抗微生物藥物在治療水生和陸生食用動(dòng)物以及作物疾病方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用。其有助于維持生產(chǎn)和可持續(xù)的農(nóng)業(yè)食品系統(tǒng)，以及世界各地?zé)o數(shù)人的生計(jì)。然而，當(dāng)過(guò)度使用或誤用時(shí)，抗菌藥物會(huì)導(dǎo)致抗微生物藥物耐藥性(AMR)的上升。AMR的“無(wú)聲”流行是我們面臨的全球挑戰(zhàn)之一，可能危及人類(lèi)和動(dòng)物的健康和福利、環(huán)境、糧食和營(yíng)養(yǎng)安全、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和

本書(shū)為科普讀物。本書(shū)由骨科專(zhuān)業(yè)人員和藥學(xué)專(zhuān)業(yè)人員編寫(xiě)，內(nèi)容通俗易懂、實(shí)用性強(qiáng)。本書(shū)主要介紹了防治骨質(zhì)疏松的藥膳、偏方驗(yàn)方、藥食同源物質(zhì)和成藥對(duì)骨質(zhì)疏松進(jìn)行干預(yù)。本書(shū)第一章講解骨質(zhì)疏松癥的基本知識(shí)，包括其定義、發(fā)展史、診斷、鑒別診斷等，使讀者對(duì)骨質(zhì)疏松癥有個(gè)全面的了解。而第六章，防治骨質(zhì)疏松癥的誤區(qū)，更是本書(shū)的亮點(diǎn)，將大

本書(shū)是一部菜譜類(lèi)圖書(shū)�！栋俪圆粎捈页２恕芬粫�(shū)精選數(shù)百余道深受人們喜愛(ài)的家常菜，分為“百吃不厭媽媽菜”“麻辣川菜”“過(guò)癮湘菜”“無(wú)肉不歡”“蒸煮兩相悅”“家常小海鮮”六個(gè)篇章，系統(tǒng)介紹了葷食、素食、燒烤、料理、海鮮等各類(lèi)家常菜的做法，同時(shí)詳細(xì)介紹了各種菜式所用到的材料、調(diào)料，食材易于購(gòu)買(mǎi)，烹飪步驟清晰，操作簡(jiǎn)單，詳略得當(dāng)

《蒙古族傳統(tǒng)乳制品加工工藝與檢測(cè)技術(shù)》一書(shū)以蒙古族傳統(tǒng)乳制品制作及其延伸產(chǎn)品的工藝為主，以開(kāi)發(fā)傳統(tǒng)乳制品的延伸產(chǎn)品為導(dǎo)向，用漢文、蒙古文兩種語(yǔ)言編寫(xiě)，介紹了察干伊德(奶食)理念與飲食習(xí)俗，乳的概念及其特性，傳統(tǒng)制品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、其加工工藝技術(shù)和食用功效與食用方式，創(chuàng)新型乳制品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、其加工工藝技術(shù)和食用功效與食用方式，乳

生活中處處都蘊(yùn)含知識(shí)，掌握了做事的小竅門(mén)，就能更好地生活。本書(shū)從食、衣、住、行4大主題入手，選取貼合實(shí)際且重要的內(nèi)容，分章節(jié)講述事情的解決方法，在科普的同時(shí)講明原理，幫助讀者理解、記憶。在正式科普前，設(shè)有知識(shí)問(wèn)答環(huán)節(jié)，挑選一些看似正確但錯(cuò)誤，或看似錯(cuò)誤卻正確的問(wèn)題，打破讀者的固有印象，為讀者解讀原因�？破战Y(jié)束后，文末附

作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，茶與茶食不僅承載著豐厚的歷史與人文價(jià)值，還以其獨(dú)特的健康益處受到大家的喜愛(ài)。通過(guò)《中國(guó)武夷茶與茶食》，讀者可以了解不同武夷茶的風(fēng)味特點(diǎn)，探索如何與各種食物進(jìn)行搭配，從而提升飲茶體驗(yàn)；茶宴的創(chuàng)意也將給日常飲食新的靈感與可能性，帶領(lǐng)更加豐富多元的茶生活方式。茶食的變遷基于多種原因，涵蓋文化、

值此中俄建交75周年之際，為迎接中俄文化年(2024—2025年)的開(kāi)啟，中國(guó)國(guó)家博物館和莫斯科克里姆林宮博物館共同推出一項(xiàng)大型交流展覽，展示中俄兩國(guó)悠久的飲食文化、豐富的烹飪傳統(tǒng)以及餐桌文化。本書(shū)精選莫斯科克里姆林宮博物館138件(套)飲食文化相關(guān)的藏品，囊括銀器、銅器、瓷器、玻璃器皿、油畫(huà)和絲織品等，既有餐具、上菜

本書(shū)是一部深入探討傳統(tǒng)服飾文化傳承與創(chuàng)新設(shè)計(jì)的著作。本書(shū)系統(tǒng)梳理了傳統(tǒng)服飾文化的歷史沿革，分析了其在當(dāng)代的價(jià)值與核心要素；詳細(xì)探討了傳統(tǒng)服飾文化傳承與創(chuàng)新設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀與挑戰(zhàn)，提出了應(yīng)對(duì)策略。在創(chuàng)新設(shè)計(jì)理論與方法方面，本書(shū)研究了其在傳統(tǒng)服飾中的應(yīng)用，包括數(shù)字化技術(shù)、可持續(xù)設(shè)計(jì)理念等；此外，還對(duì)傳統(tǒng)服飾文化在現(xiàn)代時(shí)尚產(chǎn)業(yè)中的

本書(shū)內(nèi)容分為六章，展示上百條旗袍及圖案細(xì)節(jié)。第一章：繁花入紋，繾綣意無(wú)盡——植物紋樣旗袍篇；第二章：鳳翼鶴舞，曲曲云霞游——?jiǎng)游锛y樣旗袍篇；第三章：角角分明，如畫(huà)墨筆勾——幾何紋樣旗袍；第四章：絲綢素雅，流光拂紗裙——純色旗袍篇；第五章：近代旗袍的紋樣題材與風(fēng)格；第六章：近代旗袍的裝飾元素。本書(shū)旨在展現(xiàn)我國(guó)的標(biāo)志性女性

隨著全球市場(chǎng)對(duì)健康、舒適和環(huán)保高新技術(shù)紡織品需求的日益增長(zhǎng)，提升絲綢產(chǎn)品的附加值和性?xún)r(jià)比成為紡織行業(yè)的重要課題。本研究對(duì)蠶絲復(fù)合面料的生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行了優(yōu)化和改進(jìn)，通過(guò)對(duì)原料的選用、織造生產(chǎn)技術(shù)和整理技術(shù)的研究和實(shí)踐，研發(fā)了高性?xún)r(jià)比和性能優(yōu)良的蠶絲復(fù)合高檔面料，技術(shù)可應(yīng)用于多種精細(xì)復(fù)合針織綢加工及針織面料加工。本書(shū)可作為針