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《招牌川式風(fēng)味菜1888》編錄了五百多款川式風(fēng)味菜式，這些菜式用料多，味型廣，充分體現(xiàn)了川菜“一菜一格”、“百菜百味”的特點(diǎn)。另外還加有500多條營(yíng)養(yǎng)分析、烹飪竅門點(diǎn)撥及常用的烹飪知識(shí)等。內(nèi)文配圖500多張精美，講解到位，實(shí)用操作性強(qiáng)，愛美食者必備！

她是一個(gè)充滿生活情趣的知性女子，一個(gè)擅長(zhǎng)美食廚藝的美麗廚娘。她愛好廚藝，做得一手好飯，總是很開心地在廚房里忙碌著，為家人打點(diǎn)出曼妙美味，與愛的人一起分享。她沒有專業(yè)的單反相機(jī)，卻精通攝影，拍的美食照片可與美食雜志上的大片媲美。每一張都能讓你饞涎欲滴！她就是懂得品位生活的精致女人——玉池桃紅！書中精選了玉池桃紅精心制作的

對(duì)于年輕的爸爸媽媽來講，當(dāng)寶貝進(jìn)入1~3歲這個(gè)人生第一成長(zhǎng)期時(shí)，總會(huì)遇到一系列措手不及的問題，本書作者請(qǐng)教臺(tái)灣多所醫(yī)院的育兒保健專家，并結(jié)合自身的育兒經(jīng)驗(yàn)，將這一階段的寶寶在生活飲食與早教方面常見的宜忌問題總結(jié)出來，給新手爸媽一些可借鑒的知識(shí)和方法。主要包括寶寶的日常飲食、護(hù)理、學(xué)習(xí)、運(yùn)動(dòng)、綜合素質(zhì)培養(yǎng)以及音樂培養(yǎng)等方

《中餐面點(diǎn)基礎(chǔ)/中等職業(yè)教育中餐烹飪專業(yè)系列教材》主要介紹了中餐面點(diǎn)的基礎(chǔ)知識(shí)，面點(diǎn)基本功訓(xùn)練（和面、揉面、搓條、下劑、制皮），常見調(diào)味與常用餡料調(diào)制，大眾面點(diǎn)的成形與成熟工藝，以及中西盤式藝術(shù)等內(nèi)容。《中餐面點(diǎn)基礎(chǔ)/中等職業(yè)教育中餐烹飪專業(yè)系列教材》除體現(xiàn)科學(xué)性外，最大的特色是實(shí)用性和可操作性強(qiáng)，在中餐面點(diǎn)基礎(chǔ)理論的

本書精選了千余道經(jīng)典菜肴，展示了拌、炒、燒、蒸等水產(chǎn)海鮮的各式經(jīng)典做法，放送水產(chǎn)海鮮的千種解饞靈感，樣樣精彩。常見的水產(chǎn)海鮮食材也因多變的做法而變得更鮮嫩、更可口、更誘人，定能讓喜愛吃海鮮的人從此變得更愛吃。全書按照烹飪方式的不同，分為涼拌、熱炒、燜燒、蒸煮、湯煲、煎炸烤等篇章，每道菜品都詳細(xì)介紹了所用的材料、調(diào)料，做

陳志田編著的《美味沙拉大全(金版)》從沙拉的文化、食材、常用工具、制作方法和烹飪技巧講起，并附有]2種經(jīng)典沙拉醬的配制方法，為你制作心儀的沙拉做好充分準(zhǔn)備。接著按照清爽的蔬菜沙拉、香甜的水果沙拉、營(yíng)養(yǎng)的谷物沙拉、香嫩的肉類沙拉和鮮美的海鮮沙拉五大類別，詳細(xì)介紹了300多道沙拉的烹調(diào)方法，非常實(shí)用，可以極大地豐富你的餐桌

年輕父母?jìng)冊(cè)陴B(yǎng)育孩子時(shí)，經(jīng)常遇到、也最讓人頭痛的問題就是“孩子不愛吃飯、挑食”！如何讓孩子對(duì)食物感興趣？怎樣才能愛上吃飯？不吃蔬菜、水果怎么辦？挑食、偏食怎樣糾正？……本書從趣味飲食入手，提供豐富的帶步驟圖菜譜，不僅注重營(yíng)養(yǎng)搭配，而且突出給孩子做飯時(shí)的趣味性、技巧以及食物形態(tài)的變化，讓孩子在吃飯的過程中發(fā)現(xiàn)生活樂趣，輕

如何使用餐具吃東西？開始走路時(shí)需要注意哪些問題？如何提高寶寶的表達(dá)能力？大人在寶寶游戲中扮演什么角色？1歲是從“嬰兒”到“幼兒”的轉(zhuǎn)變期，1歲寶寶擁有無法形容的天真爛漫，同時(shí)開始形成自我主張和豐富的情感。想要深入理解兒童獨(dú)特的內(nèi)心世界，就必須了解兒童每個(gè)階段的成長(zhǎng)特征，也就是說，我們要掌握兩把金鑰匙，即“成長(zhǎng)的軌跡”與