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當(dāng)前分類數(shù)量:7140  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置：首頁(yè) > 中圖法 【TS97 生活服務(wù)技術(shù)】 分類索引
  • 我的湯品屋
    • 我的湯品屋
    • 犀文圖書(shū)/2015-9-1/ 天津科技翻譯出版公司/定價(jià)：¥32.8

    • 本書(shū)精選了各式特色的200多種湯品，每道湯品均從食材及搭配、制作方法與步驟、營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)與功效等方面進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，內(nèi)容豐富、圖文并茂、制作精美、簡(jiǎn)便易學(xué)。讀者從中既可學(xué)到這些湯品的制作方法，又能了解相關(guān)的各種營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。照本習(xí)讀，新手亦能煲出色香味美的湯品。

    • ISBN：9787543335042
  • 我的甜品屋
    • 我的甜品屋
    • 犀文圖書(shū)/2015-9-1/ 天津科技翻譯出版公司/定價(jià)：¥32.8

    • 本書(shū)為美食愛(ài)好者制作甜品設(shè)計(jì)的指南，在簡(jiǎn)單介紹制作甜品必備的常用食材和工具基礎(chǔ)知識(shí)后，分飲料、小吃、糕點(diǎn)三部分詳細(xì)介紹83例甜品的制作過(guò)程。讓您一書(shū)在手，在家輕松享受甜品DIY的幸福滋味，做個(gè)時(shí)常甜蜜達(dá)人。

    • ISBN：9787543335196
  • 我的粥品屋
    • 我的粥品屋
    • 犀文圖書(shū)/2015-9-1/ 天津科技翻譯出版公司/定價(jià)：¥32.8

    • 喝粥是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚�，尤其是在日常中，大家都喜歡用粥來(lái)調(diào)養(yǎng)身體。本書(shū)根據(jù)現(xiàn)在養(yǎng)生的飲食特點(diǎn)，按不同體質(zhì)，不同需求的人群劃分，向大家詳細(xì)介紹了200多種家常養(yǎng)生粥品的制作方法和步驟，分析了家常養(yǎng)生粥品的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和功效特點(diǎn)，幫助讀者認(rèn)識(shí)五谷雜糧、了解中藥材和煲粥的學(xué)問(wèn)；向讀者介紹全面的粥品知識(shí).讓讀者吃出健康、吃

    • ISBN：9787543335059
  • 最開(kāi)胃的下飯菜 家庭廚房必備 一網(wǎng)打盡蔬菜菌豆、畜肉、禽蛋、水產(chǎn)
    • 最開(kāi)胃的下飯菜 家庭廚房必備 一網(wǎng)打盡蔬菜菌豆、畜肉、禽蛋、水產(chǎn)
    • 甘智榮/2015-9-1/ 黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià)：¥19.9

    • 本書(shū)精心呈現(xiàn)了140道最饞人的下飯菜肴，具體分為蔬菜菌豆、多汁畜肉、花樣禽蛋、百變水產(chǎn)四個(gè)部分，無(wú)論是鮮香誘人的蒜燒武昌魚(yú)，還是辣味十足的辣子雞，如此香到極致，嫩滑多汁的下飯菜，每一個(gè)菜肴都能激發(fā)你和家人的食欲，喚醒一天的好胃口。

    • ISBN：9787538883374
  • 中國(guó)酒文化
    • 中國(guó)酒文化
    • 呂少仿，張艷波　編著/2015-9-1/ 華中科技大學(xué)出版社/定價(jià)：¥32

    • 身處職場(chǎng)的你是否知道中國(guó)酒的典故和文化內(nèi)涵；身處商戰(zhàn)的你是否知道中國(guó)的酒禮、酒俗和酒令；酒局頻繁的你是否希望游刃有余；剛走出校門(mén)的你是否畏懼酒局的撲朔迷離；人到中年的你是否知道酒的養(yǎng)生與妙用；喜歡投資的你是否知道酒的鑒別與收藏；準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)的你是否清楚酒店的開(kāi)設(shè)與管理；經(jīng)常光顧酒吧的你是否了解酒吧酒文化；喜歡旅游的你是否知

    • ISBN：9787568010962
  • 與孩子和寵物一起生活的家務(wù)秘籍
    • 與孩子和寵物一起生活的家務(wù)秘籍
    • （日）東和泉/2015-9-1/ 華中科技大學(xué)出版社/定價(jià)：¥32

    • “比起技巧、工具之類，享受做家務(wù)本身的愉悅心情才能讓房間閃亮起來(lái)。我想通過(guò)這本書(shū)，讓更多的朋友像享受某種興趣愛(ài)好那樣享受做家務(wù)的過(guò)程。”3個(gè)小祖宗+4只貓咪，每天玩具狼藉+貓毛亂飛的房間是不是每個(gè)媽媽的噩夢(mèng)？且看日本超級(jí)主婦如何大戰(zhàn)貓毛、灰塵、手印、水漬、霉菌以及頑固污漬，用簡(jiǎn)單工具+零碎時(shí)間打造整潔舒適的居住環(huán)境，享

    • ISBN：9787568008204
  • 母子齊動(dòng)手，快樂(lè)玩收納
    • 母子齊動(dòng)手，快樂(lè)玩收納
    • （日）鈴木尚子/2015-9-1/ 華中科技大學(xué)出版社/定價(jià)：¥35

    • “收納，改變生活的魔法！”收納，不僅僅是為了迎接朋友的登門(mén)拜訪，亦或是應(yīng)付婆婆的大駕光臨，而是讓每一個(gè)媽媽都能和家人舒心快樂(lè)生活的一種手段。日本**人氣收納博主鈴木尚子首次分享秘訣，告訴媽媽們?nèi)绾魏?jiǎn)化收納步驟、完善收納技巧，從小培養(yǎng)孩子們的收納習(xí)慣，在創(chuàng)造舒心快樂(lè)的家庭氛圍的同時(shí)讓媽媽們擁有自己的時(shí)間。干凈舒爽的房間能

    • ISBN：9787568008211
  • 老北京的風(fēng)味小吃和歷史淵源
    • 老北京的風(fēng)味小吃和歷史淵源
    • 墨非　編著/2015-9-1/ 中國(guó)華僑出版社/定價(jià)：¥32.8

    • 《老北京的風(fēng)味小吃和歷史淵源》詳細(xì)介紹了老北京的粘貨、烙烤、蒸煮、肉食、流食等五大類經(jīng)典小吃的基本常識(shí)，以及小吃的起源、人文底蘊(yùn)和流傳在民間的歷史故事，內(nèi)容豐富多彩，富有趣味性和可讀性，既能陶冶情操又能增長(zhǎng)知識(shí)，是讀者了解北京和老北京風(fēng)味小吃的讀物。

    • ISBN：9787511355737
  • 宴席設(shè)計(jì)實(shí)務(wù)
    • 宴席設(shè)計(jì)實(shí)務(wù)
    • 劉德樞　主編/2015-9-1/ 重慶大學(xué)出版社/定價(jià)：¥36

    • 《宴席設(shè)計(jì)實(shí)務(wù)》是教育部中等職業(yè)教育“十二五”國(guó)家規(guī)劃立項(xiàng)教材，中等職業(yè)教育中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)系列教材。本書(shū)共分4個(gè)模塊：宴席的組織及實(shí)施、宴席菜單設(shè)計(jì)及實(shí)例、宴席酒水設(shè)計(jì)、宴會(huì)服務(wù)設(shè)計(jì)。本書(shū)結(jié)構(gòu)框架清晰，體系完整，深入淺出，系統(tǒng)描述了現(xiàn)代餐飲經(jīng)營(yíng)中宴席(酒席、酒宴)的演變與發(fā)展趨勢(shì)；重點(diǎn)突破宴席在面向社會(huì)餐飲新形

    • ISBN：9787562493013
  • 中式烹調(diào)技藝
    • 中式烹調(diào)技藝
    • 許啟東　主編/2015-9-1/ 重慶大學(xué)出版社/定價(jià)：¥29

    • 《中式烹調(diào)技藝》是烹飪專業(yè)的核心技術(shù)課程，包括“中餐烹飪概述”“烹飪?cè)系某醪绞焯幚怼薄盎鸷颉薄罢{(diào)味”“制湯”“上漿、掛糊、勾芡”“熱菜的烹調(diào)方法”“熱菜裝盤(pán)”“宴席知識(shí)”九個(gè)模塊的知識(shí)內(nèi)容�！吨惺脚胝{(diào)技藝》系統(tǒng)闡述了中式烹調(diào)技術(shù)的內(nèi)涵。從專業(yè)理念、職業(yè)素養(yǎng)的要求、中國(guó)餐飲業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，以及圍繞菜肴制作過(guò)程中如何

    • ISBN：9787562493617