《最有媽媽味的百變面點》共分為三大篇章，分別介紹餅、酥、卷、糕，將生活中常見面點的做法進行了細致地介紹。同時還介紹了和面的方法及面粉的選購與粗加工小知識，將面點新手常見問題一一解決。書中每一道面點都經過作者篩選、制作過程簡單易學，味道甜咸兼具，樣樣都有，讓您輕松享受幸福好滋味！

這是一本教讀者如何利用微波爐做菜的美食類圖書。微波爐已經普及到家家戶戶，可對于很多人來說，微波爐不過是一個加熱飯菜的工具而已。其實，微波爐的功用遠遠不止于此。只要你愿意，微波爐可以和電飯鍋一樣，做出各種各樣美味的食物來，無論是燉湯，還是做點心、煮飯，都可以。

本書是大眾廚房必備的簡易鹵肉制作食譜大全，有風味獨特的牛羊鹵味；有鮮嫩多汁的雞鴨鹵味。只需簡單的肉類、配料、調料、水，您就能輕松做出美味鹵肉，用來配飯、配面、夾饅頭或搭配面包食用，都很方便。

本書圖文并茂，內容豐富，一共向讀者朋友們介紹了75道最下飯的川菜，其中素菜類18道，畜肉類22道，禽蛋類17道，水產類18道。每道菜品都詳細介紹了所用材料及做法演示，并且每一個步驟都有相應圖片作為參考，讓你對每一道菜品的做法一目了然。此外，本書中還列出了每道菜品的營養(yǎng)分析、制作指導和小貼士，目的是讓你不僅能掌握這些川菜

本書是大眾廚房必備的烤箱家常菜食譜大全。匯集近300道廣受歡迎的經典焗烤美食菜譜，其中包括獨具風味的焗烤肉，肉鮮味美的焗烤海鮮，以及酸甜可口的焗烤蔬菜、蛋類、水果。不論是材料、調料的準備，還是焗烤過程的每一步，對他們各自美味的重點，本書均做出全面詳細地介紹。若廚房里有一臺烤箱，各種口味、各種菜色，都能輕而易舉地做出來。

本書分為五章，詳細介紹了養(yǎng)生湯所用食材、藥材的四性、五味、五色，以及藥材與食材之間的搭配宜忌、使用原則和一些必要的烹飪常識，并從體質、四季變化、五臟六腑、不同人群、對癥養(yǎng)生五個方面入手，分別列舉了相應的養(yǎng)生湯譜共315道，讓讀者更準、更快地選擇到自己所需的養(yǎng)生湯方，喝出美味，喝出健康！

本書特地選取了生活中十分常見但匯聚了湘菜美食精華的材料，精選出廣為流傳并適合家庭制作的香辣湘菜，共75道，并按食材將其分為素菜類、畜肉類、禽蛋類、水產類。其中既有傳統(tǒng)佳肴，也有創(chuàng)新菜式，葷素搭配，營養(yǎng)均衡。同時，本書通過細致的文字指導和完整的步驟圖片演示，以及制作指導和小貼士，幫助你完成一道道色香味俱全的湘菜美食，帶給

基本信息商品名稱：408例花樣好粥熬出美味營養(yǎng)出版社：中國醫(yī)藥科技出版社出版時間：2015-10-01作者：孫鑫譯者：開本：16開定價：35.00頁數：239印次：1ISBN號：9787506777643商品類型：圖書版次：1

國際酒文化學術研討會由中國酒業(yè)協會(原中國釀酒工業(yè)協會)、江南大學、日本釀造學會和日本獨立行政法人酒類綜合研究所發(fā)起主辦。目前，已在中國和日本的多個城市成功舉辦數屆。歷屆國際酒文化學術研討會的成功舉辦，深受國內外釀酒(釀造)同仁、專家、學者的支持與重視，來自中國、日本、中國臺灣、歐美等地的與會人員每屆數以百計，目前已成

長居首爾的Mr.Q是堅定的偽文藝吃貨，甜酸苦辣無一不愛。《吃透你了，首爾》是美食偵探國際版的第三本，延續(xù)了前兩冊豐富多樣的風格，將首爾街頭的中西飲食一網打盡。全書將首爾分為10個大區(qū)，共計吃透了45家餐廳與小食店，精心介紹了餐廳環(huán)境、菜品風格、人均消費、交通信息、文化習慣等等，為在首爾留學或者去旅游的讀者提供了精確的美