《茶人養(yǎng)成》一書，正是這些當(dāng)代非常的茶葉文明書寫者中，非常閃光的思想與洞察的體現(xiàn)。《茶人養(yǎng)成：弘益茶道美學(xué)精選集》的26位撰稿人中，有今日中國的茶學(xué)泰斗、研究大家，他們?yōu)椴鑼W(xué)學(xué)科的構(gòu)建貢獻(xiàn)了終身；也有來自牛津大學(xué)、紐約大學(xué)等跨文明跨學(xué)科的學(xué)者，他們帶來了豐富而獨(dú)特的視野；更有來自當(dāng)代茶文化實(shí)踐現(xiàn)場的茶空間的主人、茶教育

本書是以歷史文化視角來看中國酒文化的,詳細(xì)地介紹酒的種類,全面考察了酒產(chǎn)生的歷史、膾炙人口的酒人酒事、種種不同的飲酒習(xí)俗以及豪華高貴的飲酒器具,深刻分析了酒在中國社會文化中的重要作用。

本書主要內(nèi)容包括：茶藝概論、歷史上的茶藝呈現(xiàn)、現(xiàn)代茶藝呈現(xiàn)、中華茶禮儀、少數(shù)民族茶俗、茶藝的對外傳播、茶席設(shè)計。本書適用于茶文化相關(guān)專業(yè)學(xué)生日常教學(xué)以及對茶感興趣的茶友對茶藝、茶文化的初步了解和學(xué)習(xí)，讓更多的人走進(jìn)茶藝的世界。

從上古的原始煮飲，到陸羽改造過的煎茶；從早期民間的斗茶，到經(jīng)過蔡襄等提煉過的點(diǎn)茶；從市井草莽的點(diǎn)茶、果子茶，演化成為明代以降的撮泡法；它們之間究竟存在著怎樣的次第關(guān)聯(lián)與相互影響？而這些，恰恰也是本書著力挖掘與探究的重點(diǎn)。 本書從秦取巴蜀茗飲始，一直寫到健康瀹飲是根本，以歷代細(xì)碎、翔實(shí)的史料作支撐，以可靠確鑿的前賢瑣記

本書是由知名兒科醫(yī)生崔玉濤編寫的,旨在為0-6歲孩子家長提供科學(xué)養(yǎng)育指導(dǎo)的漫畫書。全書分為79個養(yǎng)育主題,每個主題用家長提問+育兒知識點(diǎn)總結(jié)+漫畫詳細(xì)講解的方式,對新手父母最關(guān)心的睡眠、牙齒保護(hù)、運(yùn)動發(fā)育、日常護(hù)理、養(yǎng)育問題、早教問題、養(yǎng)育效果這7大養(yǎng)育難題,給出準(zhǔn)確和形象的解答,既可以讓沒有育兒經(jīng)驗(yàn)的新手父母更準(zhǔn)確地

本書結(jié)合點(diǎn)茶師的工作內(nèi)容，從傳統(tǒng)文化講起，將茶文化融合到具體工作中，理論與實(shí)踐相結(jié)合，能夠幫助相關(guān)從業(yè)人員提高理論素養(yǎng)，豐富茶文化知識，增強(qiáng)實(shí)踐操作技能。本書在講述點(diǎn)茶起源及發(fā)展時，與中國傳統(tǒng)文化相結(jié)合，讓讀者更能體會茶文化的源遠(yuǎn)流長。本書詳細(xì)介紹了點(diǎn)茶的歷史、禮儀以及現(xiàn)代點(diǎn)茶活動的要求，還將中國古代文學(xué)、繪畫與茶文化

本書是集中介紹漢水食俗文化的專著。具體從12個方面展開:食俗界定、食源、食具、食技、食型、食慶、食禮、食語、食忌、食尚、食思、食義。先是探討食俗文化與飲食文化、風(fēng)俗文化的關(guān)系,漢水食俗文化的特征和區(qū)位劃分,接著逐一展開探研,采用了實(shí)地調(diào)查法、跨文化比較研究法、歷史文獻(xiàn)研究法、跨學(xué)科綜合研究法、結(jié)構(gòu)研究法和文化人類學(xué)理論

本書由崔大夫提煉232個中國家長關(guān)心和遇到的育兒高頻問題，為新手父母提供了實(shí)用清晰的解決方案；近1500幅科普漫畫講解復(fù)雜的養(yǎng)育技巧和醫(yī)學(xué)知識，清晰直觀。

茶事藝文

味道,是一種記憶,一種情懷。一城百味,今日的北京,每個人都在探尋屬于自己的北京味道。本書主要包括時光中的北京味道、皇城根下的小吃、彌久不散的鄉(xiāng)土味道、老字號飯莊的舊時今日、胡同中的酒香茶味、兼收并蓄的北京菜、經(jīng)典北京小吃以及北京菜的制作八部分內(nèi)容。