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當前分類數(shù)量:7120  點擊返回 當前位置:首頁 > 中圖法 【TS97 生活服務(wù)技術(shù)】 分類索引
  • 中華粵菜
    • 中華粵菜
    • 馬健雄,吳子彪主編/2023-5-1/ 廣東旅游出版社/定價:¥168
    • 本書著重介紹粵菜文化及在葡萄牙可以實施的烹調(diào)方法。全書內(nèi)容安排結(jié)合葡萄牙當?shù)氐娘嬍沉晳T、口味偏好、原料種類、設(shè)備情況等因素,以文化推廣、技法傳授為重點,選擇典型的粵菜代表菜肴為核心教學內(nèi)容,以圖文并重的形式,分別向讀者介紹中華粵菜文化、粵菜故事及粵菜技法。本書每個菜肴制作都配有制作工藝流程圖,可為學習者提供直觀的學習模

    • ISBN:9787557027698
  • 中華粵菜
    • 中華粵菜
    • 馬健雄,吳子彪主編/2023-5-1/ 廣東旅游出版社/定價:¥168
    • 本書著重介紹粵菜文化及在葡萄牙可以實施的烹調(diào)方法。全書內(nèi)容安排結(jié)合葡萄牙當?shù)氐娘嬍沉晳T、口味偏好、原料種類、設(shè)備情況等因素,以文化推廣、技法傳授為重點,選擇典型的粵菜代表菜肴為核心教學內(nèi)容,以圖文并重的形式,分別向讀者介紹中華粵菜文化、粵菜故事及粵菜技法。本書每個菜肴制作都配有制作工藝流程圖,可為學習者提供直觀的學習模

    • ISBN:9787557028459
  • 湛江風味菜制作工藝
    • 湛江風味菜制作工藝
    • 譚小敏主編/2023-5-1/ 廣東科技出版社/定價:¥49.8
    • 本書內(nèi)容包含“粵菜師傅”的人才培養(yǎng)、粵菜粵點文化與湛江菜點文化、烹飪基本技能技藝、湛江風味特色菜點品種、湛江菜點創(chuàng)新開發(fā)等板塊,側(cè)重于湛江風味菜烹飪工藝及點心制作工藝的實操技能培訓。本書在收集湛江風味菜點400多個品種的基礎(chǔ)上,遴選了獨具代表性的80個品種詳細介紹。同時,還針對每個菜品設(shè)計了“烹調(diào)方法”“風味特色”“名

    • ISBN:9787535980373
  • 宴席設(shè)計實務(wù)
    • 宴席設(shè)計實務(wù)
    • 肖煒主編/2023-5-1/ 電子科技大學出版社/定價:¥36
    • 本書按照系統(tǒng)、實用、易學、易用的原則詳細介紹了宴席設(shè)計的相關(guān)知識。本書采用項目任務(wù)式教學,共包含6個項目,內(nèi)容涵蓋走近宴席與宴席設(shè)計、宴席菜品與菜單設(shè)計、宴席酒水設(shè)計、宴席場景與臺面設(shè)計、宴席服務(wù)設(shè)計、主題宴席的設(shè)計與策劃。

    • ISBN:9787564793425
  • 支持成長
    • 支持成長
    • 邢貫榮/2023-5-1/ 南京出版社/定價:¥58
    • 本書兼具理論支撐和實踐指導,父母、祖父母、早教老師和早教工作者皆可參考使用,花很少的時間掌握科學養(yǎng)育03歲嬰幼兒的實操方法。 章是理論導航:介紹先進的教育觀點和中外著名專家的早教理論,以幫助新手父母樹立先進的養(yǎng)育理念,增強自己的責任意識。 第二章是優(yōu)生優(yōu)育:怎樣孕育一個健康聰明的生命?父母可提前了解,及早準備,齊心協(xié)力

    • ISBN:9787553340319
  • 茶脈
    • 茶脈
    • 馬安民著/2023-5-1/ 云南美術(shù)出版社/定價:¥128
    • 本書力圖通過茶,順著茶的歷史脈動,從文化的角度,展示出茶在華夏文明發(fā)展史上的地位。主要內(nèi)容包括:茶和禪的歷史淵源;名山名寺與名茶;凈雄法師和石峰巖寺;石峰巖寺古六大建筑與云南普洱茶古“六大茶山”的前世今生;禪意茶道;茶禪一味。

    • ISBN:9787548952367
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家庭整理與收納
    • 家庭整理與收納
    • 孫紅梅編/2023-5-1/ 北京理工大學出版社/定價:¥69
    • 本教材以學習者為中心,注重立德樹人、德技并修,技能知識采取任務(wù)驅(qū)動模式,校企雙元合作進行教材開發(fā)和數(shù)字資源建設(shè)。本教材分兩大模塊,理論模塊包含整理收納基礎(chǔ)知識和職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)操守及服務(wù)管理;實踐模塊包括玄關(guān)、臥室、客廳、廚房、衛(wèi)生間等空間規(guī)劃與整理,也包括衣物、床品、化妝品等物品整理。

    • ISBN:9787576324372
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孩子從零開始學做菜 親子食譜一學就會的實拍菜譜書食譜書籍大全適合孩子的做菜書籍大全美食書養(yǎng)生
    • 孩子從零開始學做菜 親子食譜一學就會的實拍菜譜書食譜書籍大全適合孩子的做菜書籍大全美食書養(yǎng)生
    • 付芳著/2023-5-1/ 山西人民出版社/定價:¥59
    • 《孩子從零開始學做菜》是專為3~10歲孩子及其家長設(shè)計的親子食譜,也是一本別具匠心的飲食教育讀本。本書的菜譜由營養(yǎng)師和專業(yè)大廚把關(guān)設(shè)計,涵蓋各種高纖維、高鈣、明目、健腦、增強抵抗力的食材,既美味可口又營養(yǎng)均衡。家長帶著孩子按照制作步驟進行操作,便可讓廚房變成孩子的游樂場,讓做飯成為樂趣無窮的親子游戲。孩子通過有趣的親子

    • ISBN:9787203126621
  • 兒童趣味百科全書(全6冊 彩圖注音版)探索科學世界 貼合小學階段科學教育 一套寫給孩子的漫畫科普書
    • 兒童趣味百科全書(全6冊 彩圖注音版)探索科學世界 貼合小學階段科學教育 一套寫給孩子的漫畫科普書
    • 向日葵工作室/2023-5-1/ 科學普及出版社/定價:¥128
    • 這是一套來自韓國的科普知識問答書。全書以輕松活潑的一問一答形式,帶小讀者們探索宇宙的神奇;揭開大自然的神秘面紗;一起尋找昆蟲背后的秘密;走進千奇百怪的動植物;了解奇妙復(fù)雜的人體;揭秘藏在我們身邊的科學常識……

    • ISBN:9787110106204
  • 烹飪技術(shù)與營養(yǎng)
    • 烹飪技術(shù)與營養(yǎng)
    • 王美芹 王頌 吳彤 主編/2023-5-1/ 北京理工大學出版社/定價:¥95
    • "本書《烹飪技術(shù)與營養(yǎng)》由緒論、技術(shù)篇和營養(yǎng)篇的三大模塊組成!熬w論”主要介紹了烹飪的起源與發(fā)展,以及中國烹飪的特色與八大菜系;“技術(shù)篇”包括:食材(分類、選購、保鮮與儲藏)、烹飪前處理(清洗、切配技術(shù)、保護性加工等)、菜肴烹飪技術(shù)(熱菜冷菜烹飪、制湯技術(shù))、主食制作技術(shù);“營養(yǎng)篇”包括主要營養(yǎng)物質(zhì)、烹飪對營養(yǎng)物質(zhì)的影

    • ISBN:9787576324327