guān)系，深刻揭示了作物群體質(zhì)量的本質(zhì)規(guī)律，優(yōu)化提出了作物高產(chǎn)群體質(zhì)量的核心指標(biāo)與其調(diào)控技術(shù)，對推進中國特色作物栽培學(xué)的深化發(fā)展與大面積作物栽培水平的提高、保障國家糧

《糖史》是季羨林先生規(guī)模最大、用力最勤、凝聚心血最多也最能反映他的學(xué)術(shù)水平的重要專著。該書的寫作，前后歷時達十七年，季先生數(shù)十年專注于世界尤其是中印古代文化研究，對于不同文化間的互動和影響始終保持著敏銳的感受。他發(fā)現(xiàn)在糖這種看起來似乎微不足道的東西背后，竟會“隱藏著一部十分復(fù)雜的，十分具體生動的文化交流的歷史”。發(fā)愿研

《中國綠豆》是《中國雜糧》叢書的分冊。本書系統(tǒng)介紹綠豆的起源與傳播、遺傳資源、品種選育、品種鑒定與評價、栽培技術(shù)、病蟲害防控、儲藏加工等產(chǎn)業(yè)狀況和研究進展，囊括綠豆原料生產(chǎn)到產(chǎn)品和加工，從傳統(tǒng)技術(shù)到現(xiàn)代生物技術(shù)等。本書全面、系統(tǒng)反映了綠豆生產(chǎn)、科研、儲藏、加工等研究進展，不僅有利于促進我國綠豆育種、資源開發(fā)、栽培及加工

本書是對我國綠肥行業(yè)的近70年來的系統(tǒng)性總結(jié)，既突出綠肥種植與利用技術(shù)實操性，也總結(jié)了形成有關(guān)技術(shù)的研究支撐。全書共分為10章，將全面介紹包括我國綠肥發(fā)展、新中國綠肥的主要成就、綠肥在農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展中的作用、綠肥品種資源、綠肥種植與管理、綠肥作物合理利用等內(nèi)容，并以茶園、果園及我國主要地區(qū)為例，詳細介紹果園、茶園及主要地

本書介紹馬鈴薯的理論生長和產(chǎn)量，并確定限制產(chǎn)量的因素，以達到集成技術(shù)并實現(xiàn)技術(shù)優(yōu)化的目的；介紹馬鈴薯脫毒體系建設(shè)和快繁技術(shù)；簡要介紹鮮薯儲藏設(shè)施和技術(shù)及加工，特別是針對秋作種薯進行物理儲藏和播前處理以提高產(chǎn)量的有效技術(shù)。以我國馬鈴薯四大主產(chǎn)區(qū)之一的西南混作生態(tài)區(qū)特殊生態(tài)條件的不同品種類型對溫度、光照強度及光周期的反應(yīng)，

本書圍繞文冠果人工林及其相關(guān)生態(tài)系統(tǒng)的化學(xué)計量特征展開深入研究，系統(tǒng)探討了文冠果人工林在碳匯功能、生態(tài)效應(yīng)以及資源開發(fā)利用等方面的關(guān)鍵問題，并對其發(fā)展前景進行了展望。全書共分為7章，從不同維度剖析了水氮調(diào)控、氮添加、生物炭\|氮耦合、氮沉降等因素對文冠果人工幼苗器官、文冠果人工林養(yǎng)分重吸收、生態(tài)系統(tǒng)化學(xué)計量穩(wěn)態(tài)性、土壤

本書在分析全球大豆貿(mào)易土地足跡的基礎(chǔ)上，利用多源遙感數(shù)據(jù)研究大豆關(guān)鍵生育期監(jiān)測、種植面積測算和單產(chǎn)預(yù)測技術(shù)，建立全球大豆遙感監(jiān)測預(yù)測系統(tǒng)。全書共7章：第1章為緒論；第2章解析全球大豆貿(mào)易土地足跡；第3～5章分別開展大豆生育期遙感監(jiān)測預(yù)測、大豆遙感識別與面積測算、大豆產(chǎn)量遙感預(yù)測；第6章評估我國大豆種植潛力；第7章集成前

糯玉米節(jié)水高產(chǎn)機理研究與應(yīng)用

本書系統(tǒng)闡述類茶植物的定義、分類與資源現(xiàn)狀，分析其功能成分與功效，介紹資源調(diào)查、評價方法及綜合利用途徑。以積雪草等為例，說明藥食兩用類茶植物的挖掘與評價流程，并分章詳述枸杞茶、菊花茶、苦丁茶、杜仲茶等十種常見類茶的基源植物、化學(xué)特性與加工技術(shù)。全書整合代用茶加工學(xué)、植物資源學(xué)等多學(xué)科成果，涵蓋類茶開發(fā)層次與專利策略，反