作者從地理環(huán)境、科技人文、生活萬象與可持續(xù)發(fā)展等多個方面將水這一人類消費量大的商品的千姿百態(tài)展現(xiàn)給讀者，生動地展示出了水如此奇妙而耐人尋味的物質(zhì)特征，既簡單又復(fù)雜，既司空見慣又奇特新穎，既一目了然又難以預(yù)測，既柔軟平和又無堅不摧。雖然水屬于我們，但卻并未能真正為我們所分享……作者用大量、翔實的數(shù)據(jù)及全球旅行中拍攝的照片

本書由管理過上億元資產(chǎn)的CFP持證理財師根據(jù)多年的理財經(jīng)驗，將價值不菲的理財課程進行提煉，編寫而成。書中分享了家庭理財、信用管理、證券投資、基金投資、黃金理財、保險投資等內(nèi)容，投資者通過學(xué)習(xí)書中的內(nèi)容，可以讓自己的財富保值、增值，成為理財行家。本書結(jié)構(gòu)清晰、內(nèi)容專業(yè)、案例豐富、實用性強，適用于各類家庭理財愛好者，如工薪

本書為中國專門史文庫之一種，講述中國飲食文書發(fā)展史。具體內(nèi)容包括：五谷與中國主食的起源、五畜與中國肉食的起源、蔬果與中國園圃業(yè)的起源、先秦時期的烹飪技藝、商周飲食禮儀與文化、先秦、漢代直到清代，還論述了黃河流域等的飲食文化。

本書詳細解讀媽媽從懷孕到分娩的全過程，真實記錄孕期準(zhǔn)媽媽的身心變化和腹中寶寶的成長發(fā)育情況。同時，集合準(zhǔn)媽媽們關(guān)心的各種身心變化問題，由知名婦產(chǎn)科醫(yī)生提供專業(yè)建議、答疑解惑，加上眾多媽媽的真實孕期經(jīng)驗談，契合東方人生活習(xí)慣，貼心解答新手爸媽們擔(dān)憂的、在意的、甚至可能還沒想到的大小問題。全彩大開本，800+插圖，孕期知識

《財富思維》從理財觀念與認(rèn)知的角度入手，講述刷新財富認(rèn)知、建立理財新觀念的方法，針對人們的財務(wù)焦慮提供了相應(yīng)的心理支持與解決方法。無論你是處于財富積累階段，還是處于財富保障階段，抑或是財富充裕階段，都可以使用本書中的方法改善自身的財務(wù)狀況。

《葡萄酒旅游資源評價與開發(fā)研究》結(jié)合我國葡萄酒業(yè)和旅游業(yè)的實際發(fā)展情況，提出了葡萄酒旅游、葡萄酒旅游資源的定義、內(nèi)涵與特征。在此基礎(chǔ)上，采用問卷調(diào)查法對游客開展了葡萄酒旅游資源感知調(diào)查，利用統(tǒng)計產(chǎn)品與服務(wù)解決方案軟件-SPSS軟件進行分析，并通過結(jié)構(gòu)方程建模工具Amos21.0構(gòu)建了旅游者對葡萄酒旅游資源價值感知假設(shè)模

本書是作者基于30多年從事餐飲烹飪教育的實踐、思考、研究形成的學(xué)術(shù)觀點寫作而成。全書共包括五章內(nèi)容。具體從烹飪及其相關(guān)基礎(chǔ)理論——需要明晰的問題、烹飪?nèi)瞬排囵B(yǎng)——幾個熱點問題、烹飪科學(xué)研究——亟待開展的領(lǐng)域、服務(wù)社會——承擔(dān)的社會責(zé)任、飲食文化傳承與傳播——崇高使命這幾個方面展開介紹。本書適合于烹飪餐飲專業(yè)教師和烹飪餐

鍋，是廚房的靈魂，菜肴的口感和掌勺人的心情都由它決定。近幾年鑄鐵鍋以其“顏值”博得了許多人的青睞。相比于精煉過后延展性較好的熟鐵——大多數(shù)人家里用的鐵鍋的材質(zhì)，鑄鐵鍋所采用的主要原料生鐵更加堅硬粗獷。鍋體厚重、儲存熱量能力強等材質(zhì)特點使得鑄鐵鍋導(dǎo)熱均勻，蓄熱時間長，可以將大量熱能傳遞給食材，做菜時無須額外加水，就可以保

為什么做出來的菜總是同一個味道？在家做的菜味道總是沒有餐廳里的驚艷？做菜成功純靠運氣，這次成功了也不能保證下次成功？……田螺姑娘的這本新書，將以上問題通通解決。家常菜的制勝一擊，是體現(xiàn)在一個知識體系里的一個個小亮點。知識體系能保證家常菜的基礎(chǔ)操作不出錯，小亮點讓普通的家常菜變得更好吃，這就是所謂的“制勝”。通過與主廚面

本書講述了人類癡迷肉類250萬年的歷史。從15億年前地球上古老的細菌接觸到其他肉類開始，你將穿越歷史和空間，從前寒武紀(jì)的深處到21世紀(jì)中期，從印度的牛排屋到貝寧的伏都廟，再到賓夕法尼亞的肉類實驗室，尋找人類對肉類的癡迷是如何開始的，為什么越來越強烈，以及最終是否會結(jié)束等問題的答案。如果你是一個狂熱的肉食愛好者，那么這本