《廣東省粵菜師傅工程培訓教材》以粵菜的三大流派即廣府菜、客家菜、潮式菜為基礎(chǔ)，圖文并茂地介紹了粵菜起源與地方風味特色、粵菜飲食文化、粵菜特色原料、粵菜烹調(diào)工藝、粵點制作工藝、粵菜師傅工程的內(nèi)涵，以及粵菜師傅職業(yè)素養(yǎng)等內(nèi)容。�！稄V府風味菜烹飪工藝》是叢書中的一本，簡要介紹了廣府風味菜粵菜師傅的學習要求、廣府風味通用菜式、

本書是職業(yè)學校和技能培訓烹飪專業(yè)重要課程。由有多年專項培訓和教學經(jīng)驗的教師編寫。本教材適合于中等、高等職業(yè)學校烹飪專業(yè)使用，亦可作為廚房技能、餐旅服務等方面培訓人才使用。美食是一門學問，對人類的健康有重要意義。今天，人們除了關(guān)心科學合理的膳食之外，還在關(guān)注菜肴的形式美，有關(guān)菜肴裝飾美化方面的技能及花色冷拼制作技能，本書

本教材是全國現(xiàn)代學徒制醫(yī)學美容技術(shù)專業(yè)十三五規(guī)劃教材，作為醫(yī)學美容技術(shù)專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，教材由2個模塊構(gòu)成。模塊一是中醫(yī)美容基礎(chǔ)概述，包括中醫(yī)陰陽五行、五臟六腑與美容、氣血津液、中醫(yī)病因病機、中醫(yī)四診、中醫(yī)辨證與預防、經(jīng)絡；模塊二是中醫(yī)在美容中的應用，包括刺灸美容療法

給零用錢可能會傷害孩子的理財能力？ 超市排隊等結(jié)賬時，孩子吵著要買東西，該如何應對？ 為什么給孩子一點現(xiàn)金是保護孩子的積極舉動？ …… 美國知名理財顧問與財經(jīng)作家貝絲·柯林娜在本書中將財商教育分成幼兒園、小學、初中、高中、大學、成年初期6個階段，循序漸進地指出父母在孩子每個成長

一轉(zhuǎn)眼，軟綿綿的小寶寶已經(jīng)長大，單一的母乳已不能滿足寶寶的需求。你是否正在為如何制作寶寶輔食而發(fā)愁呢？寶寶越長越大，漸漸能跟大人一樣進食了，但如何搭配食材、怎樣烹飪，才能營養(yǎng)均衡，讓寶寶長得高、長得壯？ 這本書為你全面解答：添加輔食攻略，分享喂養(yǎng)經(jīng)驗，從輔食到學齡前各階段合理膳食建議，以及科學的食譜搭配及制作等，為你

家里蹲著一臺烤箱不知如何發(fā)揮它的魔法功力，無數(shù)次想送人卻依然舍不得！別著急，這次我們專為零基礎(chǔ)的你打造這本烤箱菜譜。 運用簡潔的思路、實用的菜譜，充分發(fā)揮出烤箱的優(yōu)勢。烹飪方法由簡入繁，逐步升級，助你從小食到大餐，輕松做出美味。書中更有使用烤箱的錦囊妙計，讓烹飪過程更順暢。 只需要設定時間與溫度，烤箱就能烹制出醇香

湯粥應該算是大部分中國人的安慰食物，暑假在奶奶家喝的銀耳蓮子羹，年夜飯桌上的鯽魚蘿卜湯，或是冬天下班回家，捧上一碗熱氣騰騰的小米紅薯粥，都讓人幸福感倍增。 《下廚房.四季湯粥》選用四季當令食材，新鮮、易得，做出的湯粥鮮香美味、營養(yǎng)健康；書里選取的湯品時尚、易操作，輕松幾步就能喝到滋補湯粥；再就是湯和粥的組合，口味兼顧，

本書根據(jù)寶寶各年齡段特點，詳細介紹每個年齡段推薦的輔食食材、制作方法，讓寶寶愛上吃飯。書中還專門設置網(wǎng)絡熱搜問題，集中解決媽媽們關(guān)心以及擔心的喂養(yǎng)問題，并且以熱搜詞設計的形式出現(xiàn)，幫媽媽解決寶寶輔食添加難題。

隨著中國財富階層的擴大，財富管理的概念正在不斷豐富和延伸。如今的中國家庭在追求財富自由的同時，也要考慮家庭財富如何傳承的問題。本書針對中產(chǎn)階級以上家庭在財富管理與傳承中遇到的問題，從家庭現(xiàn)金管理、家庭債務管理、家庭財富風險管理、家庭財富投資管理、退休養(yǎng)老管理以及家庭財富分配與傳承管理六個方面分別提供了切實、可操作的財富

每個學習西餐的人都會或多或少受惑于基礎(chǔ)內(nèi)容的龐雜，本書的編寫，正是作者對于西餐基本知識的解疑以及西餐烹飪技巧的點撥，細細引導讀者由淺入深，從對各類食材特性的了解和使用處理方法、器具器皿的挑選和準備、烹飪技巧與注意事項、高湯和醬汁的制作等方面深入淺出地加以陳述，旨在能為一些西餐烹調(diào)從業(yè)者及廣大愛好者提供有用的指導，為他們