本書中精選了大眾最愛吃的經(jīng)典家常菜，烹飪手法多樣，口味多變，可以滿足每位家庭成員的口味要求。本書將家常菜按照鮮蔬、菌豆、畜肉、禽蛋、水產(chǎn)、主食等六大類為主要章節(jié)，向廣大美食愛好者詳細介紹了每道菜的原料、特點和制作方法，并配以精美的菜譜圖片和營養(yǎng)功效，讓您廚藝、廚事樣樣通，是一本極好的家庭美食烹飪指導書。

本書共分為十三章，分別從高湯的制作、食材與處理方法、勾芡秘訣、各式調味料的使用、家常醬料以及涼菜汁的制作、川湘料的制作方法、畜肉部位的選擇、肉類去腥膻的方法、肉質香嫩的絕招、煎制菜肴的六種方法、七大炒法的特點技巧以及讓人口齒留香的炸法大揭秘。每一種家常菜制作的絕招都是廚師們身經(jīng)百戰(zhàn)、經(jīng)驗的積累，每一款精美菜肴都是精心挑

川菜，起源于四川，卻風靡全國。不管你去沒去過四川，相信你都吃過川菜，尤其是經(jīng)典的川菜：魚香肉絲、麻婆豆腐、毛血旺、麻辣燙……相信這些菜我們都耳熟能詳。身為川菜的忠實愛好者，手里怎么能沒有一本教你做經(jīng)典川菜的好菜譜呢？這本菜譜圖片精美，讓人看了垂涎欲滴；書的內容豐富，將經(jīng)典川菜、特色小吃、火鍋干鍋、家常川菜以及湯品煲類一

這本書從關愛家人的角度，分別從老人、孩子、女性、男性等人群角度，春夏秋冬時令季節(jié)方面，滋陰潤燥、活血化瘀、養(yǎng)心安神等保健緯度，推薦了具有針對性的湯煲，為老百姓提供具有實際操作性的家庭膳食方案。

《賀師傅幸福廚房：我最愛吃的蛋料理》是一本介紹蛋制品料理的菜譜書，蔬菜殺手熱炒涼拌蛋料理，汁濃味醇的蒸煮鹵蛋料理，酥嫩香口的煎炸烤蛋料理，用最家常的技法做出讀者最愛吃的蛋制品料理；同時，還詳細介紹了蛋類的品種、結構和營養(yǎng)價值，講解了蛋類選購的小竅門，以及家常食用的各種蛋制品，讓讀者一看就懂，一學就會。

本書分為六章。第一章為健康素食的基礎知識，包括食素的好處、食素的誤區(qū)、健康素食的烹飪技法等，讓您對素食有一個全新的解讀。第二章介紹了清新的涼拌素菜，簡單易做，懶人最愛。第三章介紹了回味又下飯的熱菜，炒、蒸、燉，想怎吃就怎吃！第四章介紹了營養(yǎng)又健康的素味湯品，愛湯的您千萬別錯過！第五章介紹了谷物養(yǎng)生法，多吃粗糧保健康。第

由犀文圖書編著的《寶寶營養(yǎng)食譜》一書針對0～6歲寶寶生長發(fā)育過程中的飲食特征和營養(yǎng)需求，根據(jù)寶寶成長過程中4～12個月、1～2歲、2～3歲、3～6歲各年齡段，制訂科學的膳食方案，并配以詳細的菜例制作方法以及更多食用建議，讓媽媽能更直觀、有效地根據(jù)寶寶實際狀況選擇適宜的食譜。

《船舶與船員管理(工學結合新思維高職高專航海技術類十二五規(guī)劃教材)》的整體設計體現(xiàn)了工學結合的特點，突出崗位能力需求，采取任務驅動模式。在教材編寫過程中，我們得到了社會各界的支持和幫助，征求了高校教授和有實際工作經(jīng)驗的海事管理機構和航運企業(yè)專家的意見和指導，力求科學、嚴謹、實用。全書內容教材設計以船舶與船員管理工作內容

本書是精心為女性朋友量身打造的理財入門書，其內容主要從家庭收入與支出的實際出發(fā)，分析現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)問題，從生活的各個方面，重點突破，告訴廣大女性朋友，我們不僅會花錢，也能通過各種理財方法和手段賺錢。本書通過案例分析、圖示、表格等形式，通俗、直觀地告訴讀者關于女性理財從哪些方面著手、相關的操作步驟以及投資技巧，將生硬的理財知

本套轉盤是中山大學陳玉罡教授發(fā)明的國家專利理財工具——投資時針測算轉盤，一共七個轉盤，包括兒童財商培養(yǎng)、男性養(yǎng)老投資（22～39歲）、女性養(yǎng)老投資（22～39歲）、男性養(yǎng)老投資（40～57歲）、女性養(yǎng)老投資（40～57歲）、買房投資、兒女教育投資等，可以與作者出版的理財書《向幸福進發(fā)：玩轉家庭理財?shù)耐顿Y轉盤技法》配套使