葉青主編的《美容造型(全國職業(yè)教育十三五規(guī)劃教材)》根據(jù)部分職業(yè)崗位對形象塑造的要求進行編寫，共設(shè)5個項目，分別為化妝概述、造型基礎(chǔ)、基面化妝、面部五官的修飾、美容造型。本書圖文并茂，精練實用，配有相關(guān)圖片和教學(xué)視頻，方便讀者自主進行相關(guān)練習(xí)。本書可作為各級各類學(xué)校職業(yè)形象課程的教材，也可以作為企業(yè)員工形象造型的入門教

本教程詳細(xì)介紹了中西式面點的制作工藝，其中式面點制作的內(nèi)容包括面團工藝、餡心工藝、面點形成工藝和成熟工藝，西式面點制作的內(nèi)容包括面包制作工藝、蛋糕的制作工藝、餅干制作工藝、清酥制作工藝以及冷凍品類產(chǎn)品制作工藝，內(nèi)容全面且豐富實用，適合作為高等職業(yè)學(xué)校烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)教材。

本書主要分為兩大部分。*部分包括指甲的構(gòu)造、店鋪接待的基本流程，幫助讀者了解*健康、安全的操作手法，提高接待客人的效率，體現(xiàn)店鋪的專業(yè)水平，加強店鋪的競爭力。第二部分包括水晶甲、光療甲、主題彩繪、微雕浮雕、暈染等實用技法，使讀者了解線下*流行與*實用的技法。書中詳細(xì)介紹了每個美甲款式所用到的材料和工具，逐步剖析技法，配

這是展現(xiàn)中國美學(xué)生活的傳世經(jīng)典，暢銷226年的文學(xué)奇跡之書，更是中華美食文化的真正精髓。 《隨園食單》完美展現(xiàn)了中國人飲食文化的精致和源遠流長，每一頁，都包含著食物的本質(zhì)和人的美好生活方式。問世兩百余年，至今暢銷不衰。 翻開本書，跟隨袁枚的腳步，穿過隨園的幽暗樹林，趕赴一場不散的筵席。

實習(xí)、實訓(xùn)教學(xué)作為高等職業(yè)教育中的一個重要環(huán)節(jié)，在提高學(xué)生就業(yè)能力、解決人才需求、促進高職教育發(fā)展等方面都有著極為重要的作用，而采用合適的實訓(xùn)教材是開展好實訓(xùn)教學(xué)的重中之重。本書是一本高職職業(yè)實訓(xùn)教程，在編寫方面，充分考慮到以培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力為重點．以學(xué)校教學(xué)實訓(xùn)為主要訓(xùn)練形式，融學(xué)習(xí)過程與實踐訓(xùn)練為一體，兼具實用

本書作為香港味道系列的第二本，沿襲了前作由食及人、將美食之特色與共食伙伴的人生聯(lián)系起來的主要特色，只不過此次將美食目標(biāo)從那些頗有江湖地位的葷素菜肴和精美主食轉(zhuǎn)向了更有活力、更于細(xì)節(jié)處見真功夫的街巷甜品小吃。相較于前作展示的厚重，本書帶給讀者的感受無疑是清新自然的，這當(dāng)然跟甜品小吃的精美小巧密不可分，也是它們給日常單調(diào)飲

本書是藝術(shù)家、收藏家、設(shè)計師于進江先生對自己歷時四年從全國各地精選的古代點心模具的整理和展示。作者從四千余塊點心模具中精選具有代表性的模具，對其進行了藝術(shù)化的拍攝和呈現(xiàn)，并以這些中國傳統(tǒng)點心模具為載體，講述了中國五千年文明孕育下的中式點心不為人知的故事，還原其背后的歷史文化、生活習(xí)慣、風(fēng)俗禮儀，從二十四節(jié)氣、七十二候等

日式飲食不僅十分有益身體健康，也含有豐富的文化內(nèi)涵。威廉道爾和森山奈保美夫婦通過對日本和美國的飲食習(xí)慣和文化進行對比和深入的研究，實地采訪、搜集各種相關(guān)信息，總結(jié)出健康的生活方式推薦給大家，將餐桌文化的健康理念帶給普通家庭。通過每日步行、健康飲食等日常習(xí)慣解析日本女人保持健康的原因，結(jié)合作者在各個文化背景下生活的親身體

十八分鐘可以做什么？如果只給作者十八分鐘，他可以走入廚房，快手快腳全無難度地只做一樣?xùn)|西，可以是湯可以是面是飯是前菜是甜品，反正都是*能夠討好五勞七傷的自己的安慰食物。這些食物除了滿足自己，當(dāng)然也可以進一步惠及心愛的一人或者眾人。該書稿呈現(xiàn)了四十道快餐的方方面面，從食物的歷史文化到食材的來龍去脈，再到詳細(xì)的制作過程，圖