本書圍繞非物質(zhì)文化遺產(chǎn)油茶展開(kāi)，油茶在廣西有著悠久的歷史，分布在廠西的恭城、平樂(lè)、灌陽(yáng)、三江等地，各地的油茶習(xí)俗和技藝又有著些許的不同。該書通過(guò)妙趣橫生的文字加上富有生活氣息的圖片，配以生動(dòng)的視頻，對(duì)各地的油茶進(jìn)行深入淺出的呈現(xiàn)和講述，讓無(wú)形的“非遺”立體起來(lái)，還原油茶的歷史淵源、工藝知識(shí)，還將美食的制作及其背后的典故

空氣炸鍋是一種利用高速空氣對(duì)流技術(shù)，用熱空氣煮食物，不加油也能有酥脆口感的烹飪電器�？諝庹ㄥ伈粌H能做炸薯?xiàng)l、炸雞塊等零食，還能烤出牛排、五花肉、天婦羅……不論西式、中式、日式、韓式、泰式，應(yīng)有盡有！對(duì)于嗜吃炸物的人而言，享用美食的同時(shí)不禁會(huì)擔(dān)心過(guò)多的油分或是回鍋油可能對(duì)身體造成危害，因此，空氣炸鍋令人躍躍欲試，滿足口腹

本書共七章,內(nèi)容包括:家庭理財(cái)基礎(chǔ)知識(shí)、銀行業(yè)理財(cái)知識(shí)、證券業(yè)理財(cái)知識(shí)、保險(xiǎn)業(yè)理財(cái)知識(shí)、消費(fèi)金融理財(cái)知識(shí)、實(shí)物投資和教育投資、家庭如何理財(cái)。

本書是一部影印古籍�！峨S園食單》是中國(guó)古代烹飪著作。全書共一卷。身為乾隆才子、詩(shī)壇盟主,袁枚一生著述頗豐。作為一位美食家,《隨園食單》是其四十年美食實(shí)踐的產(chǎn)物,全書以文言隨筆的形式,細(xì)膩地描摹了乾隆年間江浙地區(qū)的飲食狀況與烹飪技術(shù),用大量的篇幅詳細(xì)記述了中國(guó)十四世紀(jì)至十八世紀(jì)流行的326種南北菜肴飯點(diǎn),也介紹了當(dāng)時(shí)的美

本書對(duì)宋代點(diǎn)茶史料進(jìn)行了深度挖掘，圖文并茂，以專業(yè)的視角與深入淺出的筆觸，梳理了宋代點(diǎn)茶文化與歷史，介紹點(diǎn)茶之器具與技藝，深入解讀宋代點(diǎn)茶文化與藝術(shù)；同時(shí)，結(jié)合現(xiàn)代茶業(yè)形勢(shì)與社會(huì)生活訴求，探索點(diǎn)茶藝術(shù)的創(chuàng)新與發(fā)展。通過(guò)宋代點(diǎn)茶文化與藝術(shù)的教學(xué)，我們注重習(xí)得事茶技法，踐行與陶冶茶道精神，弘揚(yáng)傳統(tǒng)茶文化。 看完本書，你可以

風(fēng)土物產(chǎn)、鄉(xiāng)土美食是憶得起的鄉(xiāng)愁，是將賓客引進(jìn)來(lái)、將鄉(xiāng)村推出去的重要吸引物。基于此，本書課題組編撰了《行走阡陌，探尋浙里風(fēng)味》，全書共分為浙東、浙南、浙西、浙北以及浙東篇，選取了寧海、奉化、象山、天臺(tái)、仙居、普陀、洞頭、永嘉、文成、縉云、遂昌、松陽(yáng)、江山、桐廬、淳安、德清、長(zhǎng)興、安吉、嘉善、桐鄉(xiāng)、海鹽、柯橋、新昌、浦江

本書共四個(gè)項(xiàng)目，具體包括盤發(fā)基本技法、發(fā)辮造型、發(fā)髻造型、盤發(fā)造型。通過(guò)本書的學(xué)習(xí)學(xué)生可以獲得以下的相關(guān)收獲：盤發(fā)基本技法、發(fā)辮造型、發(fā)髻造型、盤發(fā)造型等相關(guān)知識(shí)。

本書從初學(xué)者的角度出發(fā)，按照系統(tǒng)、實(shí)用的原則，詳細(xì)介紹了烹飪?cè)�料的相關(guān)知識(shí)。全書分為上、下兩篇，上篇為烹飪?cè)�料基礎(chǔ)知識(shí)，內(nèi)容涵蓋烹飪?cè)�料概述、糧食類原料、蔬菜類原料、禽畜類原料、水產(chǎn)品類原料、果品類原料、調(diào)味和輔助原料；下篇為烹飪?cè)�料加工工藝，�?nèi)容涵蓋刀工與原料成型、鮮活原料的初加工、分檔取料與整料出骨、干貨原料的漲發(fā)

本書搜集了古人之菜譜文獻(xiàn)二十三種,整理出版,希望能促進(jìn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與美好現(xiàn)代生活的有機(jī)結(jié)合。早在先秦時(shí)期,孔子就提出“食不厭精,膾不厭細(xì)”,體現(xiàn)出古代中國(guó)人在對(duì)于飲食之事上,不僅要求果腹,更有著口味與文化層面上的高追求。中國(guó)飲食至今形成了有名的八大菜系,這些系統(tǒng)的飲食流派并非一朝而成,古代中國(guó)人勤勞聰慧,在選料、切

本書包含幾十篇有知識(shí)、有內(nèi)涵、有生活指導(dǎo)意義的科普文章，以春夏秋冬四季為脈絡(luò)，聚焦于讀者關(guān)心的應(yīng)季食材的特點(diǎn)與吃法，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)視角下的飲食方式，中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化有趣知識(shí)點(diǎn)的解讀。書中介紹了不同食材包含的營(yíng)養(yǎng)成分、不同地方的飲食風(fēng)俗、新近開(kāi)始流行的各種食材，講述了人與飲食之間的源遠(yuǎn)、看到食材產(chǎn)生的人生感悟。