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當(dāng)前分類數(shù)量:7147  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置：首頁(yè) > 中圖法 【TS97 生活服務(wù)技術(shù)】 分類索引
  • 烹調(diào)基本功實(shí)訓(xùn)教程
    • 烹調(diào)基本功實(shí)訓(xùn)教程
    • 榮明 編/2013-8-1/ 中國(guó)財(cái)富出版社/定價(jià)：¥18

    • 本套教材編寫有以下特點(diǎn)： 1．工學(xué)結(jié)合的編寫模式。一方面在教材開發(fā)、編寫上由院校骨干教師與企業(yè)精英合作完成，另一方面注重與相關(guān)職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)相結(jié)合，符合中職學(xué)生學(xué)習(xí)及技能鑒定的需要。 2．理實(shí)一體、圖文并茂。教材在編寫上改變了以往教材理論、實(shí)踐分離的模式，將理論知識(shí)與實(shí)踐技能緊密結(jié)合，進(jìn)而使學(xué)習(xí)者能夠更好地用理論知識(shí)去

    • ISBN：9787504747693
  • 面塑工藝實(shí)訓(xùn)教程
    • 面塑工藝實(shí)訓(xùn)教程
    • 林峰 編/2013-8-1/ 中國(guó)財(cái)富出版社/定價(jià)：¥28

    • 本書實(shí)用超前專業(yè)性強(qiáng)，由烹飪專業(yè)多年從事面塑教學(xué)課程的老師，親自到星級(jí)酒店、賓館調(diào)研，掌握市場(chǎng)需求方向，并與星級(jí)酒店、賓館優(yōu)秀的烹飪工藝師共同策劃書籍內(nèi)容。本書由長(zhǎng)春市商貿(mào)旅游技術(shù)學(xué)校林峰擔(dān)任主編；長(zhǎng)春市商貿(mào)旅游技術(shù)學(xué)校王成貴、常子龍，長(zhǎng)春海航紫荊花大酒店胡平擔(dān)任副主編；吉林省松苑賓館于鑫、長(zhǎng)春市幼兒師范學(xué)校莊彩霞等

    • ISBN：9787504747587
  • 媽媽寶寶系列――寶寶斷奶益智美食
    • 媽媽寶寶系列――寶寶斷奶益智美食
    • 范海/2013-8-1/ 中國(guó)人口出版社/定價(jià)：¥15.8

    • 離乳是每個(gè)母乳媽媽的必經(jīng)過程，輔食的添加則是離乳的第一步，世界衛(wèi)生組織建議4個(gè)月以上的寶寶可以開始添加輔食。寶寶的輔食添加應(yīng)以循序漸進(jìn)、一餐一餐的方式開始�！秼寢寣殞毾盗校簩殞殧嗄桃嬷敲朗场钒�(zhǔn)備斷奶、開始斷奶和完全斷奶三個(gè)階段的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)與菜譜舉例，希望寶寶吃得健康，希望爸爸媽媽做得開心！

    • ISBN：9787510118463
  • 食品雕刻與盤飾造型藝術(shù)/吉林省精品課程開發(fā)建設(shè)系列教材
    • 食品雕刻與盤飾造型藝術(shù)/吉林省精品課程開發(fā)建設(shè)系列教材
    • 劉利，李鳳榮，黃國(guó)秋 等 編/2013-8-1/ 中國(guó)財(cái)富出版社/定價(jià)：¥20

    • 《食品雕刻與盤飾造型藝術(shù)/吉林省精品課程開發(fā)建設(shè)系列教材》是中等職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)的主干課程。本書堅(jiān)持以能力為本位，重視實(shí)踐能力培養(yǎng)，突出職業(yè)技術(shù)教育特色，合理規(guī)劃學(xué)生應(yīng)具備的能力結(jié)構(gòu)與知識(shí)結(jié)構(gòu)，通過理論知識(shí)與實(shí)訓(xùn)任務(wù)一體化的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠自主地解決實(shí)訓(xùn)過程中出現(xiàn)的問題，從而滿足企業(yè)與社會(huì)對(duì)技能型人才的需求�！妒称返窨�

    • ISBN：9787504747761
  • 餃子制作精選
    • 餃子制作精選
    • 吳杰，郭玉華 編/2013-8-1/ 金盾出版社/定價(jià)：¥18

    • 《餃子制作精選》是一本專門介紹餃子制作的菜譜書�！讹溩又谱骶x》分為水餃類、蒸餃類、湯餃類、其他類四個(gè)部分近200個(gè)品種，對(duì)每款餃子的用料配比、制作方法、操作提示等均作了詳細(xì)介紹，并配有精美彩圖。通過《餃子制作精選》您將不難學(xué)會(huì)制作色香味形俱佳的、繽紛多彩的精美餃子。

    • ISBN：9787508283784
  • 省出來的千萬富豪
    • 省出來的千萬富豪
    • 李昊/著/2013-8-1/ 臺(tái)海出版社/定價(jià)：¥32

    • 《省出來的千萬富豪》教你如何過低成本的生活——省錢，并不意味著要當(dāng)“苦行僧”，降低生活品質(zhì)，如果能把錢花在刀刃上，可以讓生活中的省錢行為也變得很時(shí)尚。精打細(xì)算，細(xì)水長(zhǎng)流，不降低生活質(zhì)量，一樣擁有豐富多彩的生活！ 《省出來的千萬富豪》教你有智慧地選擇生活方式和消費(fèi)行為——理財(cái)成熟的標(biāo)志是從“只會(huì)花錢”到學(xué)會(huì)“怎樣更好地

    • ISBN：9787516801635
  • 美食養(yǎng)生堂：全家保健餐
    • 美食養(yǎng)生堂：全家保健餐
    • 王作生/2013-8-1/ 青島/定價(jià)：¥16.8

    • 美食養(yǎng)生堂：全家保健餐

    • ISBN：9787543636385
  • 個(gè)性優(yōu)雅風(fēng)-花岡瞳的生活拼布-1
    • 個(gè)性優(yōu)雅風(fēng)-花岡瞳的生活拼布-1
    • (日)花岡瞳 ，齊會(huì)君 譯/2013-8-1/ 河南科技/定價(jià)：¥39

    • 《拼布大師作品系列·花岡瞳的生活拼布1：個(gè)性優(yōu)雅風(fēng)》選取了花岡瞳最喜歡的面料、最喜歡的形狀、最喜歡的色彩、最喜歡的圖案、最喜歡的技法等，從不同的角度、不同的視角，以極具創(chuàng)意的想法制作生活中常用的拼布作品。50多款實(shí)用居家拼布作品，包含款式豐富的包包、水壺蓋、壁飾、掛畫等，多由亞麻、純棉布料制作而成，幫你布

    • ISBN：9787534960291
  • 烹調(diào)工藝實(shí)訓(xùn)教程
    • 烹調(diào)工藝實(shí)訓(xùn)教程
    • 主編榮明/2013-8-1/ 中國(guó)財(cái)富出版社/定價(jià)：¥26

    • 《烹調(diào)工藝實(shí)訓(xùn)教程/職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃烹飪專業(yè)系列教材·長(zhǎng)春市精品課程開發(fā)建設(shè)教材》以知識(shí)引導(dǎo)、理論知識(shí)、菜肴實(shí)例、趣味知識(shí)、項(xiàng)目小結(jié)為編寫框架。通過理論知識(shí)與實(shí)訓(xùn)任務(wù)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠主動(dòng)思考實(shí)訓(xùn)過程中出現(xiàn)的問題并加以解決。全書由中國(guó)烹飪的起源與發(fā)展、熱菜的烹調(diào)方法及實(shí)例、熱菜裝盤技術(shù)、筵席知識(shí)、菜系形成與流派五

    • ISBN：9787504747501
  • 食物與廚藝：蔬·果·香料·谷物
    • 食物與廚藝：蔬·果·香料·谷物
    • 哈洛德·馬基/2013-8-1/ 北京美術(shù)攝影出版社/定價(jià)：¥69.8

    • 1.年度最受矚目飲食巨作，全球累計(jì)銷量超500萬本\\t2.被《時(shí)代》雜志譽(yù)為“小巨作”，震撼美、英、法等世界各地\\t3.耗時(shí)十年寫作，高達(dá)75萬字，厚達(dá)千余頁(yè)的廚房必備圣經(jīng)\\t4.餐飲界權(quán)威JamesBeardFoundation推薦最佳食物類參考用書\\t5.作者與奧巴馬、喬布斯、奧普拉等并列為世界百大影響人物

    • ISBN：9787805015538