《世界咖啡地圖》是暢銷全球的咖啡指南。從一顆生豆到一杯咖啡，深入產(chǎn)地，探索知識(shí)，感受風(fēng)味。世界咖啡師大賽冠軍得主詹姆斯?霍夫曼，在書中深入解析各大咖啡產(chǎn)區(qū)的風(fēng)味特色、種植與產(chǎn)業(yè)信息、地理文化、分級(jí)品鑒等所有影響咖啡風(fēng)味的關(guān)鍵要素，借探索杯中物來源，帶領(lǐng)咖啡飲用者走入廣闊世界�！妒澜缈Х鹊貓D》通過探討烘焙、研磨、沖煮器材

《優(yōu)雅太太教我的事》獻(xiàn)給對生活品質(zhì)有要求的女人。 十幾年前，珍妮弗從加州到巴黎作交換生，借住在貴族后裔優(yōu)雅太太家里，從而近距離接觸了法式品位生活。度過無憂無慮的學(xué)生生涯后，回到美國的珍妮弗工作、結(jié)婚、生子，每天面對諸多瑣事讓她漸漸喘不過氣來。她開始回想優(yōu)雅太太是如何面對一切的： 優(yōu)雅太太從容應(yīng)對生活里的每一件事。她

本書展示了來自全球優(yōu)秀的手工制作設(shè)計(jì)作品，其中包括字體、品牌、海報(bào)、包裝和裝置等，旨在探索手工在設(shè)計(jì)中的獨(dú)特美感和吸引力。全書分為專題探討與作品展示兩個(gè)部分。

由陳蘇華主編的《中國名菜（大淮揚(yáng)風(fēng)味制作）／復(fù)旦卓越21世紀(jì)烹飪與營養(yǎng)系列》一書以項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)的形式，進(jìn)行模塊化教學(xué)，共設(shè)計(jì)了七個(gè)項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)模塊：中國大淮揚(yáng)風(fēng)味體系緒論；水產(chǎn)類菜例（上）；水產(chǎn)類菜例（下）；畜肉類菜例；禽蛋類菜例；綜合與果蔬類菜例；山海珍品類菜例。全書凝聚了作者對名菜制作、教學(xué)研究30余年的經(jīng)驗(yàn)集粹，所舉菜例

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★他是馬銳，他是內(nèi)地美妝王子，他是百位明星時(shí)尚導(dǎo)師，他是千萬粉絲追捧的時(shí)尚造型師，他親筆撰寫的首本美麗秘笈全球首發(fā)。 ★從護(hù)膚到化妝，從國內(nèi)時(shí)尚走向國際潮流，每一個(gè)變美的細(xì)節(jié)都一一道來，更附贈(zèng)視頻手把手帶你進(jìn)入美麗殿堂，馬銳說：變美，從來都不晚。 ★你想知道的明星趣聞在書里也能找到哦。 ★美容書怎能沒有附加值，實(shí)用修眉

茶由茶樹植物的葉或芽制作而成，具有可食用、助健康、益長壽的功效，所以有茶乃天地之精華的說法。本書精選了常見的知名茶葉，幾乎涵蓋了中國茶的所有門類，內(nèi)容翔實(shí)豐富，文字通俗易懂。通過對產(chǎn)地、鑒賞、存放、典故等方面的仔細(xì)剖析，引領(lǐng)讀者從基礎(chǔ)的茶知識(shí)入門，了解茶系分類，并增強(qiáng)對茶葉鑒賞的能力。本書通過精美的高清圖片，展示茶具、

《饞嘴川菜666例》精選了比較大眾化的川菜，包含幾百道川菜食譜，分為畜肉類、禽蛋類、水產(chǎn)類、蔬菜類及小吃類等五個(gè)大方面進(jìn)行詳細(xì)介紹。每個(gè)菜譜均詳細(xì)介紹了原料、調(diào)料和做法，并配以彩色成品圖。查閱方便，清晰明了，就是這本十分實(shí)用的家庭烹飪指導(dǎo)書《饞嘴川菜666例》。

《粵菜烹調(diào)技術(shù)》是食品生物工藝專業(yè)（中餐烹飪方向）學(xué)生“烹調(diào)技術(shù)”課程用書，是職業(yè)教育改革創(chuàng)新教材系列之一。全書內(nèi)容共分為十二個(gè)模塊（炒類菜肴制作、油泡類菜肴制作、蒸類菜肴制作、炸類菜肴制作、煎類菜肴制作、燜類菜肴制作、扒類菜肴制作等），根據(jù)不同的知識(shí)點(diǎn)又分為若干項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目通過原料組成、制作工藝流程、成品照片及風(fēng)味