《杏花村汾酒釀制技藝》是一部以國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)汾酒釀制技藝為核心內(nèi)容的文化專著。全書圍繞汾酒釀制技藝展開，從文化生態(tài)、歷史源流、工藝流程、傳承保護(hù)等維度，系統(tǒng)梳理了汾酒自仰韶文化時期小口尖底甕釀酒至現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)的發(fā)展脈絡(luò)。書中不僅詳細(xì)記載了清蒸二次清等獨特工藝及大曲制作、地缸發(fā)酵等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，還通過對多位國家級、省

本書主要內(nèi)容包括中國白酒現(xiàn)狀及面臨的問題、白酒產(chǎn)區(qū)、中國白酒主要產(chǎn)地的演變與特征、中國白酒主產(chǎn)區(qū)地理特征、中國白酒產(chǎn)區(qū)化發(fā)展分析、中國白酒產(chǎn)區(qū)化發(fā)展模式設(shè)計、中國白酒產(chǎn)區(qū)化發(fā)展與中國白酒國際化、白酒產(chǎn)區(qū)化中的企業(yè)、行業(yè)與消費者等。

亞歷山大·麥昆在倫敦東區(qū)長大，15歲時輟學(xué)成了薩維爾街的裁縫學(xué)徒，在那里他學(xué)會了最精妙的剪裁技術(shù)。22歲時，他被中央圣馬丁藝術(shù)與設(shè)計學(xué)院破格錄取。他的畢業(yè)設(shè)計曾被知名時尚編輯貸款買下。后來，他成為紀(jì)梵希的設(shè)計師，吸收了法國高級定制的精髓。他的秀成為一種時尚現(xiàn)象，他的同名品牌被奢侈品大鱷爭奪，盡管他已離開這

迪奧是20世紀(jì)最偉大的時裝設(shè)計師之一，他的品牌和設(shè)計一直影響著當(dāng)下的我們。本書收錄了他關(guān) 于優(yōu)雅、色彩、配飾、高級定制、新風(fēng)貌、香水等多方面的真知灼見。 它可以給我們以勇氣，以自己的新風(fēng)貌對抗當(dāng)下的一切困境。 關(guān)于色彩，他說灰色是最實用、最優(yōu)雅的中性色，粉色是最溫柔的色彩，綠色是一種迷人且優(yōu)雅的顏色，黑色是最珍貴、最實

本書共包含9個章節(jié)，內(nèi)容涵蓋了棉花娃娃的基本知識（如體型分類、頭發(fā)材質(zhì)、配件、娃圈用語等）、棉花娃娃的妝造指南、炸毛棉花娃娃的發(fā)型制作、高溫絲等長發(fā)棉花娃娃的發(fā)型制作、棉花娃娃的各類骨架及其安裝方法、娃衣的百變穿搭、娃片拍攝方法、棉花娃娃的打理方法、簡單娃衣和娃物自制等多個方面，能夠充分覆蓋到棉花娃娃制作的方方面面。本

物質(zhì)與文化是可可與巧克力無法繞開的兩個層面。本書前半部分除對可可物種的生物學(xué)分析和可可品種的分類與種植作詳細(xì)論述外，還涉及巧克力產(chǎn)品制造的具體環(huán)節(jié)，如選豆、烘焙、精煉、調(diào)溫與成型。

鑒于針織服裝行業(yè)的快速發(fā)展與不斷創(chuàng)新，而目前國內(nèi)市場上系統(tǒng)深入地介紹針織服裝設(shè)計與工藝的書籍較少，且能站在技術(shù)與藝術(shù)優(yōu)質(zhì)結(jié)合的角度上詳細(xì)闡述針織服裝不同于梭織服裝的創(chuàng)意設(shè)計與織造的書籍則更加匱乏。因此，本書立足將針織服裝款式與色彩設(shè)計緊密結(jié)合，貫穿針織紗線、面料、成衣織造的全流程，強(qiáng)調(diào)其專業(yè)性、實踐性、前瞻性。

《羊乳百科》是一部全方位解讀羊乳科學(xué)與產(chǎn)業(yè)價值的指南。全書以科學(xué)視角剖析羊乳的天然優(yōu)勢：其富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素及鈣、磷等礦物質(zhì)，脂肪球顆粒更小更易吸收，被譽為天然營養(yǎng)庫；通過分子包埋、低溫離心等現(xiàn)代去膻技術(shù)解密，揭示膻味消除與風(fēng)味優(yōu)化的科技密碼。書中系統(tǒng)梳理羊奶粉、奶酪、酸奶等全品類制品的生產(chǎn)工藝與選購要點，結(jié)合幾十幅

紙頁結(jié)構(gòu)與性能是輕工技術(shù)類專業(yè)相關(guān)的專業(yè)基礎(chǔ)課，以制漿原理與工程、造紙原理與工程、包裝材料學(xué)、印刷材料學(xué)為先修課程，是為培養(yǎng)面向新時代高等輕工技術(shù)創(chuàng)新人才需要而建立的新課程體系中主干課程。本課程擔(dān)負(fù)著由理論到工程、由基礎(chǔ)到專業(yè)的橋梁作用，是輕工技術(shù)及其相近專業(yè)多門專業(yè)課程的重要基礎(chǔ)課程，對輕工技術(shù)學(xué)生的業(yè)務(wù)素質(zhì)和工程能

本教材緊密結(jié)合職業(yè)教育的特點與行業(yè)需求，注重理論與實踐的深度融合。內(nèi)容既覆蓋了酒水的基礎(chǔ)知識，如各類酒水的起源、分類、生產(chǎn)工藝、品鑒技巧等，又深入探討了調(diào)酒技藝的核心要素，包括調(diào)酒工具的使用、調(diào)酒基本原則、經(jīng)典雞尾酒配方解析、創(chuàng)新調(diào)酒思維培養(yǎng)等。通過豐富的案例分析、實操演練與互動討論，力求使學(xué)生們在掌握理論知識的同時，